文章載自:Neko的微營養小札
香帥蛋糕從 1982 年到現在已經經營了三十幾個年頭～
記得七八年前吧～芋泥卷開始爆紅成了團購美食，捏扣才開始認識香帥，
當時只要提到芋泥卷大家就直覺想到香帥，陸續吃過幾次，
最熱門的時候還曾因為買不到只能買NG蛋糕呢！
時隔好幾年也知道除了古亭附近在好多地方都開了分店～（文末資訊）
經過人潮也不多不必像以前一樣很多人排隊，當然現在在網路通路買也很方便，
剛好提到要買蛋糕回家，想說很久沒吃芋泥捲了就繞到台北地下街 B1 靠近 M5 出口的看看香帥，
當然招牌的長青商品芋泥捲是一定要在的！
芋香卷和芋泥卷其實只是大小條的差別～
不過記得以前才 200 多耶！！！
後來推出的長條蛋糕～一樣是大小條取了不同名稱
詢問店員芋泥卷和雙層芋泥蛋糕兩款的差別～原來啊！只是芋泥餡和蛋糕體的比例不一樣啦！
看得出比例也反映在價格上（芋泥比例高的比較貴囉）
記得之前吃芋泥卷的時候芋泥的部分大概佔了2/3吧～
朋友也說根本都在吃芋泥XD
捏扣是覺得滿過癮的啦！吃的到天然芋頭香與芋頭顆粒，而且吃一小片就超飽的，
所以如果想平衡一點的精緻小長芋或雙層芋泥蛋糕也許是不錯的選擇唷！
原本試吃以後味道和以前吃一樣很美味打算帶一條的～結果瞄到旁邊新品的DM，
就被吸引囉～手作芋泥戚風蛋糕
主要的不同是裡面的芋泥加入了鮮奶油，外面搭配戚風蛋糕體，
詢問之下店員說這款現在也很受歡迎～而且正在特價中
所以即使沒有試吃，我們也腦波很弱的一人買了一個，
記得買了以後 2~3 小時內要冷藏，
盒子跟以往不一樣～很優雅漂亮，充滿下午茶氛圍唷！
上面有一小片透明塑膠片蓋著芋泥處（蛋糕有切痕是因為家人搶在捏扣拍照前下手囉XDD）
對新口味充滿了期待呢～
看起來很美吧～
有沒有覺得芋泥一直往下滑XD
其實從一開始就是我把它"扶"上去的～
因為蛋糕體跟芋泥基本上是分離的說
像這樣
抹勻再吃才能一口嘗到全部
芋泥餡一樣好吃沒話說，吃的到芋泥顆粒，多了鮮奶油的香甜味，
戚風蛋糕也是輕盈沒錯～但總覺得有點乾阿～～～混著芋頭餡一起吃比較剛好，
沒有芋泥餡搭配的話，它其實就是普通的戚風蛋糕（阿不然是什麼
忍不住一直偷挖芋泥來吃
捏扣下次應該還是會買芋泥卷或長條蛋糕吧～～～舊愛還是最美
香帥真的很經典～讓我隔這麼多年每次想到芋泥卷都還是會冒出這個品牌
今天就簡短介紹到這邊囉！
其實店面櫃子裡還有許多種口味的蛋糕卷～就看大家有沒有興趣嚐嚐鮮了～
地址：台北市中正區忠孝西路一段47號B1 （近站前地下街M5）
電話：
營業時間： 09:00~22:00 （周一~周日）
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其它門市資訊&網路購買方式可至官網查詢
捏扣不是專業的評論家，口味可能因為每人喜好或觀感而有不同感受唷！
商品相關資訊或最新消息請直接向店家詢問為準囉，