【桃園美食】土鍋子泰式料理●媒體報導X中壢餐廳●源自泰國東北鄉下道地的好味道！

慶生暖身趴第四攤：深深覺得一直到我生日那天，應該會增加不止5kg的肥肉黏在我身上P.S.久仰《土鍋子》的大名，終於插旗，抱持能吃就用力的吃信念，幸福肥吧！(謝謝老妹Emily的情義相挺)

蚊子要好好的分享這家泰式料理店《土鍋子泰式料理》

位在桃園中壢中美村再過去一些些的路段上，要仔細看～

▼周邊紅線不少、車位也不多，

好在有專屬特約停車場，開車的朋友可以參考喔!!

Let’s go跟著蚊子入內一探究竟呗～

一進門就能看到可愛有型的木雕大象

濃濃泰國Fu的圖騰、圖像與擺設

整體的空間裝潢簡單、整齊而明亮

▼這裡的重頭戲與店名由來：『土鍋子』：源自泰暹羅王朝，引進泰國紅土的進口手工陶鍋。

店內的生意超好～好在我們有事前預約訂位，才能立即享受佳餚。

～坐定後，攤開Menu點餐～

選擇種類不少，請大家點選相簿放大看仔細

▼也有雙人、多人套餐的選擇(※請參考)

店家特別針對我家齊齊調整每道菜的辣度，太貼心惹!!

【打拋豬】

這道經典菜：我們常戲稱是泰式的滷肉飯配料，大量的香料與蔥、打拋葉(羅勒屬的香料葉)快炒，精細的工夫讓人大呼驚奇，打拋豬鹹辣香口感富饒層次，意猶未盡！

【泰式松阪豬】

與醬汁調和後醃製松阪豬肉，佐上特製醬汁(蚊子個人對於土鍋子家的泰式醬汁非常喜歡呀！)，頗有咬勁，酸酸辣辣的醬料配上煎(烤)的焦香的松阪豬頸肉整個超開胃。

▼泰式或雲南料理經典中的經典，絕對不能錯過【椒麻雞】

外層麵衣香脆可口，咬下卻鮮嫩多汁；再沾特製醬汁，麻辣酸甜，人間美味來的

《土鍋子泰式料理》的火鍋湯底有四種選擇(每鍋售$450元)

泰式東北香茅鍋、泰式皇家酸辣鍋、泰式蕃茄鍋、咖哩椰奶鍋

因為點了些重口味的菜色，So我們選擇了【泰式東北香茅鍋】

▼火鍋會有基本的菜盤、蛤蜊、中卷、豬肝、豬／牛瘦肉(擇一)

美麗店長Miya說：湯頭和料理均使用泰國天然新鮮食材，每週空運來台，原汁原味搬進台灣的餐桌上；不定期還會飛往泰國當地考察修煉，就是要讓我們品嚐到與眾不同又道地的泰國菜。

▼店員先幫我們舀了一碗原味的清湯讓我們嚐嚐～

【桌邊服務＋親切解說】接著放入菜盤&所有配料▼

集結豬大骨、金華火腿熬煮出的精華+糯米粉、薑黃粉與大量的香茅，經由土鍋的熬煮、燜煮～清甜ㄚ!! 

緊接著，又為我們拌攪豬肝與豬瘦肉(泰國人不吃肥肉!)

與蛋液一起攪拌，會讓肉質更為滑嫩好吃，一定要拌勻

我最愛的豬肝涮幾下就能吃了～嫩嫩嫩)))

原味的豬瘦肉，看起來厚、吃起來也嫩～

【椰奶蒸什錦海鮮】

這道菜要有點辣度才好吃，所以店長建議我們吃小辣：濃郁的椰奶，混合不同層次的咖哩香～新鮮的干貝、蟹肉、蝦子、透抽…辣辣的後勁與奶香味在嘴裡散發出的濃郁氣息縈繞舌尖久久揮之不去，白飯可以再來幾碗。

辣～真的有辣，需要『泰式奶茶』來應援

喝了幾口，嘴巴的辣度立馬得到化解^00^

【黃金炸鱸魚】

鱸魚超大條，以齊齊來當人體比例尺，就知道

炸的酥脆黃金外皮，魚肉卻十分細緻鮮嫩，入口即化，連魚刺都已炸到脆弱可以輕鬆入口，如果再淋上特製的泰國醬汁和一旁的涼拌，酸辣分明，咬下瞬間哇喔～

▼目前店內有打卡送涼拌小菜or火鍋料的優惠

以及當月壽星的額外遊戲(請參考)

夏天吹著冷氣，吃著酸甜、微辣又清爽不膩的泰式料理，其實挺讚的～《土鍋子泰式料理》整頓吃下來超飽、超滿足，服務態度也極佳&不收一成服務費(大推ㄚ~)；這次有好多特色菜都沒點到，有機會一定要再訪品嚐，強力推薦給大家喔!!

《土鍋子泰式料理》

FB：https://zh-tw.facebook.com/JIMJUMTHAI/

地址：桃園市中壢區中美路二段89號 

電話：(03)425-5669

營業時間：週二至週日 11:00~14:00／17:00~22:00(每週一公休)

最晚預約或點餐時間：13:00、21:00