老婆大人之前有暗示一下最近都沒啥機會約會,所以就找一天把小胖託給岳母照顧,兩個人偷跑來吃飯看電影一下. 說到電影這次看的是之前很火紅改編自小說的飢餓遊戲(Hunger Game)續集-Catching Fire. 那時看了第一集後因為很想看後續發展所以就先偷跑買了第二集第三集的小說,結果當然是看得相當過癮,第二集上映當然要來看一下囉. 很久沒約會所以直接訂了大直美麗華的IMAX,午餐就來試試美麗華隔壁維多利亞酒店二樓的義大利菜- la FESTA.
這間出自於法國皮蒙特區米其林一星餐廳- la Credenza的義大利餐廳,由主廚Igor Macchia親自設計菜單. 以義式的烹調手法和在地的食材做結合還蠻讓人期待的. 雖說米其林一星和三星之間還是有不小差異,但獲得一顆星對廚師已經是莫大的肯定了. 午間套餐是四道餐(前菜,沙拉 or 湯, 主菜, 甜點)的組合,圖中這道是前菜-薄切生牛肉佐香煎鴨肝,榛果美乃滋,陳年紅酒醋凍. 榛果美乃滋是主廚家鄉的味道.薄切生菲力牛肉灑一點鹽味道就相當棒. 午間套餐的CP值不錯,不過也可能是因為老婆大人吃不多,我等於吃了1.5人份的錯覺囉~ 下次再來試晚餐看看.
la FESTA就在維多利亞酒店的二樓,電梯一出就到,因為電影是一點半的,所以我們十二點前就抵達餐廳是第一組客人,哈!
之前有一次下午和我弟晃到這來本想請他吃這裡,但可惜他們下午無營業.(絕對不是我早就知道了故意晃點我弟)
老婆大人此時很餓,加上要趕著看電影,所以上菜速度有請他們加快.
天花板的壁畫是Siena的賽馬節慶,不禁讓偶們回憶起義大利的蜜月遊(遠目)
最近在試GR低光源要注意的事項,一般來說ISO控制在1600之內,白平衡注意一下,用正片模式拍出來都蠻正點的.
前菜墨魚杏仁麵包熱騰騰,裡頭有嵌杏仁片蠻特別的,沾醬黑橄欖鯷魚醬味道很重,建議加一點即可不然會很搶味.
老婆大人的前菜-香煎北海道生食干貝佐栗子野菇醬汁,新鮮黑松露.份量蠻夠的前菜.
前面提到我的薄切生牛肉佐香煎鴨肝,榛果美乃滋,陳年紅酒醋凍特寫一下.
龍蝦卡布奇諾濃湯佐薄鹽可頌.相當之濃.
番茄水牛起司沙拉佐蔬菜醬. 我個人蠻愛水牛起司的.
check一下小胖在家有沒有乖.
老婆大人的主菜-手工寬麵/龍蝦,鴨肝,牛肝蕈 & 黑松露醬. 是口味偏重的一款麵,鴨肝已經和黑松露拌成醬蠻好吃的.
我的青檸橄欖油燉飯佐北海道干貝.蠻清爽的.
甜點: 主廚特製蘋果塔佐紫羅蘭野莓醬汁.
手工義式杏仁冰淇淋.新鮮草莓, 巧克力海綿蛋糕, 牛奶奶泡.
吃飽之後開心了看了Catching Fire,場面大的電影還是看IMAX才過癮阿!
下面再放幾張這幾天吃東西的照片.
兄弟生日請他吃金泰的無敵定食,料多新鮮老婆大人也愛吃.
海膽鮭魚卵和軟絲蝦卵
超大生蠔也是這個定食的賣點.
烤生干貝.
很久沒吃屯京,和同事去吃一下.魚介豚骨拉麵好吃~
假日和家人去吃味的時計台.
鹽味拉麵.
辣味增拉麵.
奶油玉米味增拉麵.
烤帆立貝,放在拉麵裡吃很過癮.
最後是Nagi限定的月見王,最近拉麵吃太多啦!
連小胖都快比我同事大隻的感覺了.
這間出自於法國皮蒙特區米其林一星餐廳- la Credenza的義大利餐廳,由主廚Igor Macchia親自設計菜單. 以義式的烹調手法和在地的食材做結合還蠻讓人期待的. 雖說米其林一星和三星之間還是有不小差異,但獲得一顆星對廚師已經是莫大的肯定了. 午間套餐是四道餐(前菜,沙拉 or 湯, 主菜, 甜點)的組合,圖中這道是前菜-薄切生牛肉佐香煎鴨肝,榛果美乃滋,陳年紅酒醋凍. 榛果美乃滋是主廚家鄉的味道.薄切生菲力牛肉灑一點鹽味道就相當棒. 午間套餐的CP值不錯,不過也可能是因為老婆大人吃不多,我等於吃了1.5人份的錯覺囉~ 下次再來試晚餐看看.
la FESTA就在維多利亞酒店的二樓,電梯一出就到,因為電影是一點半的,所以我們十二點前就抵達餐廳是第一組客人,哈!
之前有一次下午和我弟晃到這來本想請他吃這裡,但可惜他們下午無營業.(絕對不是我早就知道了故意晃點我弟)
老婆大人此時很餓,加上要趕著看電影,所以上菜速度有請他們加快.
天花板的壁畫是Siena的賽馬節慶,不禁讓偶們回憶起義大利的蜜月遊(遠目)
最近在試GR低光源要注意的事項,一般來說ISO控制在1600之內,白平衡注意一下,用正片模式拍出來都蠻正點的.
前菜墨魚杏仁麵包熱騰騰,裡頭有嵌杏仁片蠻特別的,沾醬黑橄欖鯷魚醬味道很重,建議加一點即可不然會很搶味.
老婆大人的前菜-香煎北海道生食干貝佐栗子野菇醬汁,新鮮黑松露.份量蠻夠的前菜.
前面提到我的薄切生牛肉佐香煎鴨肝,榛果美乃滋,陳年紅酒醋凍特寫一下.
龍蝦卡布奇諾濃湯佐薄鹽可頌.相當之濃.
番茄水牛起司沙拉佐蔬菜醬. 我個人蠻愛水牛起司的.
check一下小胖在家有沒有乖.
老婆大人的主菜-手工寬麵/龍蝦,鴨肝,牛肝蕈 & 黑松露醬. 是口味偏重的一款麵,鴨肝已經和黑松露拌成醬蠻好吃的.
我的青檸橄欖油燉飯佐北海道干貝.蠻清爽的.
甜點: 主廚特製蘋果塔佐紫羅蘭野莓醬汁.
手工義式杏仁冰淇淋.新鮮草莓, 巧克力海綿蛋糕, 牛奶奶泡.
吃飽之後開心了看了Catching Fire,場面大的電影還是看IMAX才過癮阿!
下面再放幾張這幾天吃東西的照片.
兄弟生日請他吃金泰的無敵定食,料多新鮮老婆大人也愛吃.
海膽鮭魚卵和軟絲蝦卵
超大生蠔也是這個定食的賣點.
烤生干貝.
很久沒吃屯京,和同事去吃一下.魚介豚骨拉麵好吃~
假日和家人去吃味的時計台.
鹽味拉麵.
辣味增拉麵.
奶油玉米味增拉麵.
烤帆立貝,放在拉麵裡吃很過癮.
最後是Nagi限定的月見王,最近拉麵吃太多啦!
連小胖都快比我同事大隻的感覺了.