各式各樣的歐德料理讓人眼花撩亂、選擇障礙，每樣看起來都好特別啊！
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Schumann's Bistro No. 6 FB粉專
▎營業時間: 週一～週日 11:00-22:00
▎聯絡電話: (02)2234-1088
▎地址: 台北市文山區萬壽路6號
▎注意事項: 可外帶、加收10%服務費、低消為一份餐點或飲料
過完暑假回到政大，發現校門口多了一間德式新餐廳
此時當然要身先士卒的來嘗鮮看看囉！
今天要介紹的是十月初正式開幕的「舒曼六號餐館」。
位在米塔後面、萬壽路上的三角地帶，「政大一」公車站旁，看到這棟狹長的建築就是囉！
一樓的空間很小，除了櫃台之外也設置了一些個人吧檯座位。
採光非常棒，在這樣的自然光底下享受美食，很是愜意。
往樓上移動，樓梯間的裝飾竟是一整排啤酒瓶，不愧是小酒館，頗有氣氛。
這種個人座超適合兩個人喝酒聊天的！
由於是一棟細長的建築，每層樓大概僅能容納二十幾人，坐起來有點擠、滿座的時候非常吵雜。
但明亮的光線灑上餐桌，視覺上便先加分，也令食物更美好了起來～
廁所設置在三樓，只有一間，洗手台的樣子很像一個膠囊XD
菜單上有注意事項，完整版則附在文末
除了有常見的早午餐、義大利麵、風味飯，
還有特別的土耳其堡、煎餅和各種歐洲進口啤酒，選擇很多，價位區間200~500。
↑ 【 德國B&G熱有機花草茶 (早午餐附) 】
我們點了兩份早午餐，附上的飲料皆可續杯。
花草茶帶有淡淡的香味，還不錯喝。
↑ 【 冰紅茶 (早午餐附) 】
這紅茶有特別的甜味，很好喝！後來又續了一次
↑ 【 挪威煙燻鮭魚烤蛋 $340 】
「烤蛋」是個蠻特別的餐點，基於好奇就點來試試，況且燻鮭魚很難踩雷吧！
上桌後，左邊鐵盤熱騰騰的盛著兩顆蛋，滿滿的煙燻鮭魚融在蛋白中一體成形，
原來烤蛋是長這個樣子啊～還蠻出乎意料的！
右邊則有焗烤香蒜麵包和沙拉，沙拉還算清脆、醬酸酸甜甜很好吃。
麵包熱呼呼剛烤出來，一定要趁熱食用阿！
舀起一匙烤蛋放在焗烤麵包上最對味！
焗烤的起司之香、大蒜醬的陪襯讓不起眼的麵包加了好多分！
而且焗烤起司絲的厚度大方，非常有存在感。
濕潤的半熟蛋黃讓麵包不乾硬、軟嫩的蛋白增添口感層次，蛋香更使胃口大開，好吃
回來說說主角烤蛋。
裏頭的煙燻鮭魚安全過關，軟嫩且燻味夠，搭配酸豆和茴香葉最對味。
令我驚豔的是蛋白，恰到好處的熟度讓它像奶酪一樣軟嫩，濕潤度甚至能和蛋黃比拚。
完全不會有焦黃乾脆的蛋白邊，非常的順口。
↑ 【 德國巴伐利亞農莊早餐 $280 】
來到德式餐館，就點個德國早餐試試吧！
不過看起來跟一般早午餐沒太大差別，只是多了德國香腸跟肉排XD
這樣看來這價位有點貴阿QQ
而且整餐吃下來，實在太多顆蛋了吧哈哈～
德國麵包不像想像中的乾硬，烤過之後表面微微的酥脆，有些雜糧混在其中。
旁邊附有奶油和青蒜奶油。
抹在溫熱的雜糧麵包上，能在咀嚼時多些奶油香氣，也不會過於乾口。
下面這塊方形的肉排就不太出色了，沒有肉的嚼感、厚柴又乾巴巴的，最後還吃不完。
德式香腸就蠻有趣了，第一口覺得有點乾，但越嚼越香，吃的到扎實的肉和肉汁，扳回一城。
想起一樓甜點櫃裡有很多種蛋糕，便想再加一樣甜點作結束。
↑ 【 特製青蘋果蛋糕 $85 】
有點類似蘋果派的樣子，但派皮換作是較厚實的蛋糕體。
表面有一層雪白清透的糖霜，腦中預設了會很甜的立場。
切下一小口，蛋糕體微酥偏乾，青蘋果內餡甜度不高，恰好表面的糖霜扮演了很好的角色。
算是印象不深的甜點，可有可無～
評分
▎美味分數 : ★★★
▎環境分數 : ★★★
▎服務分數 : ★★★
▎整體短評 :
歐式風格強烈，大部分餐點也都很有特色。
價位的分布也很廣，從200~500都有；無論是想吃頓大餐或是小小享受都可以來試試。
因為這次點的都是早午餐系列，所以就推薦煙燻鮭魚烤蛋囉！
還有店員特別推薦各種進口啤酒，有機會一定要再來試試，享受晚間微醺的熱鬧氣氛！
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