想吃日本料理嗎?
想吃海鮮新鮮直送嗎?
在台中北屯區的一點利市場內
有一間鵝房宮日式料理
來一次你會因為它的"青"它的"超值"而想要再來的
鵝房宮是排隊人氣美食
要來用餐時一定要先訂位
剛來時還有空位.沒一下子都坐滿了
果然內行的都知道要來這兒吃
在菜市場吃著日本料理.真特別
我問著james說:
為什麼沒冷氣.還那麼多人啊!
他回著我說:因為好吃阿~~
而且也才熱一下子
坐定位後等一下
服務員就會來幫你點餐囉~~
記得follow官方粉絲頁(不定期會有驚喜喔~)官網連結在最下面有
等待餐點同時
我們看師傅料理早已看的口水直流了
這次體驗的隱藏版套餐.不知道是什麼驚喜.好期待~~~
這裡是無菜單料理
如果不知道該怎麼點
可詢問服務員.他們都會詳細介紹的
如果真的不知道該怎麼點
就找這塊牌子就對了
這裡一個吸引人的地方.你一定要知道
就是海鮮味噌湯可無限享用
有這麼大心的嗎?沒錯
不是清湯而是有真材實料的魚喔~
隱藏版雙人套餐餐點$2880+快樂海鮮丼飯$800總共有13道(3人用餐)
1.綜合生魚片2.大間黑鮪魚3.招牌無骨鵝肉4.扇貝沙拉5.清蒸波士頓活龍蝦
6.日本馬糞海膽手卷7.烤午魚一夜干8.日本厚岸港生蠔9牡丹蝦二吃握壽司
10.星鰻握壽司11.海鮮味噌湯12.鵝房宮梅煎茶13.快樂海鮮丼飯
等了一會兒...餐點來囉~~
綜合生魚片
有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅魽、牡丹蝦
非常新鮮的口感
吃起來很滑嫩.鮮甜度也夠
一定要整塊放入嘴巴
享受哇沙米與魚片.醬油互相融合的味道
真的超棒!!
扇貝沙拉
不是只有放著美生菜那種沙拉.蔬菜給的真很多樣
番茄.玉米.青花椰菜.火龍果.蘆筍
油醋與蔬菜的味道搭著扇貝
清爽的風味.真好吃
尤其那扇貝.我太愛了
不老.咬起來軟嫩帶點醬燒味
咀嚼也不卡牙縫~~
這扇貝是超大顆的
一個嘴巴裝不下.(是說我)
要分兩次咬拉~
大間鮪魚
是鮪魚中體型最大的一種
這我們家的那兩個看了是直瞪眼阿
因為知道這口感是上乘的(流口水中....)
根本是滑嫩無比.快入口即化了
真的.又是好吃~~
波士頓活龍蝦
帥哥廚師還特地拿起來給我們照相
是活的喔~~
熱騰騰的上桌了
蔥味酒味搭配的是天衣無縫
蝦肉Q彈紮實、口感超鮮甜
就是鮮就是甜
日本厚岸港生蠔
光看上面的調味裝飾
就想趕快放入口中了
怎麼吃呢??
就是這樣一口放入嘴裡
感受它的新鮮.感受它的嫩度.
我的媽媽咪呀~~~
吃起來超鮮甜.豆腐般的滑嫩口感..甜度鮮度全充斥在嘴裡了~~
星鰻握壽司
這星鰻....真夠大氣
沒帶尺就錯了
根本比我的手機還長(超過15公分了)
星鰻吃起來肉質細嫩.
有照燒醬汁的味道.
吃起來很順口.沒有腥味.不膩
烤午魚一夜干
要吃的時候
先吃原味.檸檬先不要擠下去.為什麼呢??
因為你一口夾起來..它的魚皮是脆的
會卡滋.卡滋.
一般都吃過竹筴魚一夜干.很少吃過午魚
鹹鹹脆脆的.肉質也新鮮.又一個好吃~
牡丹蝦二吃握壽司
滑潤的口感.配上米飯及鮭魚卵
鮭魚的鹹度配上牡丹蝦的甜度
我又要說它們倆合作無間了
蝦頭里還藏著QQ的米飯喔~~別忘了吃
在鵝房宮裡連米飯也好吃
快樂海鮮丼飯
這丼飯光看就會快樂了.
鮭魚卵.海膽.干貝.鮑魚.牡丹蝦.魚等......
嘴快合不攏了......
鮭魚卵不會太鹹
在丼飯裡有著畫龍點睛的效果
沒了它會覺得少了一味.
總之快樂丼飯的滋味真是太讚了
每一樣都很鮮甜
連rita也說簡直可比擬在日本吃的生魚片丼飯了
滿滿一碗.用料不手軟
讓人吃完了還會回味
這一碗簡直是百分百超值了.
日本馬糞海膽手卷
這個之前在別的店吃過.一卷要$250
雙人套餐一次給兩捲.只能又說真的是太超值了~~
喔~太超值了拉..........
"超值"真的是用太多次了..
軟嫩的口感.不腥.
愛吃馬糞海膽的且千萬別錯過
招牌無骨鵝肉
每一片看起來都很軟嫩.吃起來也不澀
搭著薑絲吃很順口.
鵝房宮梅煎茶&海鮮味噌湯
梅煎茶
有烏梅.山楂的味道
吃完澎湃的一餐後
來喝這個最解膩了
海鮮味噌湯
是真的有魚在喔~~
整塊的深海魚.
柴魚.海帶.蔥等配料通通給你
還可以無限續碗
但是真的是太飽了.才續一次而已
鵝房宮除了日式料理外也有鵝肉區.熟食區
鵝肉及熟食看起來也都好好吃
我想下次年菜來這買好了
回家時也買了一盒壽司
結果沒兩三下就吃完了
連平常不吃壽司的媽媽
也讚說米飯好吃.
以下為店家料理圖片
如果不知道怎麼點餐
可參考這些.
【海鮮新鮮直送】
★海鮮依季節更換、
★宜蘭當日海鮮直送
★日本限定海鮮每日空運來台
★活海鮮、加拿大黃金蟹、波士頓龍蝦、北海道帝王蟹、南非鮑魚
▼跟手臂一樣大的牡丹蝦!
黃昏市場的隱藏版日式美食
是由兩位老闆開創，張志民、巫鑫共同經營.他們以前是知名海鮮餐廳梧棲新天地的主廚
22年前兩人憑著對美食的熱誠，
帶著手藝到剛設立的台中市新一點利黃昏市場設攤賣熟食
一人煮鵝肉、一人現烤鮮魚，共設「鵝房宮」攤位，
從4坪小攤只提供外賣熟食服務，到6年前轉型做日式創意食材料理!
4年前到日本考察後設置日式環狀吧檯攤位，做起現做的日式創意料理，
現在是網路知名的「黃昏市場內cp值超高的鵝肉與現做海鮮料理攤位」
小攤位變成15坪、10名員工的黃昏市場攤位，堪稱黃昏市場的傳奇.文章引用自:蘋果新聞
▼每日可見的饕客人潮
一邊是日式料理.一邊是熟食.鵝肉料理
▼媒體報導
1.蘋果新聞-CP值超高的市場日式料理 再熱也要去吃
2.非凡新聞-最超值日本料理
3.其他新聞媒體-水果新聞、東森新聞
▼店家每次的公休(每3個月1次)，會到各個國小做公益活動
教小朋友捲壽司
九月是到信義鄉東埔國小
車子可停新一點利第五停車場
週一-週五12:00 - 19:00
週六-週日:11:40 - 19:00
官方ID:@goose222
FB:鵝房宮
https://www.facebook.com/鵝房宮-168917996540692/?fref=ts
導航設:
台中市北屯區遼寧路一段376號位於一點利市場中間(車停第五停車場)
或搭台中客運100號或是任何豐原客運到北屯大買家下車之後走一小段路即可到達
文章內容為57魔法ling當時體驗的感受.
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