2016.09.28
大家都在吵9/28到底可不可以放假
但...不用吵啦~~~
因為放了颱風假呢
趁著晚上女孩和女孩MOM都沒事情
女孩和女孩MOM相約一起去母女約會去
去享受不一樣的時光喽~~~
漢神鐵板燒藏身在新莊火車站的站前關新路上
這裡可是新的住宅計畫區呢
在這附近也藏身了很多美食在這裡呀
而且這裡離新竹科學園區只要短短10分鐘就可以到了
也是在竹科上班族下班後覓食的新據點呢
這裡的交通位置也真的很不錯呢
而且漢神鐵板燒的關新分店才剛開一兩年呢
裏頭的設備真的都很新
店面時常在保養所以看起來很明亮整潔
而在科學園路的總店在新竹也立足了10年之久呢
店面時常在保養所以看起來很明亮整潔
真的算得上是老字號呀
每到假日都高朋滿座
女孩去的時候就有許多人在後位中
但...這照片是女孩離開前才不捉到的啦~~~
這就真的有圖有真相啦~~~
炒台前的座位滿滿都是人呢
這回真的動員了好多廚師和助手呀~~~(加派人力)
而且這裡的炒台有分料理的種類呢
最裏頭的是負責炒前菜的
中間與前面的是負責主食的
分工合作讓顧客可以更快享受到美食
這紅紅的樓梯是要通往神秘的地方
哈哈哈~~~不是啦是通往不一樣的用餐地方
二樓是餐桌式的
主要提供給家族或是好友用餐時使用
雖然無法看到主廚的料理秀
但...可以大家做再一起聊聊天培養一下感情也不賴壓
女孩MOM想表示這菜單真的很有質感喔~~~
哈哈哈~~~硬要展示給大家看(大家見笑了)
玉米濃湯吃起來很濃郁
但不是那種很膩的感覺
反而是甜甜的讓人想一口接著一口喝
這裡的湯可以一直續碗
讓女孩和女孩Mom就不知道已經喝了幾碗了呢
其實連茶和飯都可以續啦~~~
女孩的座位被分配到廚師的前面
女孩和女孩MOM根本看廚師烹調料理看到人都呆了(完全迷妹上身)
真的好像在看變魔術呢
而且還可以一直聞到美食的香氣真的太誘人啦~~~
女孩很好奇的問了店員說這算是無菸的嗎
他表示這不算是
再炒東西時還是多少起一些煙
因為真正無菸的幾乎都是把食物用悶的方式煮熟
而他們是用炒的這樣比較香
但他們每一個炒台前都有抽風機
所以很快就可以把煙吸乾淨了
讓店內的空氣不會煙霧瀰漫
大家有看到水珠在跳舞嗎
女孩覺得這畫面超可愛的
雖然鐵板在嘎嘎作響
但這畫面真的太生動啦~~~
女孩和女孩MOM這次享用的是精緻雙人餐
前菜是五彩食蔬還有小黃瓜沙拉捲
看起來真的好好吃
女孩要開動啦~~~~
五彩食蔬
五彩食蔬是用清炒的
沒有多餘的調味料提味就讓女孩覺得很美味了
可以吃到蔬菜本身的清甜和脆感
女孩已經好久沒有吃到這種家鄉的美味啦~~~(女孩家很少開伙)
也因為他是用炒的香氣真的很迷人
但這真的一點都不油膩呢
小黃瓜沙拉
這個小黃瓜卷中包的是苜蓿芽和玉米粒沙拉
吃起來就是清爽呀~~~
甜甜的玉米加上無味的苜蓿芽和清脆的小黃瓜真是小搭呀
而且大嘴巴的人含可以一口塞呢(女孩有乖乖分兩口啦~~~)
再來上桌的是嫩煎雞排+時令多利魚+乾煎鮮蝦
其實主廚就在我們面前炒呀
但...很兩光的母女真的不知道
等主廚送到女孩面前女孩才用驚訝的臉表示是我們的嗎???
WOW~~~這海陸大餐真是美味呢
這份量在鐵板燒界應該算大份啦~~~
嫩煎雞排
嫩煎雞排是採用來自彰化的雞肉
本身就非常的嫩呀
又加上廚師的好手藝讓人垂涎三尺呢
雞肉的表皮被煎的很酥脆
還泛著淡淡的雞肉原汁在上頭
這雞肉的厚度真的讓人很滿足呢
而且肉質又非常的嫩
雖然無法說到真的入口即化(哈哈哈~~~這樣說太浮誇了)
但...這雞肉真的讓女孩覺得輕輕的咀嚼幾下就讓人想推下肚了
真的是非常好咀嚼一點都不老呢
而且完全沒有骨頭
可以很安心的一口接著一口好好享受著
時令多利魚
女孩享受到的當日時令鮮魚是來自冰島的多利魚
坦白說女孩還真的第一次吃到這種魚呢
外皮被主廚兼得金黃酥脆的
但裏頭的魚肉卻是非常的鮮嫩
而且還可以看到魚肉的肌理痕跡
女孩覺得吃起來真的很像荷包蛋味呢
哈哈哈~~~女孩想了好久到底是不是我的味覺有問題呢
而且是真的一點腥味都沒有
乾煎鮮蝦
乾煎鮮蝦這蝦的眼睛在閃閃光光呢
而且店家很貼心的把蝦的身體都去殼了
女孩覺得吃起來很脆有滿滿的新鮮感在
女孩MOM說聰明人都吃蝦頭
因為營養都在那裏
但...女孩不敢吃呀~~~
日本廣島牡蠣
女孩MOM超滿意這一個的說
一直說這好精緻喔~~~
讓人捨不得吃呢
而且在湯匙上還可以很清楚的看到牡蠣的精華原汁
女孩MOM一直指使女孩要拍給大家看
真的有圖有真相呀~~~
女孩MOM一直迫不及待的說想吃了
女孩MOM說這牡蠣真的很新鮮又飽滿呢
讓她吃起來真的很滿足
是一種外熟內鮮的奇妙感覺
這軟軟的感覺真的不是女孩的菜呀~~~
所以女孩吃一小小口就立馬孝敬女孩MOM了
沙朗牛排+彩椒杏鮑菇
這真的是女孩很期待的一道料理呀
顏色上的搭配也很吸引人
沙朗牛排
女孩猜應該只有五分熟
這個熟度是女孩最喜歡的
外頭被煎的焦香焦香的肉質也非常剛好的嫩
因為沒有過多的調味，所以品嚐的到肉質的原味
肉也不會卡牙也不硬讓女孩相當滿意
彩椒杏鮑菇
杏包菇拌上紅椒和四季豆
女孩很喜歡杏包菇脆脆的感覺
而且也沒有讓女孩吃到酸味
反而是讓女孩吃到她本身的味道
洋蔥是用店裡特製的醬料涼拌而成
吃的到洋蔥本身的甜
也偶爾會被芥末的嗆嚇到
但女孩覺得這道小料理真的很特別
四季水果+手工甜品+冰淇淋
豐富的收胃小點心
一的心願三個滿足的概念
四季水果
哈哈哈~~~
說真的就真的是一般水果呀
吃起來特別的點不大
冰淇淋
哈哈哈~~~
就是很一般般的香草冰淇淋
手工甜品
女孩覺得這個真的挺特別的是冬瓜山粉圓
女孩一開始還以為是奇亞籽呢
結果一問之下才知道是山粉圓呀
這茶凍真的有很濃的冬瓜茶味道
但...卻一點都不甜(讓人挺意外的)
這真的有收服到女孩的心啦~~~
哈哈哈~~~女孩MOM看主廚烹調美食看到忘我了
連女孩要走了都不知道
可見廚師真是太有魅力了
哎呀~~~不是啦，是美食真的太有魅力了
女孩很滿意這次漢神鐵板燒的服務
真的是隨時會關心客人有沒有吃飽，習不習慣，合不合口味
而且還會貼心的隨時位客人補湯補飲料的
對女孩無理的問題都有問必答
而且都會非常詳細的幫女孩解釋呢
真的已經算是有求必應了
而且服務生臉上總是帶的開心的笑容
讓女孩看了都超愉悅的
這裡的氣氛也真的很不錯
如果有機會女孩一定回會攜家帶眷的來享用
漢神鐵板燒(關新店)
粉絲團：https://www.facebook.com/hanshin2005/
店址：新竹市東區關新路177號
電話：03-6686288
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科園店(03 5787522)
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關新店 (03-6686288)