最近在網路上看到有人介紹
位於台北中山站附近的赤峰街上
有一間沒有招牌沒有店名的排骨飯店
於是幸衝衝的跑來
一來整個嚇到，不是晚上七點多了，怎麼還一堆人排隊
太誇張了
好吧，都來了，就乖乖的排
結果排到一半老闆忽然說
後面沒有排骨飯了~~GG
我只好默默的走了，改天再來
後來找其它天，下午五點半就來了
這次就沒有上次那麼誇張
但進到屋內時，才發現，原本連店內都在排隊....
店內環境
店內有四張桌椅
空間不大，有冷氣和電風扇
不會感覺到悶熱~
菜單
這裡最有名的就是排骨飯了
除了排骨飯外，還有一些炒飯、燴飯
甚至是熱炒類、湯類都有
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排骨飯 85元
他們的排骨飯都是滷的~
然後飯和排骨會分開裝
這排骨的色澤，還滿深的~
SIZE的話，就差不多巴掌一樣大
飯的話，只有簡單的白菜以及一顆煎蛋
然後飯上面淋有排骨的滷汁
飯的口感粒粒分明，而且不會軟趴趴
淋上醬汁之後，帶有微微的鹹味
就算直接吃也不會太鹹
白菜口感OK~~不會爛爛的
這排骨可以看到上面還是有一層粉
所以這應該是先炸過後滷的方式
這排骨的口感很扎實
不知道為什麼，比我們一般沒拍打過的排骨
口感更加扎實
而他的味道主要來自於滷汁
他們的滷汁不是那種鹹香或是鹹甜的感覺
而是帶有醍醐味的感覺
微微的鹹搭配醍醐味~~
這個醍醐味的感覺滿特別的
應該是來自於他的老滷汁~~才有這樣子的味道
還滿下飯的
最後吃著吃著~~吃完了
結論：
今天來到台北中山捷運站的
【台北美食】赤峰街無名排骨飯-低調沒有招牌的排骨飯
布咕先生覺得他們的排骨飯味道很獨特
還不錯，但味道比較單調一些，對於喜歡吃多層次口感的我來說
可能不會是之後吃排骨飯的第一選擇
再加上還要排隊等因素
應該下次會再訪的機率偏低
不過大家有機會還是可以試試
畢竟每個人喜歡的口味不一樣
如果有機會的話，可以試試
這間也很棒哦
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聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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延伸閱讀，繼續看下去：
店名：赤峰街無名排骨飯
營業時間：12:00~14:00，17:00~20:00 六、日公休
地址：台北市大同區赤峰街4號
地圖：
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