胖樺
窩客好文

胖樺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-8771-3311
台北市大安區敦化南路一段187巷55號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

▲熱愛炸物的胖樺,更愛眾多炸物集於一碗的天麩羅丼。雖然熱愛,但是胖樺對丼飯的要求可是很高呢! 今天要來跟大家介紹一家才在東區新開的店家「下町天丼秋光」,真的很好吃,不愧是拿過日本丼聯盟金賞獎的天丼名店。   ▲胖樺以前還滿常來東區走跳了,自從工作後就好少來,連這邊開了一家這麼棒的店家都是最近才知道。 濃厚的日式氛圍,寸土寸金的東區竟然可以用透天的格局開到兩層樓。   ▲和金子半之助拿過一樣的獎項,來自東京淺草的天婦羅丼飯名店,只能透過網路的EZ Table訂位。   ▲復古感覺的菜單。   ▲好吧認真說,胖樺到現在還記不起來他的店名,太落落長了。(逃..)   ▲除了大名鼎鼎的丼飯,還有各種小菜。   ▲天麩羅。   ▲五代目天丼感覺好厲害。 不過價格也不是很親民,雖然如此,但是胖樺吃下來覺得物有所值,因為真的很好吃。   ▲除了餐具,還有兩款小菜可以無限續。   ▲大推這微辣的雪裡紅,會上癮,醃製跟調味都很好,光這品就很下飯。   ▲這個胖樺沒吃。   小銀魚泥(NT. 120) ▲微鹹的吻仔魚和蘿蔔泥拌勻,淋上檸檬汁增加一點點微酸的開胃,很好吃,胖樺大推。   ▲分量不大,但是擺盤以及味道都很好,是很好的頭陣,也讓胖樺開始期待之後的餐點。   天丼 特(NT. 450) ▲除了超大一條的穴子,還有墨魚什錦天麩羅,炸蝦以及一種蔬菜。   ▲金黃酥脆的麵衣裹覆豐富的食材,雖然是油炸的但是一點都不油膩,吃起來很順口。 各食材恰好處的調味以及完美的米飯,祖傳的醬汁等等搭配起來,真的無懈可擊,讓人一口接一口停不下來,每口都是豐富的饗宴。   天丼 特上(NT. 490) ▲除了穴子、蝦仁、干貝、白身魚什錦天麩羅,還有兩隻炸蝦以及三種蔬菜。 看起來超澎拜的,視覺效果相當驚人。   ▲穴子,也就是星鰻,肉質細緻白嫩而且超大一尾,得把他放到盤子上才可以好好享用其他食材。   ▲三種蔬菜降低肉食動物如胖樺的罪惡感,並且還有解膩的功能。 炸秋葵深得胖樺芳心,很少吃到炸秋葵呢!   ▲女孩子建議飯少,雖然得過數次米特A賞的米飯熱騰騰口感的相當棒,不過份量真的有點多。   ▲炸蝦的蝦肉超級新鮮,那種輕輕一咬及在嘴中爆發出來的蝦味相當驚人,品質無話可說。 炸地瓜也好好吃,飽足感十足。   ▲什錦天麩羅相當特別,淡淡滲出的奶香很過癮,裏頭還有大量的吻仔魚,是胖樺喜歡的組合。   ▲內場大概有六個師傅,小心翼翼的調理料理。 真的建議女孩子飯少,不然可以點他有一份「飯少」的餐,不然浪費了這麼棒的米。 連飯桶胖樺都賸了滿多在碗中,你就知道他飯給多少。   ▲很舒適的用餐空間,大概四人左右都可以容納。   ▲木質家具的裝潢也很討喜,有家的感覺。   ▲服務人員態度也都很好喔!永遠笑臉迎人而且有問必答,也可以請他們來介紹菜單。   ▲認真說,一個油鍋真的很少,所以餐點出的有點慢。 師傅全憑老道的經驗在掌握火侯以及由油溫,沒有任何器具的輔助,太強悍了。   ▲雖然速度慢了些,不過可以控管品質,等一下絕對值得。 如果為了增加翻桌率而忽略了品管,那隔一陣子可能有機會失去這種美味,不行不行。   ▲胖樺喜歡吧台的位子,可以看師傅巧手一揮的一邊帥氣工作一邊用流利的日語對談。 且吧台有抽屜可以放包包喔!抽屜容量很大。   ▲二樓沒開放,飢餓行銷嗎好奇。   ▲Anyway,這家七月才開幕的「下町天丼秋光」真的很值得一訪,胖樺吃過一次後念念不忘,以及期待下次要帶好朋友再去吃一次了。 很多食客一個人去用餐呢!相信他之後生意會越來越好。   ▲遠近馳名,拿過金賞獎不是蓋的,一點都不浪得虛名。   ▲菜單一覽表給大家參考。   ▲還好今天下班就直衝,不然可能會沒位子呢!   ▲「下町天丼秋光」價格雖然不便宜,但是很值得一吃。 推薦給熱愛炸物的你,不會失望的。   ▲吃完後慢慢散步到附近的Woo Taipei喝一杯,紓壓一下。   ▲不過今天點的調酒都soso,後悔沒點他的精釀啤酒。   ▲認真工作的同時,還是需要偶爾吃個好料的,喝點小酒微醺充電一下。 明天又有精神可以重新出發啦!   延伸閱讀:台北東區美食懶人包   胖樺饌食

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