睽違已久的早午餐文
是說上班以後真的很少再追這種早午餐類型的
以前總是喜歡找美美房子美美餐點的Brunch
但現在比較是正餐類型或是日本、中式料理、小吃更吸引我
今天這家早午餐有點特別
除了訂位時已經排到三個月後
位於民宅內的私廚無菜單
隨興又帶點神祕感
真的勾出我的好奇心
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地址-台南市東區305巷36弄16號
電話-0929171739
營業時間-週五六日1000 與1200
消費方式-早午餐一客$300 (須預約並且預付款)
從一開始爬文看$280一客到這次預定到九月的位子
目前的價位是$300一個人
他們家在東豐路的巷子內的巷子內
附近全是一般民宅
外觀很像來到朋友家作客的感覺
菜單就是每一份早午餐都有餐前果汁/湯品/主餐/鮮奶茶/甜點
No.17 廚房完全就是家庭主婦夢想中的樣子
桌上有鮮花跟水果
廚具跟白色磁磚搭配得很有現代感
當天是10點進場
可以看到老闆娘在前面切菜備料打果汁等等
近距離可以欣賞廚藝外
對於店家處理選用的食材也可以看的一清二楚
重點是那飄香的味道真的更讓人肚子餓!!!!!
餐前果汁是鳳梨+奇異果汁
店家會先詢問有沒有對食材過敏等等
新鮮現打好喝
濃湯
從一開始進去就被濃湯的香味逼得肚子一直叫 (笑XDD是有多餓拉!!!
第一次在濃湯內看到秋葵下去熬煮的~~~~
整體風味相當清爽好喝耶!!!!!
皮老闆猜是用秋葵的黏性取代勾芡那種感覺
相當MATCH喔!!!!
主餐是香草嫩煎雞肉+生菜沙拉+烘蛋+馬鈴薯泥
如同慕斯般的馬鈴薯泥相當順口好吃
生菜沙拉中還有少見又昂貴的無花果果肉
沙拉醬汁皮老闆猜是莓果微酸醬
整體吃下來可以發現他們家都是食材的原味
沒有過多的調味喔!!!!!
生菜沙拉也是皮老闆少數可以整盤吃完的類型
(因為每次去外面都很討厭那種現成的沙拉醬 不是太甜就是太酸
整顆烘蛋裏頭藏著培根
蓬鬆好吃讓人喜歡
嫩煎香草雞肉
簡單用香料醃過下去煎
滿好吃又不油膩喔!!!!
伯爵鮮奶茶與甜點-奶酪
他們家是真的貨真價實的鮮奶下去做的
奶味十足!!!!!!!!!!
奶酪完全就有吃整罐牛奶的概念
奶茶也相當好喝喔
另外他們家也有單售罐裝 鮮奶茶/抹茶拿鐵/黑糖奶/隱藏口味 還有奶酪
詳情請洽店家粉絲團參考囉
總結
No.17 Brunch table & More
選用新鮮食材並且在眼前烹煮過程
完全沒有距離與主廚近距離接觸
直達眼前的美味
是會想再次拜訪的店家
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皮老闆的美食地圖 No.17 Brunch table & More <<<< 粉絲專頁 請點
地址-台南市東區305巷36弄16號
電話-0929171739
營業時間-週五六日1000 與1200
消費方式-早午餐一客$300 (須預約並且預付款)