Pasadena原本在建國路上的法式餐酒館 在2016年5月搬去台南了
所以建國路那邊只剩日本料理
法式料理只有河堤路這一間
套餐不含服務費價位差不多都兩千以上
這次點主廚套餐 是非固定菜單 由主廚根據當季食材搭配的 主菜是魚排
用餐環境比較昏暗 就座後服務人員會先點這盞小燈 並提供礦泉水/氣泡水選擇
熱騰騰的法國麵包很有嚼勁 墨魚麵包看起來像....
冷前點 由上到下 龍蝦沙拉>海鮮凍>慕斯
蔬菜凍裡 也放了鵝肝 周圍五顆黃色的是豆乳醬
用EZtable訂位 送了這一道點心 四種醬料搭配
鵝肝松露湯
祕魯式生醃干貝配辣根雪花
魚排口感很特別 上面撒的是魚鱗 (原來魚鱗也可以料理 開眼界了...) 上菜後服務生會淋上海鮮湯
甜點 果凍+冰淇淋
還是甜點 而且是少數記住名字的 因為他名字很簡單 叫...盛夏
好幾種水果組成的
非常困惑 這道甜點上的冰淇淋 剛剛不是出現過了???
風味茶
自己加糖...
茶點
總共吃了2個半小時 雖然每道料理量不多 到最後還是很飽
找機會再試試其他菜色 很棒的餐廳!