天氣漸漸變涼，馬上燃起吃火鍋的心
永和的熱門店家❤ 沸騰Boiling Shabu Shabu❤ 馬上浮出心頭
對於她們的大盤肉的品質已經聞名已久啦~V妞弟立馬訂了位，還是建議要大家要訂位喔
店內空間簡單、明亮，略顯稍稍擁擠
▾ 醬料區
▾ 飲料區
飲料也是無限暢飲的喔，火鍋+可樂是我心頭好
因為我們4個人安排坐6人桌，另外是別的客人，聊起天就是不自在啊
▾ 菜單
菜單都有附圖，令人一目暸然啊~看著看著也餓了
菜盤就是普通啊~~ 我們把目標放在肉盤上
跟我菜盤心頭好--->"上乘三家" 差遠了
▾ 海鮮總匯 (牛+海鮮) $ 600
滿滿一大盤的安格斯黑牛，這色澤令我好生期待啊
這安格斯黑牛 油脂分布均勻如大理石紋般分布其上，肉質切面相當漂亮
很大一片，厚度大概也有個2~3mm，我覺得老闆給的很大方
牛肉建議大家不要涮太久喔~~老掉就可惜了
涮過的牛肉吃起來鮮嫩多汁、肉質緊實
非常飽口，他是我今天心中的第一名
但我這個海鮮人馬上就被海鮮拼盤給吸引過去
瞧瞧這花枝跟蝦個頭看起來這麼大，好想管快把她吃下去
我覺得沸騰在菜單上有寫產地直送，果真無誤
蝦子看起來就是很有彈性吧，又大隻
還有這微笑花枝
魚肉肉質也很細緻
這些海鮮吃起來的口感，就是新鮮才有的味道!!!
我不愛的生蠔，V妞妹也是大力稱讚啊
▾ 黑豚培根豬 $330
對他本來充滿期待，想說可以吃到豬肉的緊實跟培根的油花香
哈~~真的都沒有耶~ 肉質不覺得有Q彈，但吃起來確實不膩口
我下次不會點這個
▾ 自然牛雪花 $380
油花確實呈現如雪花般紋路，交織在紅肉之間，視覺上確實吸引人
但涮完吃下後，油花滑順不膩口，但少了點扎實感
但比培根豬令我喜歡
因為都點牛居多，所以挑了豬來送，份量還是很討人喜歡
吃飽喝足後，當然要吃冰淇淋囉
是明治的耶~~還有五種口味可挑選
就讓冰淇淋劃下句點吧
V妞MurMur
雖然沸騰的單價比一般涮涮鍋店的單價偏高一點
但他肉跟海鮮的品質與份量也都相對好很多
縱然菜盤略弱，但飲料跟冰淇淋，還有平價的高級肉品
是值得讓我二訪的喔
沸騰火鍋
地址： 新北市永和區福和路288號
電話： 02 2928 2598
營業時間：11:00～23:00
我會不定期更新美食、遊記，還有永和食記特輯
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