草莓
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 北區

0972-012-956
台南市北區文賢路292巷101號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

 

位於文賢游泳池對面有一間菊媽咪韭菜盒子, 
小小的攤位,擺在張家古早味豆漿的騎樓下, 
工作檯看起來乾淨衛生,不論是韭菜盒子 
或是豬肉餡餅,一個只賣20元,價格相當親民。

 

 

看到韭菜盒子讓我想起許多年前住在崇誨市場附近, 
巷口有個韭菜盒子的攤位,回家前聞到香味總忍不住 
買了一個回家,價格便宜又好吃。 
好久沒吃到這類的傳統點心,看到菊媽咪特別懷念, 
便各帶一個韭菜盒子與豬肉餡餅回味一下。

 

 

菊媽咪的韭菜盒子均為現場製作, 
將韭菜、冬粉加以調味後包入麵皮中, 
入油鍋煎至金黃酥脆即可起鍋。 
剛煎好的韭菜盒子會放在吸油紙上, 
之後再用紙袋裝盛。

 

 

熱騰騰的韭菜盒子吃起來餅皮薄脆,酥香可口, 
裡頭的餡料飽滿,滿滿的韭菜香氣,實在滿足! 
不愛韭菜的朋友也可以試試豬肉餡餅, 
豬肉餡雖然看起來不如韭菜餡飽滿, 
但是吃起來新鮮有肉汁,卻又不會太油膩, 
而且餡料都已經過調味,不沾醬就相當美味。

 

 


聽菊媽咪說大約20年前在中華電信前擺攤, 
那時生意很好,後來收起來休息, 
現在又重新選在文賢路的張家豆漿前營業, 
有許多舊顧客並不知道她重新開張, 
如果有人懷念這滋味,可以到這兒回味喔!

 

 

 

 


菊媽咪 韭菜盒子 豬肉餡餅

地  址:台南市北區文賢路292巷101號(張家古早味豆漿騎樓) 
電  話:0972-012-956 
營業時間:15:00-18:00