鬆餅控我耳聞到最近的新開店Autumn鬆餅很無敵，吃過的人都說軟綿綿又蓬鬆，但吃起來卻相當紮實，這麼厲害的形容，勢必要來朝聖一下。
店內不大不小，座位算有限，若不想面臨來訪卻遇到客滿的情形，不妨先打個電話訂位吧！印象中我們是前幾天訂位的，可能用餐只有兩位很幸運就訂到，結果友人有事要延遲抵達，再打電話延至兩點半，用餐時間限兩小時，就這麼不小心的坐到營業時間結束 XD 相當充實的一天阿。
原本想等下次再訪吃多點口味再來分享食記，但跟朋友時間喬不攏，此外這間真的不推不行，還是早早寫完來分享，待之後回訪再來新增食記囉。
☆ AUTUMN舒芙蕾熱鬆餅：
▲ AUTUMN舒芙蕾熱鬆餅：
Autumn熱鬆餅值得推薦的地方是，店家不是用鬆餅粉製作，單純用新鮮雞蛋、牛奶、麵粉調製而成，此外也沒加泡打粉，真的是讓人吃得很安心阿！因鬆餅都是現場製作，如果遇到人多，需要多一點製作時間，不過等待是值得的，他們連煎鬆餅的機器都是日本來的哦。
AUTUMN的門口小小的，看起來不大，但推開門映入眼簾的是長長的空間，整體感覺帶有北歐風，前面是店家製作鬆餅的地方及櫃台，再走進最裡面就是內用座位囉！
店內右手邊是一大片紅磚牆，還擺了不少老闆娘收藏的骨董及玩具們，和這一片老屋紅牆結合在一起，復古中又帶有新意，讓這個不大不小的空間增添了不少童趣感。北歐風格、老屋紅牆再加上點綴的童趣，相當賞心悅目。
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後面座位區的裝潢非常簡約，不過位置不大，很適合我們老骨頭坐著不動XD
牆上的彩繪超可愛
今天跟友人來訪點了一甜一鹹搭配來吃，其實提拉米蘇跟抹茶系列是我心頭好，但最近想走一下健康路線，待下次多點朋友來用餐再點多一點口味一起分食，快阿哪位朋友要跟我回訪的XD
以下為單點菜單
以下是套餐菜單
☆ 套餐附的牛奶和優格&附餐飲料：
▲ 套餐附的牛奶和優格&附餐飲料：
我們今天點套餐（是有多餓XD）我選了牛奶友人選優格（牛奶/優格/果汁 3選1），飯後還可以選上一杯飲品，覺得相當划算。
☆ 火腿起司太陽蛋：240（單點）300（套餐）：
▲ 火腿起司太陽蛋：
厚鬆餅一送上來就讓我跟友人大驚呼，天阿超高、超蓬鬆的鬆餅，滿滿蛋香味，且非常Ｑ彈，一搖晃到就左右搖擺，頓時覺得這盤鬆餅好可愛喔，再加上愛心盤，一看到就興奮無比！！！（題外話，我們拍太久拍到鬆餅都塌了，因為上面東西太重）
今天沒帶御用攝影師，拍到最後熱鬆餅都變溫鬆餅了XD口水直流，別看它只是一片火腿、起士片跟太陽蛋，搭配著吹彈可破、軟綿綿但內餡又相當紮實的厚鬆餅，用入口即化來形容再適合不過，真的是完食後覺得還可以再來份鮪魚口味嗎（鮪魚也是我心頭好！）
太恨我自己的胃不夠大，沒辦法吃其他口味，不過大家可以去店家粉絲團看照片，光用看的就流口水了，沒在誇張。
☆ 綜合水果楓糖：240（單點）300（套餐）：
▲ 綜合水果楓糖：240（單點）300（套餐）：
點綜合水果完全是逼自己吃水果的意思，年紀到了，要不忘多吃蔬菜水果XD水果鬆餅內含的水果們有藍莓、葡萄、蘋果、奇異果、楊桃、火龍果等，種類相當豐富，旁邊的楓糖再淋上去，更加美味了。
火腿太陽蛋一下子就分食光，飯後來個水果實在是太完美了！厚鬆餅不論是點甜的或是鹹的搭配，一樣不失它的品質，就是軟綿、蓬鬆、紮實，入口即化，連旁邊的鮮奶油也軟綿綿不甜膩，我非常喜歡！
☆ 單點焦糖烤布蕾：
▲ 單點焦糖烤布蕾：
友人肚子太餓，看到焦糖布蕾，忍不住單點一個。非常綿密且甜而不膩
雖然厚鬆餅單價不低，但一人一份，吃完是相當有飽足感的，也沒加收服務費，他們的食材、品質及服務，會讓人覺得物超所值喔！
【台南中西區】 AUTUMN 舒芙蕾熱鬆餅
店址：台南市中西區永福路二段117號
營業時間：10:00～17:00
電話：06-223 6586
公休日：周一
用餐時間：2016.08.20
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