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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

06-2006937
台南市東區林森路二段34號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

    ────── 打趣法式廚房 ──────   ● 地址:台南市林森路二段34號 ● 電話:(06)200-6937 ● 營業時間:09:00-21:30   有葷有素|停車方便|免服務費|有兒童座椅   粉絲專頁 ────────────────────────   【環境介紹】     打趣的門口長這樣,算是比較低調不張揚但又會讓人多看一眼的設計   店門前的人行道有停車格,很方便停車 開車的話,大馬路邊也有不少位置,算是不錯的地點     一進門就覺得蠻有設計感的,交錯的黑白地板、各式掛燈 眼珠子會不自覺得轉啊轉   客人們都很安靜的吃著東西 ( 跟上一篇反差也太大     之後看到菜單,上面有寫著店裡的擺設都是經過巧思 燈具樣式很多而且很美       每個角落都過份好拍!     適合愛拍照的少女們 一直塞相機給皮皮,叫皮皮幫我拍照      從燈飾、掛飾到桌椅都精挑細選過     位置大多四人座或六人座,基本上都是沙發椅 所以還蠻舒適的     靠近窗邊的採光很好,在午後有一種悠閒明亮的氣息 文末再繼續補店內照片,打趣真的太好拍了     打趣比較好的是雖然是法式餐廳 (就是有人員會隨時站在吧台附近等著提供服務)   但 免收服務費,該有的基本服務都有   每桌都有水跟餐巾紙還有餐具 不用起身去拿,餐具的質感也相當好     桌上的餐具木盒也有小巧思   上面的餐具是黏在盒子上當小提手的感覺 有的盒子上是叉子、有的是湯匙,超可愛的設計!      價位表/MENU      打趣的MENU也很可愛,封面和封底是有厚度的木板     菜單有介紹,打趣的裝潢設計都是具巧思的 可以再用餐時放鬆心情享受美好的一餐   而主廚Matt曾經待過台南知名的法式餐廳尼法,也有去過法國餐廳工作 (之前吃高雄的圓頂,主廚也有跟我提過尼法) 所以烹飪上是相當具有水準跟實力的     主餐內容大概如上,餐點細項也註明的很清楚,有葷有素   一開始我以為打趣是早午餐店,就會覺得價格偏高 算是早午餐的外觀、法式餐廳的服務跟餐點吧!   所以打趣價格不算貴啦,價格:220-820元 加價150就可以升級套餐,有附濃湯跟飲品和甜點   完整菜單+來源請點【打趣新一季菜單】     另外還有沙拉跟炸物小點可以做選擇   飲料除了拿鐵跟酒精,約 70-150 元 濃湯 110元,甜點 100-120 元    而點套餐+150元就能得到飲料、濃湯、甜品,我覺得很划算  去打趣的話就加購吧,是值得 der     【餐點介紹】     【我們這次是吃店家配餐,配餐飲料&甜點自選】   ● 莫札瑞拉雞腿排佐紅胡椒醬汁─460元(附開胃小點) ● 布列塔尼手做熱鹹派─290元 ● 升級套餐+150元 濃湯+自選英式鮮奶茶(I)+自選水果塔     附餐濃湯,有一點渣渣感,溫度夠、份量恰好 味道我有點忘了,但記得是好喝、不會太濃稠膩口的     大多主餐會有附開胃小點,一份兩片 附的是培根搭上法國麵包   法國麵包烤的外頭酥脆、裡頭保有麵包的軟嫩 上頭有鹹味較重的培根   旁邊配的是法式酸黃瓜&長得像甜椒但其實很辣的黃辣椒 辣椒有辣,兩種我都小咬一口就放棄了XD    布列塔尼手做熱鹹派─290元      鹹派算早午餐類 ※ 平日供應到下午4點;假日供應到早上11點 ※     每日的口味不同,我們當天吃的是 洋蔥燻雞口味   因為上餐蠻快的,我有點措手不及 拍完就叫皮皮先吃我繼續拍 皮皮一吃就一直嚷嚷好好吃     熱熱的時候還可以拉出長長的起司     派皮非常的酥脆,不會因為放比較久就濕掉或軟掉     內餡相當濃郁,派皮除了酥脆,吃起來也香氣十足 完全是我喜歡的派啊~~~!! 軟的鬆的綿的我真的不行 派就是要微硬酥脆才好吃! 很順利完食,當下會想再訪再吃的一份的好吃!   鹹派旁還有附香濃軟嫩的歐姆蛋跟水果沙拉     水果都很新鮮,比較特別的是有柚子呢 整份吃完是會很飽的喔!    莫札瑞拉雞腿排佐紅胡椒醬汁─460元      皮皮說這份看起來好吃,但不懂盤子 我也覺得盤子襯托不出餐點價值     我們吃鹹派陶醉太久,吃這道的時候已經涼了 中間的飯有淡淡紅椒的味道,我覺得嚼一嚼有QQ的感覺跟香氣   旁邊圍繞不少配料,青辣椒、番茄、花椰菜、茄子等 吃起來很清爽   茄子吃起來不軟爛也不噁心     雞腿排中間有塞起司,所以吃起來更加濃郁 雖然放涼了,但雞肉吃起來不柴,沒要拍照的話請趁熱吃吧!   我們兩個一起吃一份鹹派+主餐 這樣蠻飽的,兩人吃這樣的搭配很剛好,可以吃到兩種不同款的菜色      升級套餐+150元    選英式鮮奶茶(I)+水果塔     打趣只提供我們一杯飲料試喝,我們選英式鮮奶茶 用的是蔗糖,皮皮吵說要喝半糖,媽的我想喝微糖啊! ( 之後喝了半糖,她說:ㄟ好像有點甜ㄟ)   總之,是好喝的鮮奶茶      附餐甜點─自選水果塔      上次去台北吃抹茶派也是差不多這樣大小 但沒擺盤120元,覺得不貴,搭套餐更是超值   這一份有另外附餐具,餐具的質感也是討人喜歡       最上面是圓形薄片狀的鳳梨 我叫皮皮把甜點分屍,切給你們看     最底層還有一片圓形片狀鳳梨,算是鳳梨優格塔吧 酸酸甜甜,很清爽,配上塔皮可以吃得眉開眼笑      邊邊的部分可以看的出細緻感 塔皮也是相當酥脆迷人,跟派皮一樣厲害   做了一個不錯的收尾,也是值得單點的!   【更多店內照片】     另外洗手間也很乾淨很好看,而且也超有創意 好喜歡喔,會想寄居在裡面(住手       【小總結】   我覺得打趣的餐點跟店內裝飾擺設沒話說 約會、聚餐都蠻適合的,可以同時滿足挑嘴&重視裝潢的人   上餐跟收拾餐桌很迅速,不收服務費算蠻好的 如果非用餐尖峰時間,據說不會超過兩小時就硬性驅趕客人 不然店內那麼漂亮,只坐兩個小時真的不夠啊啊   不知道是不是法式餐廳都這樣,比較嚴謹些 氣氛一開始就有點凝重,之後聊開就還好 能放鬆點會更好   會想再去吃鹹派跟甜點塔       【更多店內自拍】     當天聚餐照之皮皮快要消失了(?     還有最後才發現的乾燥花束 不過為了維護店內品質,我想客人太多的時候應該是不能亂亂拍的   以上,Dacci打趣法式廚房 推薦給大家溜!   順便到小食代按個讚吧  會持續邀請店家提供抽獎品辦活動送給大家哦   快來小食代跟Gabo一起吃吃喝喝