每到週末晚上就特別想放鬆一下，到哪裡好呢？？
白天經過好幾次，早就注意很久的「一緒燒 日式串燒居酒屋」，今天我來啦！！
我總是喜歡在假日、週末的晚餐，安排來日式食堂、居酒屋用餐
愛到日本玩的我們，更是被日本飲食文化給迷上，但往往有些料理的口味上還是偏鹹
而台灣吃到的日式料理除了料理更合我們的口味，還能吃到店內創作料理，我只能說各有千秋啊！！
但在台灣吃到的美味度，可是一點都不會輸給到日本吃到的呢？
新美街的美食還真不少，料理選擇也相當多樣化
比較吸引我目光的是它，高掛著大紅日式長燈籠的 一緒燒 日式料理
濃濃日式居酒屋氛圍，同時也是日式家庭料理食堂
除了三五好友下班來小酌紓壓，也很適合家人一同來用餐
帶點昏暗的居酒屋氣氛，好有日本餐廳的FU~
特別喜愛到這類宛如在日本用餐的錯覺感
坐好位置，店員立即附上菜單、熱茶，服務非常親切
哇~好壯觀！！開放式料理區前，高高掛上空酒瓶櫃
一步入店內的亮點就是它，這是客人喝完的空瓶，同時也是店內的戰利品
「一緒燒 日式串燒居酒屋」是夜間食堂，營業晚上5點半~凌晨1點
價位平宜近人，來小酌嚐美食不用大傷荷包
用餐空間不止有1樓，2樓規劃設計的相當別緻
使用大量淺色原木色系，簡潔舒適的設計風格，個人蠻喜歡的
冰櫃的飲料、酒類也很精彩
各款日本知名清酒 、多款啤酒、水果酒、韓國燒酒…等
還有多種口味的日本汽水，口味有(下圖-右上)：櫻花(粉紅)、葡萄(紅)、綠茶(綠)、冰淇淋(藍)
對櫻花口味汽水相當好奇，差點忍不住拿一瓶來試試
『18歲以下請勿飲酒，喝酒強烈禁止開車』
十月份將推出「一緒燒週年慶 買一送一活動」
下圖最右邊這一款「海尼根 LIGHT 買一送一」(原價$100/瓶)
數量有限 送完為止，想喝要快哦！！
(活動有時效性，依現場公告為主)
『18歲以下請勿飲酒，喝酒強烈禁止開車』
今天要選什麼菜色呢？
也是我最關心的「菜單」，一起來看看吧！
一緒(いっしょ)是一起的意思
年輕時有學過一點日文，いっしょに是很常使用到的詞
當初也是被「一緒燒」的大招牌給吸引的唷！！
海鮮沙拉/和風 $200
海鮮沙拉的醬汁有三種選擇：胡麻、和風、凱隡
用料好澎湃的海鮮蔬菜水果沙拉，目測約有10幾種食材，認真一算竟多達14種
蔬菜水果就有：秋葵、蘆筍、青花菜、小黃瓜、玉米 、玉米筍、甜椒、生菜、蘋果、奇異果。
海鮮有蟹肉棒、白蝦，嘻…嘻…還有緹爸很愛的章魚，海鮮配和風醬最搭了！！
用這道新鮮好吃的開胃沙拉作開頭，再好不過~
骰子牛魔王 $70/串
水準很高的骰子牛串燒，一入口就讓我直點頭
火上功夫了得，有純木炭的香氣
別說是不乾不柴，肉質更是鮮嫩多汁
撒上少許七味粉，微微香辣對它讚不絕口，想必這裡的串燒應該很厲害
花壽司 $120
外面捲上帶鹹度的魚卵，不止美味兼具美感
來小酌的朋友，點一份大家共享，是比較有飽足感的小品
薑汁燒肉 $160
用豬五花部位作成的薑汁燒肉，美味無法擋~
很下飯的一道料理，應該也很下酒哦…呵呵呵
忍不住點了一碗白飯來配，這薑汁豬五花配白飯，好有幸福感~しあわせだね~
炸蝦天婦羅 $260
2隻炸大蝦，外酥脆內熱呼呼的紮實蝦肉，吃起來格外過癮
不止炸蝦好吃，炸至金黃色澤的美味蔬菜天婦羅也很棒
玉米筍、青椒、茄子、地瓜、秋葵、香菇，脆度炸到恰到好處，好吃不多說
一夜干 $170
先嚐一口原味，魚肉軟嫩帶脆，味道挺不賴的
再擠上檸檬汁，有去膩增添香氣的效果
明太子烤飯糰 $70
非常棒的明太子醬，將烤好的調味三角飯糰擠上明太子醬再稍微炙烤一下
就是超美味的明太子烤飯糰~好好食哦！！
從側邊看，原來在擠明太子醬前有刷上一層醬汁
如此多層次口味 就是這樣來的，記得一定要先吃 不然海苔會軟掉，還有小心燙唷！！
單點 6貫握壽司，分別有：比目魚握壽司$60、北海道干貝握壽司$80、
鮭魚卵軍艦$70、玉子燒握壽司$30、旗魚握壽司$30、星鰻握壽司$70
店內使用的是新鮮山葵，光從這一點就可知道，師傅對食材選用上非常講究
比目魚握壽司和北海道干貝握壽司，多了一道炙燒程序
逼出魚肉油脂，更多了迷人的香氣
比目魚、北海道干貝幾乎都是入口細嚼即化的等級，太幸福啦！
星鰻握壽司、鮭魚卵軍艦的好味道，完全滿足了我們的胃
精緻美味的生魚握壽司每貫都一定要細細咀嚼 慢慢品嚐
才吃得出鮮魚肉片與醋飯的美妙滋味
炙燒鮭魚卷 $160
啊…炙燒鮭魚~我的最愛
對它我是毫無抗拒的能力，二馬不話就點它
炙燒鮭魚卷擠上美乃滋後 炙燒，再淋上橙汁
最後用鮮艷鮭魚卵點綴，實在太犯規了
中間壽司捲包進海苔、蘆筍，多層次的口感超美味，咬破鮭魚卵的瞬間，哇~美味也瞬間提升
料理豐富，價格親民的居酒屋氣氛 日式家庭料理食堂
和家人們一同用餐或揪朋友一起來，人多可以吃得更豐盛唷！！
茶足飯飽的我們好滿足，美味又超合我們口味，一解近期不能到日本旅行的愁~
一緒燒 日式串燒居酒屋
地址：台南市中西區新美街81號
電話：06-221-6551
營業時間：17:30~01:00(週日公休)
臉書粉絲專頁：一緒燒 日式串燒居酒屋
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以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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