『排隊燒物』是台南第一間旋轉燒烤吃到飽。
有聽過旋轉壽司,不過旋轉燒物 巨鼠好像是第一次聽到?!
關於這間店,網路毀譽參半,在巨鼠好友相約下,一起來踩踩看!
簡短總結是:此店主打 Prime牛肉,當日急凍直送海鮮,約2~3種螃蟹,鳳螺,有蛋的母香魚...吃到飽!
(我想這也是店家價位 相對其他燒烤吃到飽店家 偏高些)
直接來看文!
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『排隊燒物』
地址:701台南市東區崇善路25巷55號
電話:
營業時間:週一~週五 17:00~22:00 / 週六.週日 11:30~14:00 17:00~22:00
公休:每月最後一個週二 為 固定清潔公休日 (如遇連續假期或國定假日則另行公告)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/pd7012555/
消費方式:$799 吃到飽,限時兩小時!
(三歲以下免費,四到七歲$399,八歲~十歲$599)
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♬排隊燒物♬
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贏的客人可以贏得一張599餐券一張 (可當日使用或是下次使用)
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*本公司保有修改、變更或暫停本活動之權利*
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訂位專線:06-2673630
地址:台南市東區崇善路25巷55號
#排隊燒物 #迴轉燒物 #台南吃到飽推薦 #台南聚餐 #中秋烤肉 #開學聚餐 #創意料理
照片的景稍微會跳一下~ 請大家用看故事的心態,就來聽我說故事吧!
『排隊燒物』是台南第一間 旋轉燒物,一開始就是以 “旋轉”為主題,類似旋轉壽司的概念,吸引消費者前往“排隊”!
巨鼠的印象是 約今年六月初試營運,當時看到台南許多朋友都排隊去共襄盛舉!
(心裏 已經默默想著... 大概要三個月左右風潮過,才能不排隊吃到了!)
現在,十月了!
『排隊燒物』位於東區的 千萬豪宅=紜非凡=腹地內,只能說店家真的太敢了! 一開始就插旗於此,租金一定驚人!
外觀方正,晚上前往,紅色和白色招牌閃亮亮。
一旁還有建地,準備興建。
停車還算方便,旁邊有停車格,空地也多!
『排隊燒物』主打 每人799吃到飽,
特色是 高級燒物 (Prime牛 & 台糖安心豚 & 當天急凍直送海鮮,螺貝蝦蟹) 以及 旋轉創意料理。
『排隊燒物』門口,有 各國國旗的 各木板材 的裝飾牆面,看到滿多人在這面牆前合影留念的!
一入門,一旁有帥氣的狗爵士 在歡迎接待賓客!
『排隊燒物』 櫃檯 是幾何凸面,很有時尚感!
櫃檯旁,可見 整排水耕植物~
聽說是可以 直接 採收 生吃的有機蔬菜呢! 看要包肉 或 沾著沙拉醬汁單吃都可!
(巨鼠去的時候,都沒看到有人來採收,我也不太好意思自己來問,而且也吃飽了,就作罷!)
(不過 回來查網路看文,是真的能拿來吃啦!
報到後,馬上被領入座位!
桌上一旁擺有各式醬料, (七味粉,燒肉醬汁,玫瑰鹽,研磨黑胡椒粒)。
秘密餐點:骰子牛。
一份是五顆 骰子牛肉!
由店員送上桌,可無限點用!
桌上,還有餐具,烤肉夾子。
白色小碟裡的是豬油,烤肉前先拿來塗網。
另外,還有一個 上面印著『排隊燒物』LOGO的小巧玻璃杯,是用來讓大家裝飲料的!
喝完,還能把玻璃杯帶走當紀念!
衛生紙,在桌子的側面!不求人
巨鼠 凡吃 吃到飽店家有個習慣,就是先看!
我會全部先逛一圈,確定所有菜色後,在心裡盤算著 要吃什麼? 怎麼吃才划算!
來到『排隊燒物』也不例外!
飲料吧 旁邊是 小巧的甜點區,再往右走,是女生洗手間 和 育嬰室。
(店家的洗手間 是把性別分開到兩個樓層,一樓是女生專用,二樓是男生用!)
(育嬰室,算滿難得的 母嬰親善配備! 一般店家都很少考慮到這塊,更何況是 吃到飽的燒烤店?!)
『排隊燒物』女廁。
門把 鑲了鑽!
然後呢! 他們的廁所 味道很香,入口處就看到 有一台 散發舒適香氣的 香氛機! 難怪味道那麼清香淡雅~
『排隊燒物』的女生廁所很美~ 很像一個舞台般,大面鏡子周圍 還有一整圈的燈泡閃亮亮
來到這麼時尚的洗手間,處在這樣的空間,似乎有自己變成一個 super star的港覺~
(本來想至少吃看看,可惜巨鼠戰鬥力太弱,這區塊完全放棄! 只能提供照片給大家參考囉~ )
如下圖,右到左,分別是: 濕紙巾自動機,調酒區,台灣啤酒,氣泡水區,醋飲,給冰(水)機,雀巢咖啡機!
因為店家的調酒多達數十種,每天隨機出,這部分就不贅述了!
(未滿18歲請勿喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒)
照著上方的教學:先放冰塊-->選擇口味-->按"8"-->加入氣泡水!
就好囉! 非常簡單吧!
不過,新東西操作上還是有點複雜,聽說未來會改成點單式。由店家做好,幫您送上桌!
味道稍淡,喜歡明顯酸味的,可以加氣泡水機的{蘋果醋} 濃縮液喔! (巨鼠的調味小技巧^^)
要用手去按你要的選項按鍵後,再推 最下方的灰白板鍵!
(巨鼠還是第一次看到 這麼先進的 冰塊機
上方面板可見有8種選擇!
巨鼠只能說 大品牌咖啡機的 咖啡果然不一樣! 喝起來順口香醇~
(不然,巨鼠還真不敢喝外面的這種咖啡機,因為原料豆通常給得不好,喝起來很不優的居多 XD)
這也是巨鼠第一次看見! (@.@)3
喝不完 (或不喜歡)的飲品,大家可以倒在這邊,然後再去選擇新的飲品喔! ^^
巨鼠喝了香草奶茶,個人覺得味道真的太淡! 所以自己還小小加工~ (去加了雀巢咖啡機的奶茶喔! 喝起來才是濃醇香
(一開始沒看到,原來是拿進廚房補滿了! )
本來以為電鍋裡是 普通的白飯,打開瞧瞧才發現是 淡黃色的 已調味香飯,可以搭配前方的小配料一起食用,個人還滿愛的!
(噹! 終於找到巨鼠戰鬥力弱的原因之一:飯吃太多 = =" )
這區域的料理台 分為上下兩區。
(真的是創意! 因為鹹甜都有,有開胃菜,小品,更有烤布蕾之類的甜點! 連最夯的香魚,也是不定時地在這上方轉啊轉~
(因為菜色一直在變,至少在巨鼠吃的兩小時內,久久起身看一次,都能看到新花樣新菜色,所以你只能有空多瞧瞧ㄟ!)
(個人的訣竅是,定點先看這時段有什麼料理,大概看懂了,再選擇有興趣的,直接伸手拿! 也可以靠近出菜口,方便最先拿到新菜色 XD)
對了! 旋轉熟食區的上方好像有加溫設備,所以拿到的餐點都還是溫熱的!
(不時看到 服務生來加冰塊,以保持食材新鮮! 這部分個人覺得滿細心的
一般燒烤常見的蔬食種類,這邊都有了! 而且很貼心的處理好,個人觀察是覺得洗的滿乾淨的!
培根蔬菜串,也都貼心地串好,大家就能直接拿了就烤!
比較特別的~ 還看到了 美人腿之稱的 筊白筍! (這個我很愛! 我卻因吃太飽殘念放生了 QQ)
還有秋葵,秋葵的黏液在醫學上有"顧胃"之功效,可以吃一些喔^^
豬肉選用的是成本較高&品質較有保障的{台糖安心豚},牛肉則是選用最頂級的Prime牛肉。
個人有很機車地詢問店家,消費較高的原因,其中之一就是店家的肉品 都是特別挑選:
使用信譽和品質佳的肉品,不使用重組肉,肉品不打瘦肉精,不加嫩精等特殊人工調味劑增加甜度和軟嫩度!
吃起來~ 真的沒有特別嫩,特別甜!
因為店家的調味似乎也較淡(健康考量?),烤起來就是肉的原汁原味,
口感上也較不軟嫩,在巨鼠這種不太會夯肉的拙手下會更易顯老柴些~
這樣的大塊厚切樣貌,應該在 老X杯 原X 燒X 等燒肉單點名店中,每一盤都要價百元起跳。
在這裡,卻是放在這邊,任你夾,任你烤,任你吃!
(因為它很貴!) (巨鼠哥偶爾會嘴饞,說想吃 這種頂級牛,好事多一盒就是兩千多! = .=)
(牛排西餐廳,只要是 prime等級牛,單價一定跳上約一千五百元! 甚至餐廳不敢用這種高成本牛)
所以! 你來到這裡,要吃回本,請你 直接挑 Prime等級牛肉,狂吃 就對了!
聽說會有兩三種螃蟹輪番上台! 能吃到哪種,就看運氣了!
螃蟹,也是想吃回本的人必吃的重點!
巨鼠自己家裡偶爾會去港口買螃蟹,前陣子買三隻三點蟹是500元!
所以~ 你來這裡,就是要主攻 prime牛 和 螃蟹! 就對了! (我寫的那麼直白,店家可能會討厭我 XD)
我想! 螃蟹吃到飽 的燒肉店,台南應該也只有這家了 XD
店家的蛤蠣,真的滿新鮮的! 大小是中等size,重點是飽滿有汁! (後面有烤給大家看^^)
店家的蝦,雖然沒有像 之前剛開幕的部落客文章所寫的幫忙剝殼,但是每隻的肉質都Q彈,夠新鮮!
要不是 今日戰鬥力薄弱,我一定也是吃兩盤!
(以上! 是燒肉食材區!)
(以下! 沙拉吧區!)
吃起來,清涼又清脆! (下方有鋪滿冰塊來保冰很貼心~
一開始只看到楊桃,後來又出現了三種,(原來整盤端回廚房補滿了!)
當天吃到的有:楊桃,西瓜,綠色奇異果,百香果
看到{百香果},我們眼睛就一亮了!
因為我們家的人都超愛百香果,是到會自己跟果園叫一整箱回家吃的那種瘋狂愛好程度!
不瞞您說,我夾了一整盤,店員看到我們夾完,馬上又端回去補了 XD
口味都不一定,我們這次吃到的是:葡萄 & 蔓越莓。
(據說~ 之後要改成 知名冰品,個人覺得也滿吸引人的
算是比較讓巨鼠想不透的地方~
現在一邊看照片寫文,才領略出一番道理。
一旁是玉米片,大家可以自己加配料 和果醬!
而剛剛的霜淇淋,你也能自己DIY,裝飾成配料豐富的冰淇淋聖代~
(以上,是我個人的淺見 XD)
巨鼠也訂定了 最終攻城方案:1.旋轉創意料理,挑喜歡的吃! / 2.胃部空間,主攻在海鮮和肉品!
巨鼠喜好度參考:
龍鬚菜
開胃小餅乾
炸豆腐
魚卵炸蛋
巨鼠喜好度參考:
乾脆去走走! 想到之前看到網路文章分享 說有什麼旋轉香魚,烤好會旋轉上來...
我就走上二樓去參觀了!
往二樓的樓梯,也裝飾得滿有趣的!
有帥氣的狗狗公爵,還有一堆可愛的燒物卡通人物! 大家可以猜猜那些Q圖代表的是什麼食材
巨鼠很不知羞恥地詢問店家,旋轉香魚到底在哪裡? 帥氣的店員笑容可掬地跟我說 我說的應該是這個料理台!
我又變本加厲地問,香魚何時會烤呢? 店員客氣地跟我說每個用餐時段會限量供應。他再幫我詢問!
非常幸運地~ 店員說 準備要烤香魚囉! 才有這幸運的香魚照片~
香魚被串在鐵架上,然後會旋轉式地往下,烤好後也會旋轉上來!
巨鼠最後的羞恥一問,請問香魚何時會好? 廚師直接跟我說約12~15分鐘!
(OK!我待會上樓
巨鼠選了調酒~ 顏色很美~ 因為冰塊放得多,所以還有稍微的漸層美感
口味淡淡的!還OK!
巨鼠喜好度參考:
『香草奶茶』 味道偏淡,我們又加了 雀巢咖啡機裡的奶茶,味道才變的濃醇!
『蘋果檸檬醋』味道酸甜,喝起來滿清爽的! 吃燒烤時,配這類的醋飲,感覺比較清爽!
巨鼠喜好度參考:
蔬食巨鼠喜好度參考:
豬肉巨鼠喜好度參考:
(蛤蠣絲瓜下方有奶油,記得攪拌均勻再吃,會有濃醇奶油香氣,很讚!
這道是 『泰式酸辣雞排』,口感走的酸甜卻不辣! 雞排還不錯,我自己吃掉整份~
巨鼠喜好度參考:
巨鼠喜好度參考:
巨鼠直接走到出菜口,廚師一放上旋轉台,一轉出來見客,我就拿囉^^
香魚都是有蛋的母香魚,算大隻!
趕快破肚,出現一大團魚蛋~ 超新鮮,超大團的魚蛋,吃了超滿足的!
巨鼠喜好度參考:
出現在旋轉台上,馬上去拿來喝喝看!
酥皮鹹香酥脆,吃一口後,最愛把酥皮壓入濃湯內,一起伴著喝!
裡面的料不算少,有玉米和培根~
個人覺得,如果能再加些馬鈴薯塊,口感會更佳喔!
巨鼠喜好度參考:
冰涼清脆,感覺新鮮!
巨鼠喜好度參考:
需特別跟服務生點用,一份是五塊!
吃起來滿多筋的,算是滿有咬勁~
可以撒上一旁的 七味粉 和 玫瑰鹽,一起食用!
巨鼠喜好度參考:
這也是 旋轉料理台上~轉啊轉~的創意料理之一。
一大尾魚在那轉啊轉的~ 真的是有夠驚人!
吃起來,魚肉幼嫩,滿新鮮的!
巨鼠喜好度參考:
其實,吃到這裡,巨鼠已經覺得飽到快翻肚了!
我的海鮮和高級牛 都還沒吃呢!!!
一定要至少各吃一盤! (所以~請大家一來就直攻牛肉和海鮮吧!
雖然快吃撐了,巨鼠堅持一定要吃海鮮! 該夾的,都夾了!
海鮮都非常新鮮,依照巨鼠吃的經驗!這邊的新鮮度已經到達 ”尚青“的程度!
蛤蠣飽滿有汁,活蝦肉多有彈性,帶殼鮮蚵一大顆飽滿鮮鹹!!!
(不多贅述,照片會說話!)
就是要這時候用的
請大家把蛤蠣都放進 鋁箔碗裡,接著就擱在烤爐的一角,你也不太需要去顧,有空時~偶爾去敲敲或翻翻它!
你會發現 蛤蠣會一個個自動打開! 而且,蛤蠣精華湯汁都收在碗裡了,一滴都不浪費喔!
巨鼠喜好度參考:
雖然快吃撐不行了,巨鼠還是堅持一定要吃肉肉! 豬牛各夾一塊!
松阪豬,我愛吃,多夾幾塊!
豬肉的部分,個人覺得調味不夠,我很想找個碗倒滿桌上的和風醬汁來浸泡醃一下,應該會比較有味道!
(應該說店家走養生健康風,輕調味下,要大家品嚐肉的原汁原味,加上店家的肉都偏厚,需要一定的燒烤功力,才不會烤得太柴喔!
巨鼠喜好度參考:
肉質都不錯,不過我不敢吃太生的牛肉~ 提供參考!
巨鼠喜好度參考:
儘管吃不下,店家招牌『三點蟹』還是得吃一隻試試!
老實說,我不太會烤螃蟹!
好幾隻腳都被我烤壞了!
不過~ 吃起來 肉質滿鮮甜,還帶有海的鹹味(?)
新鮮的程度,我吃到的這隻螃蟹,他的肉是那種 一大塊的幼嫩多汁,不會(台語:呼呼)爛爛的喔!
巨鼠喜好度參考:
吃到快翻肚了,七點進的場,大概快八點半 送來!
我們都完全忘了 店家有招待前菜 這回事!
簡單的開胃前菜,清爽酸甜!
裏頭有~蘆筍,栗子,蟹肉,淡菜...等好料!
巨鼠喜好度參考:
點數贏店家的話,可享有 599優惠。
可選擇是 每個人自己骰,或單人代表一桌骰!
巨鼠失心瘋! 發現 旋轉台上的菜色 又更新了!
又拿了 兩種新菜!
兩種都不錯吃呢!
尤其,是『焦糖烤布蕾』,上方烤糖酥脆焦香,布蕾甜嫩! 同行友人喊著好撐,也默默吃了兩碗!
巨鼠喜好度參考:
前面有提到,巨鼠一家都超愛百香果!
要不是 戰鬥力歸零了,不然我的實力是 這樣份量吃兩盤
而且~ 我這次吃到的百香果都好甜喔! 誇張甜! 跟我訂整箱回家的溫室網袋 蜜香百香果 有得拚!
巨鼠喜好度參考:
大品牌的 咖啡機,飲品的品質都不錯!濃郁醇口~
杯子很美! 巨鼠好喜歡! (請問~ 我可以用玻璃杯 換這個咖啡杯嗎?
巨鼠喜好度參考:
臨走前,用店家贈送的『排隊燒物 玻璃杯』裝了啤酒,準備回家看電視一邊喝!
沒想到巨鼠技術差,倒出來的啤酒,泡沫一堆~
巨鼠喜好度參考:
希望,巨鼠用心寫三天的文章,能提供大家實質的參考!
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『排隊燒物』
地址:701台南市東區崇善路25巷55號
電話:
營業時間:週一~週五 17:00~22:00 / 週六.週日 11:30~14:00 17:00~22:00
公休:每月最後一個週二 為 固定清潔公休日 (如遇連續假期或國定假日則另行公告)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/pd7012555/
消費方式:$799 吃到飽,限時兩小時!
(三歲以下免費,四到七歲$399,八歲~十歲$599)
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(總結)
愛吃Prime牛,愛吃螃蟹,新鮮海鮮的朋友~ “排隊燒肉”可以滿足你的口腹之慾!
聽說,未來店家還會引進“莫凡彼”冰品吃到飽。
肉品的部分,聽說以前是 點單式,點了才送到桌,個人覺得會有延遲送來的問題!
希望能維持 現在的 自己夾取 的方式,比較不需等待~
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