喜八珈琲店 是朋友南下高雄時品嘗過的咖啡店
在看到朋友所拍攝照片時 在心中早已種下想前往的念頭
卻因為事務等原因 始終無法前往
趁著朋友再次南下 在找尋歇腳的處所時 喜八珈琲店突然出現在心中
走入小巷之中 午後熱烘烘的氣溫 被一座座水泥森林所阻擋
影子下方 少了溽熱 多了點涼爽
拐進幾處巷弄之中 喧囂因此逐漸遠離
喜八珈琲店隱身於巷弄之間 以綠色磁磚妝點著 與周遭冷色調的色溫呈現出明顯對比
店家門口擺放著幾盆植栽槽 劃分了空間
偌大的落地窗 以黑色鐵件收邊 呈現出簡約的美感
也將室內的風景呈現在外
鵝黃的燈光 妝點了整座喜八珈琲店
溫暖而婉約
喜八珈琲店主要的用餐空間位於店家的2樓
踏上右方的階梯向上 前往喜八珈琲店的偷閒國度
喜八珈琲店2樓空間 以大面的水泥粉光牆面為主要背景質感
並以不加修飾的輕工業風營造用餐空間
且利用綠色植栽點景 鵝黃色調的燈光調和 以及運用不同質感的木料組裝
建構出店家的特殊品味
店家採取的是自助式的點餐方式
將餐點填寫完畢後 需要走下樓做點餐以及結帳的動作
之後店家就會將訂單以及號碼牌交給顧客
只要將號碼牌以及訂單放在桌上 等待 就可以享受到美味的餐點
拿鐵珈琲 (冰) NTD 90
可爾必思冒泡 NTD 90
逆光下的飲品 光線穿透 在杯緣勾勒出透著冰冷氣息的線條
與熱空氣接觸的冰塊 在飲品中相互碰撞 釋出舒適的溫度
舒暢的入喉 冷飲刺激著喉間 卻又帶來舒適的快感
咖啡因順著柔和的牛奶滑入 柔軟而稍許酸澀
奶油原味厚鬆餅 單片 NTD 90 雙片 NTD 110
圓圓的奶油原味厚鬆餅 以可愛的型態端上桌
沒有過多的裝飾 以最簡單的樣貌呈現
放上奶油 淋上濃稠的蜂蜜
琥珀色的蜂蜜在微微焦的厚鬆餅表面上反射出閃耀且柔和的光線
並畫出甜蜜的餐桌風景
紅酒漬果厚鬆餅 單片 NTD 115 雙片 NTD 140
處理過後的西洋梨 以純淨且透亮的紅酒色躺在厚鬆餅上 騷動著味覺
西洋梨還保有稍許脆口的口感 咬下後 淺藏在西洋梨裡的甜味瞬間在口腔中迸發
佐上莓果奶油 與散發著麵粉香的厚鬆餅 與之入口
佔滿口腔的幸福感 頓時感受到了
香甜微酸與咀嚼的口感 在口腔中徘徊不去
不僅滿則了飽足感 也嘗到了甜頭
夜色緩緩降臨 鵝黃燈光在空間中更顯得顯眼
暖色調漸漸地佔據了這片場域
溫暖了各角落 而氣氛隨之更加濃厚
談笑間此起彼落 為這空間添上活力
逃入喜八珈琲店 為這午後偷點閒
嘗點甜食 歇歇腳 放點空 聊聊天
為的就是補充下段旅程的能量
喜八珈琲店 Shiba caf'e FB
營業時間: MON-SUN 10:00-18:00 (TUE 公休)
電話:07-2812875
地址:高雄市新興區南台路43巷21號 (近美麗島捷運站2號出口)
By Oscar