南台灣很紅的楓茶記終於跨出高雄開分店了!
第一站選的竟然就是離哪哪麻很近的桃園中壢!!!
原文網址~
天啊!這也太開心了吧!
楓茶記是什麼呢?
中壢人或許還蠻陌生的,
他是一家菠蘿包和港式飲品的專賣店,
還是有香港專業證書的港式飲品,
就在中原中山東路上,
先來看看媒體對於楓茶記的報導,
簡單的介紹讓人對於楓茶記有更深一層的認識,
儘管這只是一杯奶茶、一塊菠蘿麵包、一間沒有內用區的小店，
卻可能需要用上一輩子的經歷與毅力去執行。
是的,這就是楓茶記的堅持,
楓代表老闆楓哥,茶則是一家店的精神產品。
(圖片截圖自網路)
楓茶記店面之前是一家賣PASTA的,
後來又改成機車店,
以店面面寬來說其實蠻大的,
不過並沒有內用座位,
目前是三張小桌子,
而目前就是簡單的外帶店面,
如果不在意站著吃的話,
不妨就像咱一樣把桌子打開放吃的就好,
也記得吃完後要幫忙收拾一下,
櫃檯上有個展示的保溫箱,
現在也是讓大家看看菠蘿包外帶的分量和盒子,
櫃檯上大大試賣中的牌子,
是的!這天哪哪麻到訪時都還在試賣,
後方擺的是香港茶類使用的黑白淡奶,
由於老闆娘的堅持,
熱飲的話等之後座位區弄出來,
也可以指定用香港的厚瓷杯,
櫃台旁也擺了大大的菜單,
覺得大看板反光看不清楚嗎?
來看看櫃檯上的菜單好了!
不只有香港茶還有台灣茶耶!
櫃檯後方就是製作菠蘿包的地方,
除了菠蘿包不是現烤外,
(現烤可能要等很久= =")
其他雞排、豬排還是煎蛋那些都是現點現做,
從旁邊看起來每顆菠蘿包都長的一樣,
都是有認真控管過的,
過一會兒咱們等到今天的餐點了!
先上桌的是抹茶冰淇淋菠蘿包和冰火菠蘿油,
飲料部分由左至右分別是~
招牌絲襪奶茶、鹹檸檬七喜、馳名鴛鴦奶茶,
因為冰淇淋會最快溶化就先說冰淇淋菠蘿包,
也號稱是世界第二好吃的菠蘿包,
楓茶記的冰淇淋用的是日本明治冰淇淋,
所以一個75摳...合理吧?
外面一求救不少錢了捏!還要加上費工的菠蘿包,
除了專賣店的手工冰淇淋外,
抹茶口味的冰淇淋哪哪麻最推薦明治,
不會太甜而且抹茶香和奶香在口中可以充分的融合,
還帶有抹茶清香,
而楓茶記的菠蘿包本身就有麵包的甜味,
而且越咬越香甜,
柔軟帶點嚼勁兒還有菠蘿皮的酥脆,
重點是...那層菠蘿皮可不會輕易掉下來,
要認真用手去剝才會分開,
而抹茶冰淇淋和菠蘿包一起吃,
有冰淇淋的香甜混著麵包的麵香,
毫無違和感很好吃,
而且冰淇淋讓菠蘿包增添濕潤感,
整個就是很搭~
最基本款的冰火菠蘿油當然也要試試囉!
漂亮的菠蘿包中間夾整塊奶油,
而且很明顯是新鮮剛夾進去的,
雖然叫冰火菠蘿油,
奶油卻不是冰的喔!是冷的,
搭上溫熱的菠蘿包剛剛好吃,
奶油帶點鹹味和帶有一點甜味的菠蘿包搭起來,
味道就甜甜鹹鹹的,
奶油就是讓菠蘿包增加一點濕潤感,
哪哪麻很辛苦的在拍照,
旁邊這兩個就給我很開心的吃起來,
好啊!等著瞧!更厲害的要上場了!
鏘鏘~豬扒煎蛋菠蘿包!!!
有沒有!!!是不是看起來就很厲害!
所謂的豬扒其實就是豬排,
在香港都叫豬扒、雞扒之類的,
本來以為會像之前吃過其他的豬扒包那樣小小塊,
咬下一口豬扒,
哪哪麻不得不說...這不是咱吃過最好吃的豬排,
但卻是數一數二的,
肉質不乾柴柔嫩多汁又沒有很重的豬味,
豬肉本身醃漬的味道是稍稍帶點甜味的,
畢竟楓茶記來自高雄,
多少都還是有點南部口味啊!
不過也因為這一點甜味讓豬扒和菠蘿包有一個共同的味道,
豬扒底下還有番茄和煎蛋,
根本就是一個菠蘿包漢堡嘛!
當作一餐也是剛好囉!
包著菠蘿包的袋子後面有關於菠蘿包的一些小資料,
吃之前可以先看看,
吃過菠蘿包就是喝飲料時間,
不過別傻了哪哪麻怎麼可能真的吃完才喝飲料,
當然是邊吃邊喝啊!
可是如果給你們看到的是一下菠蘿包一下奶茶,
各位看倌兒們肯定會亂到霧颯颯,
先介紹鹹檸檬七喜,
喜歡吃茶餐廳的看倌兒們一定不陌生,
也就是香港人所說的鹹檸七~鹹檸檬加七喜,
在香港是很普遍的飲料,
鹹檸檬生津止渴是個不錯的好東西.
楓茶記的鹹檸檬色澤很漂亮,
在台灣也是少見的,
加入七喜汽水中喝起來鹹鹹甜甜又有點酸,
其實很好喝,可以中和汽水的刺激,
另外兩杯是絲襪奶茶和鴛鴦奶茶,
楓茶記的紅茶是特地從香港配回來的斯里蘭卡紅茶,
茶香非常濃郁卻又不苦澀,
絲襪奶茶喝起來就是一整個細緻滑順帶有茶香,
在台灣能喝到這樣好喝的絲襪奶茶真的很難得.
絲襪奶茶在製作上非常的費工,
要經過好幾道工序還要濾茶,
不是一般紅茶煮一煮加進奶精就能了事的,
這樣才能喝到一杯好喝又充滿港味的絲襪奶茶,
天啊!現在能在中壢就喝到真是太好了!
哪哪麻當初飛到香港買一杯300c.c的走冰奶茶就要16塊港幣,
你說...一杯500c.c才50塊會不會太好心了?
而鴛鴦奶茶呢就是加入咖啡的奶茶,
喝起來多了咖啡味,味道比較偏重,
咖啡和奶茶的味道調和的很好,
有一些鴛鴦奶茶喝起來味道很怪,
今天咱來到楓茶記運氣很好,
剛好就遇到老闆娘本人前來指導開業,
和她小聊了一會兒知道店家對於產品和營運的堅持,
楓茶記絕對不會賣自己不吃的東西給客人,
如果有烤焦的菠蘿包也是一律丟掉,
還有將心比心的態度,
不論是對客人或員工都一樣,
後來老闆娘又請咱們喝凍檸茶,
用的是比較少見的黃檸檬,
喝起來整個就是很道地的香港茶,
不是檸檬紅茶喔!
有黃檸檬的香味又不會太酸,
茶香濃郁又細緻,
哪哪麻覺得楓茶記真的是有下功夫去做的店家,
雖然不是道地香港人開的,
卻有著對於料理的堅持,
無論是茶飲給人道地的感覺,
或是對於菠蘿包的堅持,
在在都顯示店家對於產品與經營的重視,
就像老闆娘說的將心比心,
楓茶記-冰火菠蘿油(桃園中壢店)
地址:桃園市中壢區中山東路二段166號
電話:03-4665816
營業時間:週一-週日:10:00 - 22:00
FB:楓茶記桃園中壢店粉絲團
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