因為看了「柳媽媽手工蛋捲」老闆在FB的打卡動態
進而得知高雄知名的【劉家酸白菜火鍋】來台中開分店了!
「惠文店」位於「南屯區」的「惠文路」上 鄰近「公益路二段」路口
高畫質完整圖文 ► http://orangeceo.pixnet.net/blog/post/220485293
【劉家酸白菜火鍋】店名由來
當天用餐剛好是開幕日 火鍋有半價優惠 人潮頗多
進門的右手邊為櫃台 採飯後結帳
正宗的【劉家酸白菜火鍋】創始店在中正堂 我們今年五月剛好有去用餐呢
比起總店的規模小了一點 座位沒有仔細算 容納50人以上沒問題 家庭、團體聚餐都很適合
雖然較具知名的料理是酸白菜火鍋 但店內的牛肉麵於2009年獲得「台北國際牛肉麵節」紅燒組冠軍
喜歡吃牛肉麵的饕客不妨品嚐看看
位於高雄總店附近的左營蓮池潭著名地標「龍虎塔」
小菜請自取
中層和上層的小菜皆為$35元
下層【牛腱、肚雙拼】、【醉雞】小份$100元、大份$180元
小菜會不定時補充
餐具、調味料就放在小菜櫃旁 高湯的部分都是服務人員隨桌服務 所以沒有自己動手來拿
如果覺得湯底加了高湯酸度降低 可以自行添加「酸白菜汁」免費供應 請酌量取用
入座時會端上一瓶檸檬水提供飲用 想喝飲料就從冰箱自取
【MENU】店內消費需加收10%服務費
「酸白菜火鍋套餐」
「單點酸白菜火鍋」、「精選火鍋料」
「眷村傳統麵食」、「水餃類」、「餅類」
「劉家招牌菜」、「湯類」、「甜點」
因為我們點了1號套餐 所以可以自取二碟$35元小菜
「小魚豆干」帶點微辣 豆干口感紮實
「豬頭皮」軟骨的部分口感脆脆的 帶有嚼勁 算是好咬的豬頭皮
主角登場了!
鍋底有「酸白菜」、「豬肉片」、「丸子」、「豆皮」、「凍豆腐」
吃酸白菜鍋就是要用這種煙囪火鍋才有氣氛
台中店的湯頭有調整過 沒有像上次在高雄喝到的那麼有酸勁
喜歡重口味的食客 湯頭可自行調整加入「酸白菜汁」結果我們吃完才發現有免費的「酸白菜汁」可使用
五花肉吃起來不油膩 搭配店家特製的芝麻醬更提味
「招牌海之鱻丸子」彈牙鮮美 口感真的不錯
1號套餐的水餃有10顆 個頭比總店包的小巧一些 水餃皮蠻厚的 口感帶有嚼勁
本來Joy很想吃看看「雞肉捲餅」但橘子還是習慣吃牛肉口味的 索性又點了「牛肉捲餅」
餅皮酥脆 生菜鮮脆 有淋上美乃滋 吃起來不會太油膩
用餐到一半服務人員才會端上桌 口感甜而不膩 這餐就用「紅豆鬆糕」劃下完美句點
【1號套餐】$750元
這套我們三個人吃 份量剛剛好 下次要點別的餐點試看看
停車場在前方30公尺右轉處
「下午14:30~16:30」、「晚上21:00~22:30」 想省錢的小資族 可以趁著離峰時段前往用餐唷
台中的朋友有福囉 不用到高雄就能吃到來自左營眷村的好味道
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(105.09.26) Joy 攝影。撰文
店家資訊:
【劉家酸白菜火鍋 惠文店】
電話:
(04)-22556201
地址:
台中市南屯區惠文路650號
(近 IKEA宜家家居 台中店)
營業時間:
上午11:00~下午14:00
下午14:30~晚上22:30
公休日:
無
(請見粉絲專頁公告)
官網:
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