新竹市東區有一家很特別的日式料理店，用鐵鍋與鏟子吃餃子是其一大特色，很有新鮮感呢！
在你進入到店內坐下點餐完成後，如果是點餃子的客人，店家就會送上鏟子、叉子、止滑墊、醬油、感覺真的很大陣仗XD
餃子很快就來了，一上來就是一大鍋！鐵鍋本身似乎有些溫度，還可以隱約聽到餃子被煎的「吱吱」聲響。餃子一個大約為2個50元硬幣的大小，一份12個目前要價85元，內含青蔥與豬肉餡，吃起來真的很香喔！底下金黃酥脆的外皮口感也很讚！
這次來還點了豬肉味增湯，味增湯超大一碗！以八方雲集那種25元的湯品來對照的話，大約是其3倍份量！
豬肉味增湯內含豬肉、豆腐、花椰菜，整體口感偏鹹，上面浮的油也比較多一些，我想可能是加了豬肉的關係。
最後幫大家拍下價目表與店內用餐環境喔！整體來說這裡用餐環境相當整潔，而且木製的桌具讓人有溫暖的感覺，很適合與朋友聚會喔！餐點的部分都很有特色與質感，所以價格不是走平民小吃路線，沒吃過的可以來體驗看看囉！
店家資訊
店名：鐵燒餃子
地址：新竹市東區振興路107號
電話：(03)5621615
營業時間:12:00~21:30