今天阿云要跟大家介紹「波波哈妮」的焦糖布丁軟蛋糕,是阿云從來沒嘗試過的甜點,焦糖布丁乳酪結合的口感,阿云真的好想知道阿!
波波哈妮有別於其他甜點店,它的文創風格讓阿云印象深刻!
這是間為愛而生的甜點,當初老闆研究甜點是為了讓愛吃甜點的老婆吃,所以都真材實料,不加一滴水的香醇!
這次阿云要跟大家分享抹茶口味、焦糖口味以及巧克力口味,話不多說,讓我們直接開箱吧!
▼抹茶焦糖(六吋)$460
好特別的包裝,「全世界都忌妒您可以收到宇宙無敵吼甲的蛋糕,吃完就知道多美妙」
▼以細麻繩繫上牛皮紙盒,是最近許多甜點店走的復古質感風呢。
▼紙盒側身也貼上了波波哈妮
▼另一面則是活潑的印上有效期限,要速速吃完哦!
▼開盒囉,蛋糕盒中分為上下層,上層放置我們的蛋糕
▼下層則是放置精緻餐具組
▼連餐具紙盒都做得這麼精美,讓人捨不得開,波波哈妮真的好用心啊
▼餐具組包含盤子、叉子、刀子
▼抹茶布丁乳酪軟蛋糕$460
▼抹茶選用日本宇治純抹茶,以中偏重的乳酪比例、完全不加麵粉
▼可能因為調配比例的關係,波波哈妮的布丁乳酪嘗起來有點像雪般的細緻,布丁乳酪中沒有Q彈布丁,而是布丁般的滑順
▼抹茶乳酪蛋糕有著濃郁抹茶香,微微的醇苦、微微的清香,有著苦甜苦甜的成熟氣息
▼焦糖布丁乳酪軟蛋糕(六吋)$340
▼開箱一樣蛋糕在上層,下層是餐具
▼焦糖布丁乳酪軟蛋糕$340
採用慢火熬煮出經典香氣的焦糖,以中偏重比例乳酪,不加麵粉調配而成,創造出像布丁又像乳酪的口感
▼細緻如棉,濕潤度相當高,入口即化,焦糖芬芳盈滿空氣中,幸福又美好
▼巧克力布丁乳酪軟蛋糕(六吋)$440
▼波波哈妮整體質感就像藝術品一樣,除了原創味道濃厚外,開盒更是馬上感受到巧克力香
▼巧克力布丁乳酪軟蛋糕$440
▼ 巧克力選用來自法國的Valrhona 法芙娜頂級100%無糖可可粉 ,搭配慢火熬煮的焦糖
▼巧克力的苦甜搭上香醇的焦糖,送進口中瞬間化開,如細雪般柔軟的美妙口感,讓人難以忘懷阿
原來布丁乳酪軟蛋糕中沒有布丁,而是像布丁般細緻柔軟,入口即化的口感,是相當特別的一款甜點!阿云在這邊跟大家分享
店家資訊
波波哈妮布丁乳酪軟蛋糕POPO HONEY