店家資訊:
3 Idiots Toast & Curry
地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話:02-2369-9966
營業時間:
週一~週五
11:30am~15:00pm ; 17:00am~21:30pm
週六.日
11:30am~22:00pm
鄰近台灣大學.公館商圈,巷弄中隱藏著一間以著名電影"三個傻瓜"為主題裝潢的『3 Idiots Toast & Curry』"素食印度料理"餐廳,你可能不相信,原來素食也可以這麼美味,到底有多好吃?大家一起來品嚐看看吧!!
位於台灣大學附近溫州公園旁,地理位置相當便利,從捷運台電大樓站2號出口,步行約5分鐘即可到達;或是由公館站3號出口,步行約8分鐘可到達
店面不會很大,但卻充滿"濃濃的異國風情",一樓座位大約20個左右,地下室有冷氣,大約15個座位,整家店走得小巧型的溫馨小店
店內瀰漫著輕食休閒風,這是"裝潢亮點"~電影中"3個傻瓜"最著名的三個傻瓜椅子(紅.黃.綠),感覺有點俏皮及吸眼球呢
由印渡風情老闆Andy所開,所以整家店充滿濃厚的印度風采,無論桌椅或店內陳設,皆充滿異國風情,店內的桌椅好特別,有精心設計過!!!
店家特色是:全台唯一全素印度印度蔬食餐廳及全台第一家"印度式"早午餐
店內採開放式廚房,老闆精心烹調美味料理,陣陣飄香,讓人食指大動啊!!!
在店內用餐彷彿親身到印度一般,店內播放著充滿異國情懷的印度音樂,服務人員皆是外籍人士,但也有會說中文的服務人員,服務態度親切,讓人覺得用餐很舒適!!!
店內料理是全素去五辛的印度咖哩
咖哩皆無放洋蔥.大蒜(滿足吃素者的需求)
香料鮮奶茶(冰)(左) $70
品嚐起來有淡淡的薑味,跟一般的奶茶很不相同,感覺還有點薰衣草的香味,並加入些許的肉桂,奶茶濃郁順口,鮮奶加入也很甘醇,味道很富變化
芒果汁(冰)(右) $70
新鮮芒果汁,喝起來鮮甜清涼,濃厚的芒果原汁,感覺很原汁原味
咖哩烤吐司套餐:咖哩杏鮑菇 $180
套餐附薯片.沙拉及特調芥末醬.番茄醬
一份吐司,皆切成四等份,拿取方便
內含杏鮑菇.香料醬.番茄.美生菜.切達.馬茲瑞拉起司
哇~大家砍砍!!!
杏鮑菇以咖哩調製,濃濃的印度咖哩風味,感覺濃郁滑順,咖哩不會過鹹,調製適當美味,最重要的是份量十足,澎派好滋味!!!
套餐均附:薯片.沾醬及沙拉
薯片酥脆美味,而且不會過油,感覺無負擔
沾醬有特製黃芥末醬及番茄醬,黃芥末醬不會太嗆辣,主廚精心調製,有點微甜的黃芥末醬,沾附烤吐司,感覺很對味
特製酸黃瓜,感覺酸味十足,感覺進食時搭配一點,解油膩也開胃
沙拉有美生菜.小番茄.紫萵苣及小黃瓜.感覺清脆爽口,淋上些許油醋醬,有點酸甜酸甜的口感,感覺清爽無負擔
份量十足且澎派,吃下來,很有飽足感喔!!!
蔬菜咖哩餃 $200
這是一道開胃小品,一份有四個,各個飽滿厚實,以油炸調製,但店家有瀝乾油份,所以品嚐起來,不會過多的油膩感!!!
咖哩餃餡料豐富,有滿滿的馬鈴薯泥及青豆,咖哩滋味濃郁,外皮酥脆,與內含的餡料一起食用,感覺富有層次感,馬鈴薯泥綿密細緻,豐富配料,真材實料,看得見!!!
印度塔麗(3種咖哩) $320
這份是超級大份量
上:蓮子豆咖哩
下(左):香料扁豆
下(右):花椰菜馬鈴薯
三種咖哩,滋味各有不同,可以以烤吐司及香米,沾附醬料食用
花椰菜馬鈴薯(醬)
醬汁濃郁,經過長時間熬煮,所以食材軟綿好入口,醬汁充滿異國印度咖哩風味,我想應該是神祕香料,所以醬汁美味無比,以香菜提味,多了份清香氣息
蓮子豆咖哩(醬)
蓮子豆就是雪蓮子或是稱鷹嘴豆,這是我最喜歡的醬汁,口感有些微辣,但是卻具有後勁,辣度是慢慢提升出的,鷹嘴豆具有豐富的營養價值,印度國家常用它來佐菜及烹調,醬汁濃郁順口,我想這是主廚精心設計的秘方,才會讓醬汁,富有變化!!!
香料扁豆(醬)
扁豆經過熬煮,鬆軟細緻,燉煮的剛剛好,所以口感很綿滑順口,醬汁有濃郁的香料氣息,運用多種神祕香料熬製而成,所以口感美味且具有扁豆的新鮮香甜!!!
米飯是細細長長的香米,很Q軟富有嚼勁,香甜新鮮米飯,搭配三種咖哩醬汁,滋味很富變化
甜點:紅蘿蔔布丁$80 香料米布丁$80
為忠於印度的原本自然風味,所以米布丁,不添加有負擔的人工香料或勾芡,而是以天然的香料烹調,米布丁有點像麥片口感,細緻綿密,滑順香甜,還加了一顆葡萄乾,增添風味!!!
很驚訝的是,這道紅蘿蔔布丁,以新鮮紅蘿蔔絲,烹調原汁原味而成,吃得到紅蘿蔔的新鮮纖維呢!!!口感綿密滑順,而且甜度調製剛好,是很令人喜愛的甜品!!!
最後,來張大合照吧!!!
老闆因家人吃素,深感吃素的重要,進而推廣全素印度料理給大家品嚐,希望能透過提供好吃的"全素"印度料理",讓更多人從而改吃素食,為地球的安全盡一份心力
店家顛覆一般人對於吃"素"的刻板印象,將創意的異國"素食"風情料理,呈現給大家,對於食材毫不馬虎,精選新鮮蔬食食材,透過主廚的專業烹調,讓大家品嚐道地的印度美食的同時,也能為自己身體環保一下,兼顧美味及健康,覺得不錯,推薦給大家囉!!!
FB：https://www.facebook.com/Currytoast/
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