之前妹妹從日本去東京旅遊
在我們家line群組貼了鰻魚飯的照片
整個就是太太誘人啊~~~
超懊惱為什麼我們三月去日本時怎麼沒吃到鰻魚飯咧
而且之前去宜蘭旅行時也曾在一家日式料理點了鰻魚飯來吃
可是送上來之後，鰻魚超小塊的，邊吃邊覺得好失落...
現在，在家裡也能很過癮的直接享用正統蒲燒口味的軟嫩鰻魚唷
深耕40幾年的品質優良老字號【屏榮坊】
嚴選高品質鰻魚，以特調蒲燒醬汁燒烤，通過多項嚴格檢驗後，急速冷凍並真空包裝
而屏榮坊現在也推出新產品【鰻魚披薩】唷
披薩一向是在大人小孩中都超受歡迎的美食
如果又搭配了迷人的蒲燒鰻魚，又會是怎麼樣的新感受呢
屏榮坊的【鰻魚披薩】
單個是6寸大小，一個盒子裝一塊披薩
紙盒內的披薩是真空包裝
紙盒以及披薩的真空袋上都清楚的標示了有效日期
這樣即使拆開外盒包裝直接冷凍保存，也可以清楚地從真空袋上知道保存期限
另外紙盒上也清楚的標示了成分、營養標示、食用方法等
披薩不須退凍
烤箱設定180度C預熱後，烤15~20分鐘
(依每台烤箱不同功率做調整)
沒有烤箱怎麼辦？還是好想吃披薩呀~~
我們一起來用平底鍋完成美味好吃的披薩吧
將披薩事先放冷藏退凍
取出後，加熱平底鍋，將披薩放進平底鍋
灑些水，蓋上鍋蓋，幾分鐘後掀開鍋蓋查看一下披薩的狀況
等到披薩的麵皮變的脆脆的、上層乳酪絲也都融化就完成囉
厚厚的餅皮，吃起來口感鬆軟
用平底鍋將最下層煎的焦焦香香
配料有青椒、洋蔥、蒲燒鰻
最後再覆蓋上天然雙色乳酪絲
加熱後，融化了的起司包裹住配料
咬上一大口，濃郁的起司搭配蒲燒鰻的軟嫩鹹香
不管是當正餐，或是當點心配電視吃，都讓人超滿足呀
而鰻魚披薩上頭那迷人的蒲燒鰻魚就是這個
通過HACCP食品安全認證、杜夫萊茵191項藥物殘留檢驗、日本冷凍食品協會認證
榮獲2010年屏東名品、2012年屏東伴手禮、2011、2012、2013、2014年水產精品
包裝上頭當然也有清楚標示了有效期限、成分、營養標示、調理方式
有兩種加熱方式：
1、直接將真空袋放入熱開水中，加熱3~5分鐘，拆開後即可食用
2、拆開真空袋，將蒲燒鰻至於盤子上，微波加熱2~3分鐘
吃鰻魚可是好處多多唷
針對生活忙碌工作繁重壓力大上班族
鰻魚的高量維生素A、E能有效預防工作壓力所引起的身體不適，有助於補充體力
對於銀髮族而言，DHA有益於視力及心血管功能
孕婦族，DHA對於哺乳期嬰兒的腦部發育極為重要
可提高孕婦體驗的DHA量，並傳遞給嬰兒
而鰻魚中的蛋白質、維生素B2及鈣質，對生長發育中的兒童促進骨骼和牙齒生長
高量的維生素A，有效幫助於視力保健
軟嫩厚實的鰻魚，搭配甜甜鹹鹹的蒲燒醬汁
不管是作成蒲燒鰻魚蓋飯、或是在煮飯時一起加入作成鰻魚炊飯、甚至是鰻魚沙拉
都是超美味的一品
【屏榮坊蒲燒鰻】
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實體通路:
1.台北京站時尚廣場 B3 屏榮坊/華菓堂
2.台中新光三越中港店B2超市內
3.高雄市三民區民信路16號