吼！創立於1972年！以當日直送鰹魚、日高昆布、
特製醬油及獨門配方熬煮的湯頭！
再加上師父以熟練的技法打造的「蕎麥麵」！
風靡日本40餘年！！
我還蠻喜歡逛「新光三越」的！
東西多裝潢又漂亮！最近「週年慶」到了！
很好敗家！買！買！買！下好離手！享受這花錢的快感！
必竟一年才這麼一次嘛！犒賞自己一下又何妨呢！
今天無意間讓我發現了這間店！
就在百貨公司的地下二樓！
哇！好多人喔！大排長龍的！
裝潢的櫃台也超漂亮的啦！上面還有圖示作說明！
上網才知道~原來這家店在日本已風靡了40餘年！
專賣「蕎麥麵」及「烏龍麵」！
喔！最近還有推出期間限定的「豚肉鴨白湯蕎麥麵」！
有尺寸之分：中的145元！大的175元！
感覺還蠻特別的！
架上的「炸物」，經美光燈投射後，更顯得格外動人！真想都來上一塊！
而且不得不提他們是引進「日本專業技術天婦羅炸鍋」！
光聽就很專業！意思是~能使炸物的含油量大大的減少呢！
(那隱藏的涵意是：我可以再多點一些！也不會怕胖嗎！呵！呵！呵！)
「里肌豬排丼」169元！會附上一碗「味增湯」！有點偏鹹的感覺！
可能日本人的口感比較重吧！
豬排是用「炸的」！還蠻大的一塊！上頭吸附著「蛋液香」！
混著飯一起吃，相當的可口！
「炸雞塊蕎麥麵」中的134元！大的164元！
有「熱的」或「冷的」麵可選！附上三塊炸雞塊！
碗裡有「海帶」！再撒上一些「蔥花」！
用蕎麥所作成的麵，吃來Q彈！又充滿著蕎麥的香氣！
「溫泉蛋蕎麥麵」中的109元！大的139元！
這顆蛋就是整碗麵的精髓所在！
白白嫩嫩的！吃來相當的滑順！
古溜！古溜的！很討喜！
「天婦羅丼套餐」一碗「蕎麥麵」+一碗「天婦羅丼」！
才139元！很超值！
下次來逛「新光三越」，肚子餓了時！不妨來一趟吧！
店家名稱：名代富士蕎麥麵
營業時間：11:00~21:30
店家電話：04-22511521
店家地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B2 (新光三越)
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