(胖樺食記)花蓮鳳林人氣排隊美食「滿妹豬腳」/適合多人聚餐/結腸/放山雞

▲油亮光滑呈現焦糖色，充滿膠原蛋白的滷豬腳，是胖樺的最愛。   ▲花蓮鳳林鎮的「滿妹豬腳」相當有名，不過國內外觀光客都喜歡，胖樺這次來花蓮剛好路過，想說來嘗鮮一下。 很多遊覽車停在這邊，讓遊客在這邊用餐呢！   ▲菜單一覽表，依舊建議多人來吃，這樣才可以多點幾樣菜。   豬腳(NT. 450)+高麗菜(NT. 50) ▲超大一盤豬腳，看起來好讓人滿足。 除了主角滷豬腳，一同燉煮的蒜頭以及香菇也很入味。   ▲高麗菜鹽巴可以多放點，個人覺得好清淡。   ▲滿下飯的，皮Q肉嫩，不過不要看這一大盤，其實肉沒有很多耶！而且啃到最後會覺得有點辛苦。 雖然白飯要劃單，不過胖樺看大家好像都自助去盛，盛幾碗也沒人管。   ▲結腸也是招牌菜，連土雞跟牛腱都有胖樺比較意外，多角化經營果然是趨勢。   ▲人滿為患，快用餐完旁邊就有客人在虎視眈眈即將釋出的空位。 認真說，豬腳不難吃，不過胖樺個人覺得味道偏淡了一些，還是台北的豬腳比較對胖樺的胃口(逃)。 不過是知名店家，有機會來這邊看看，增廣見聞也不錯。     胖樺饌食

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