會來這家金極鮮用餐就是因為晴兒被某部落客的介紹圖給燒到啦～～對於蟹黃沒有抵抗之力的晴兒就這樣被一張蟹黃圖給勾到金極鮮。
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位於大直美麗華旁的金極鮮，從外表看會讓人稍有猶豫，畢竟以吃到飽的火鍋來說，這陣仗也未免有些太過。
▼豪氣的整棟式建築想不注意到也難
看到這個陣勢是否會擔心消費會很高？其實金極鮮的用餐費用就是現在台北市一般吃到飽火鍋的費用唷(平日598 假日698 +一成服務費)。
一樓是吃燒肉，二樓才是金極鮮的樓層，雖然是二樓也有電梯，所以如果是行動不便的朋友或是老人家也可以放心前往用餐。
而金極鮮內部的裝修和外觀一樣走大氣方向，整體而言都是黑色的石質加木頭的裝修、再加上極高的挑高以及極寬的桌距，可以說在這裡用餐是毫無壓迫感，不像在有些麻辣鍋店裡，服務生連要穿行各桌都還會不斷撞到用餐者的座位。
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▼金極鮮有極高的挑高及桌距
而在這裡卻是因為場地實在太大，如果要隨緣碰到服務生可能要等到天荒地老，所以每桌甚至還有服務生呼叫鈴呢。
▼還有專門的充電孔給客人使用會不會太貼心
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金極鮮採吃到飽方式，一開始就讓顧客選擇湯底（和風昆布/川味麻辣/天香蒙古）而這天我們選擇的是麻辣和蒙古，而值得一提的是這裡的麻辣鍋裡頭是沒有放鴨血的，所以和晴兒是基督教的朋友也可以安心享用。
▼MENU
而其他的餐點就是和其他吃到飽餐廳一樣，直接和服務生點餐，由服務生送上桌，自取的部份只有醬料和冰淇淋，是的沒錯，在金極鮮連飲料都是點了之後由服務生送上。
▼自取的醬料區
▼麻辣及天香回味鍋
在金極鮮的餐點裡，晴兒特別要推薦的是他們的小菜，因為鍋挺大所以需要不少加熱時間，這時就建議點一些金極鮮的前菜來先墊墊肚子，每一道的份量也不會過大不用擔心，這天我們點了牛肚、麻辣肥腸和鳳爪口味都很不錯。
第一輪除了客人所點的內容外還會有一大盤青菜，光從青菜的品項及賣相就讓我們大大滿足，果然～很鮮呀!!(笑)
不一會兒就攞了滿滿當當的一大桌，壯觀的模樣實為驚人,，各式各樣的肉品、海鮮向我們襲來，讓我們只能用力消化，不得不說以綜合評分來說，金極鮮的海鮮表現優於肉品，我想是因為他們的肉品實在切的太薄了，如果一片一片涮真的吃不太出肉類鮮甜的味道，最後晴兒還是很豪氣的一次下N片再一起吃才有感受到肉品的鮮甜感呀。
▼金極鮮的肉類賣相不錯但就是切的有點太薄
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▼唯一的例外是松板豬，這裡的松板豬厚薄度倒是極剛好，也保持了松板豬應有的口感
另外不得不強推的是就是海鮮了，包含擔任勾魂大使的牛角蟹、脆度驚人的軟絲，和各式魚片都讓本來不是很主攻海鮮的晴兒吃的不亦樂忽，每一款都又鮮又好吃呀!! 榮登美味第一名的當歸軟絲，不燙過熟的狀況下居然還可以吃到膽感，實在是太驚喜了。
▼軟絲是我們續了好多盤的NO1
▼火鍋必吃的手打漿部份也有水準之上,花枝漿和蝦仁漿中都吃的到花枝與蝦仁
▼另外各種魚片也十分好吃一定要點
牛角蟹自然是要另外拉出來介紹，這位選手以他滿飽鮮紅的內部魅力勾引著食客們，雖然實際到店時發現雖然拍起來驚人，但其實蟹黃的深度並不是很深，所以每一次的蟹黃是挺有限的，但如果喜歡就儘管加點吧!!
▼真是迷人的小妖精
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而最後加點的炸物說實在感覺真的還好，不難吃但也沒有特別到一定要點餐，可能適合給小孩吃吧!!(笑)
另外當然還有好吃的日本明治冰淇淋也是任你吃，記得在用餐完畢後一定要來一支呀，這在小七可是不便宜的貨色呢!!(再笑)
以這次的用餐體驗來說，對於用餐的環境真的無可挑剔，每位客人應該都可以在充份的私人空間下用餐，麻辣及蒙古鍋湯頭也確實不錯(但蒙古鍋的湯頭藥膳味較重)，店家提供的醬料也好吃、食材更是新鮮到無法挑剔。寫了這麼好像真的沒有寫到什麼缺點，而事實上也真的沒有什麼缺點，是我們享用的很滿足的一餐。
如果也想在大直吃一個真材實料的火鍋，那麼金極鮮或許是不錯的選擇唷。
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<<金極鮮火鍋>>
台北市中山區明水路608號2樓
02 2533 1659
週一至週日 11:30~14:30，17:30~22:30
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拍攝器材：Nikon D5 24~70 F2.8
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