【寶樂食堂】
地址：高雄市鼓山區濱海一路60號
電話：07-531-1780
營業時間：週一至週日11:00~14:00，17:00~21:00(週二公休)
官方FB：寶樂食堂
寶樂食堂 / 釷間茶行，保留六十年前日式老房子的韻味，在古色古香的老宅裡用餐，賣得卻是道地韓式料理，是不是很不一樣
寶樂食堂的大門是四片老闆用心尋覓的古風門板，極具歷史色彩，店裡也擺放很多收藏古董值得回味再三
菓子一時之前不知道該怎麼推開這個門.....還好其中一扇門有打開，就側身進去了XDDD
豆腐煲及鍋類都附有健康養生的紫米飯及2份小菜，飯類145元起
週末的中午到訪，約有8成滿的客人，送餐速度也算快，我們的座位就在廚房前面，看著2位內場人員進進出出送餐好忙碌
餐具自取，有免費的無糖冰麥茶
一上桌就哇喔~這鍋也太膨派，尤其是那片已經融化成軟綿綿的起司，快跟泡麵合為一體了！熱騰騰的一鍋超滿足的
紫米飯軟硬度控制的剛剛好，搭配大韓軍隊鍋好下飯！有飯有麵非常有飽足感的一道餐點
吃韓式料理必備的小菜，韓式辣蘿蔔絲，微微的辣度，鹹香清爽愈吃愈涮嘴，跟M先生都好喜歡，嫩海帶芽涼拌菜熱量低，又具有膳食纖維及天然膠質很營養
韓國泡麵跟台灣的不太一樣，麵條較粗口感偏軟，建議先享用泡麵，因為泡在熱湯裡時間一久就更軟爛了，泡麵吃完再一口紫米飯一口湯，加上配料吃剛剛好
鍋裡好多肉片跟小熱狗、香腸，還有黃豆芽、金針菇、韓國泡菜
韓式年糕QQ的超有嚼勁，湯頭裡有韓式泡菜的一點點辣度，更加噴香一口接一口停不下來，冬天的時候吃這一鍋最對味
飯上鋪有小黃瓜、黃豆芽、牛肉片、韓式泡菜、荷包蛋，燒呼呼的石鍋就是促成美味鍋巴的關鍵啦
會附上韓式辣醬，依個人喜好增加，韓國道地吃法更添風味
當然拌飯的任務就交給M先生處理了
充滿焦香的鍋巴是精華所在，口感Q彈層次豐富，單吃口味較清淡，喜歡重口味及一點辣度的膨油，一定要淋上韓式辣醬一起拌最過癮
外皮煎的酥脆，咬一口還有卡滋卡滋的聲音，內餡扎實用料豐富
沾一點特製醬油，鹹香鹹香的很好吃
大約是半糖的甜度，茶香甘醇消暑解膩
櫃檯上還有幾瓶韓國酒，也是工作人員夾取小菜的地方
※飲酒過量有礙健康‧未成年請勿飲酒※
寶樂食堂不定期邀請各地茶農，舉辦分享會，友善販售台灣在地農民契作茶葉，讓台灣在地好茶千里飄香，重拾經典好茶價值，讓每位遠道而來的朋友，都能坐下來吃好飯、喝好茶，感受一期一會的美味感動
接近下午休息時間，人潮散去才有的空景好拍，復古的木窗是老房子的靈魂所在，部分桌面是用老門板製成，保存良好木材非常厚實
左邊的門進去是洗手間，全新打造很乾淨，男女各一間，右邊的門是廚房喔！不要走錯啦
保有小時後阿嬤家的洗石子樓梯，二樓沒有開放用餐空間，但是可以自由上去參觀喔
小角落還發現了消火栓，是不是很奇妙XDD
來到寶樂食堂，一起走入時光隧道享受美味的韓式料理
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