位於新堀江商圈林森一路上非常顯眼。
下超大的雨小高很想好好拍照還是沒辦法。
這麼剛好小高最近在收集日式拉麵，台南知名的拉麵店已經收集差不多了，某天看到尼力格友分享得知這家「麵寶荒武者拉麵」，主要吸引我是店家的沾麵因比較少品嚐，張老闆小時候曾在日本居住了8年，原在竹科上班因不喜歡面對機器的工作生活，回到日本學承於日本池袋荒武者拉麵，台灣拉麵店一堆卻鮮少有人賣沾麵，於是留在店裡打工，順便學習一技之長，一待就待了兩年學承製作沾麵醬汁的秘訣，於是回到高雄開了這家「麵寶荒武者拉麵」，至今也開業將近一年也累積不少忠實顧客，小高比較少在高雄出沒，所以直到今天才來品嚐與分享。
外觀裝潢還是很傳統的日式風格。
立牌上小高看到商業午餐非常超值。
進大門馬上可以看到這台日本投幣式拉麵卷賣機，點餐時會有服務人員幫忙服務解說真是貼心
餐點真的很多選擇幸好有人服務，餐點售價真是超值重要是還“加麵不加價”。
卷賣機上可以看到清楚的點餐流程。
小高點魚介雞白湯拉麵220元、溏心蛋濃厚豚骨醬油沾麵200元與日式炸雞100元等餐點。
再來就是把鈔票給投進去即可。
店面的裝潢非常沉穩帶點輕微的工業風。
來這裡用餐小高非常推薦坐在吧台區。
開放式的廚房乾淨又明亮空間寬敞又舒服。
小高還是選擇四人坐座位區拍照較方便，裡面擺著還有許多老闆個人的日式小收藏。
座位除了白開水之外沒有過多的沾料供選用。
主要餐點有沾麵、拉麵 、飯類、小菜還有供應商業午餐等餐點，重要是超值商業午餐限平日11：00～14：00（例假日除外）。
魚介雞白湯拉麵220元。
碗裡面有雞肉、筍干、海苔片、整顆糖心蛋與蔥花等，重要是海苔片上還有咖啡色魚介粉。
這湯頭雞白湯非常的濃郁的外觀，湯頭是使用雞架、雞骨、雞皮、雞腳熬煮出來的，先喝原味湯頭濃郁爽口好喝，魚介粉放入帶點魚類的鮮甜但小高覺得帶點腥味。
攪勻準備品嚐麵條的口感。
屬於正常粗度的的麵條口感Q彈很好吃。
一整顆的是溏心蛋不是滷蛋喔！
溏心蛋蛋黃溼潤度夠且超黏的口感不多說超好吃。
雞肉挑選帶皮去骨的腿仁部位，肉質軟嫩不澀口感相當不錯吃。
溏心蛋濃厚豚骨醬油沾麵200元。
沾麵碗裡面有叉燒、筍干、海苔、和糖心蛋等配料，當然重要是旁邊那碗沾料看起來很像是麻醬。
招牌叉燒肉應是選擇五花部位厚度算是普通。
叉燒肉質入味不油膩Q彈好吃。
這碗是醬油沾醬的醬汁相當濃稠，是以豚骨高湯為基底，再加入兩種不同的醬油和味醂、糖熬煮出來。
小姐說可以把海苔撕成啐片來提味，重要是麵條吃完這個沾醬加入高湯就是一碗湯品。
麵採用的是特製粗麵條外觀非常滑順Q彈似的。
沾醬濃稠不是勾芡而是使用肉末，整體口感麵條Q彈滑順香鹹非常好吃
直接把醬汁全部倒入麵條裡好美味的乾麵喔！
請小姐來倒高湯與沾醬混和品嚐看看。
湯頭確實不死鹹還是不錯喝。
日式炸雞100元。
雞肉份量也是相當足夠且偏超值。
雞肉是用麵包粉裹粉炸成的外觀看得到油膩感。
整體口感酥脆肉質入味軟嫩好吃，但有個小小建議出餐前把表面油稍微吸一下會更好。
樂天小高個人主觀食後個人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「麵寶荒武者拉麵」服務好用餐空間舒服，整體口感，平均價錢約200元絕對吃的飽，整體評估值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
Loading...
檢視較大的地圖
地址：高雄市新興區林森一路8號
電話：07-2160333
營業時間：11:00-15:00 / 17:00-21:00 (週一公休)