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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 南港區

台北市南港區GlobalMall南港車站B1美食街
作者本次評價:
4.40
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

*******
【n.014十四味時尚冰菓】
 
地址:台北市南港區忠孝東路七段317號B1 (Global Mall南港車站)
電話:02-2653-2990


營業時間:週一-週日 11:00-21:00
FB:N‧O14 / 十四味國際股份有限公司
*******

 

 

 

大家對n.014十四味時尚冰菓的水果冰棒應該不陌生

因為它在6月的時候在SOGO和阪急都有快閃櫃

超吸睛的外型,在那時就已經刮起一陣水果冰棒旋風!!!

 

 

今天跟大家介紹位於南港車站B1的這個櫃,是他們在台灣的第一間正櫃(不會跑的意思啦~)

 

這次接到n.014十四味時尚冰菓的邀請

萱萱要帶大家來了解,究竟除了可愛的外觀之外,超夯的水果冰棒還有什麼不為人知的過人之處?!!

 

 

(回家看到照片時,覺得趴在櫃台前面那位女子超可愛!!!  櫃位前的人潮從沒斷過,生意很好)

 

 命名緣由 

命名為14的緣由是因"菓"字是14劃

意思就是,只要跟水果有關的東西,都會是他們的產品

目前他們主要商品是新鮮水果冰棒,之後還會推出新鮮水果汁和水果盤

 

今年夏天,最熱門的冰品跟過去不一樣

不是加料剉冰、不是冰淇淋

而是新鮮水果為主調的冰品

在各家水果冰群起爭豔的時候,首先我先來跟大家聊聊關於水果冰棒的製程

 

 

 日本獨家保鮮技術 

一般的水果冰棒為了要能使保存期限長、也為了合乎政府檢驗標準,都要經過殺菌這個步驟

而殺菌有兩種方法:1. 煮沸 2. 醃漬

雖然這兩種方式都可以使生菌數降低,但水果本身的營養素也會流失

最重要的是,口感會跑掉,吃起來不會像新鮮水果

 

n.014十四味時尚冰菓的水果冰棒使用日本的保鮮技術

製作過程完全不添加任何化學添加物劑,同時可以合乎生菌數檢驗標準、保存期限可以長

而且吃的到水果纖維和它應該要有的口感
每種水果的含水度不同,口感就會不一樣,再搭配不同果汁基底,吃起來就會很特別

 

 

但是當我想再繼續問是什麼樣厲害的保鮮技術可以做到這樣,這就是機密了!! 哈哈

 

 

 

櫃台上的吊燈非常美又很有趣

仔細一看都是冰棒構成的唷!! 就像水晶燈一樣繽紛

 

之後會陸續推出的新鮮果汁和水果盤

 

 

他們的水果冰棒會選擇不同季節、不同地方當季的新鮮水果來製作

所以每個季節都有不同的特色口味

 

像是台灣草莓只有冬天有,日本因為緯度比較高,草莓到5.6月都會有 
而現在7.8月看到的草莓是美國草莓,口感比較Q,不像台灣草莓比較容易軟爛,酸度也稍微酸一點

 

琳瑯滿目的彩色冰棒讓人看起來心情就大好!!

 

 

左下角的俏皮7號是長賣型,由藍莓果粒和芒果果汁構成

 

無敵24號使用的是荔枝果汁,今年台灣荔枝比較少,能吃到荔枝還滿難得的

至於賣得最好的是初戀8號,因為他的草莓外型實在是太可愛了(原來大家都是少女心來著)

 

 

【菜單 MENU】

 

販售的時候會用紙杯裝給你,防止冰棒滴下來

 

 

今天跟大家分享這些口味吃起來的感覺

(由左上至右下)

初戀8號
失戀25號
火焰11號
無敵24號
牛奶糖19號

&
珍奶22號
俏皮7號

 

珍珠22號
俏皮7號

 

 

一字排開,光看就消暑了

 

 

【初戀8號】$130

草莓x鳳梨果汁

 

草莓果肉吃起來是有Q勁的(剛剛有提到這是美國草莓),草莓本身酸度也稍微高一些

鳳梨汁甜度比較高,還吃的到鳳梨纖維,清香中帶著草莓的酸甜感

整體口味式酸酸甜甜,就像初戀一樣

難怪是大家第一眼看到就想選的一款!

 

 

【火焰11號】$90

黃金奇異果x紅西瓜汁

 

吃的過程中吃得到西瓜沙沙的口感

冰溶化的過程就像在喝西瓜汁一樣的清爽

而奇異果是黃金奇異果(下重本耶!!),咬起來是又Q又甜的口感

 

我一開始沒有仔細看,還誤以為是香蕉 XD

 

 

 

【失戀25號】

檸檬x小玉西瓜汁

 

這一款是我的最愛之一,也是我認為所有口味中最有意思,也最奇妙的一款!!

從名字"失戀"就令人感到好奇

 

或你會開始想,失戀是什麼味道? 

想不到也沒關係,讓這支失戀25號來告訴你!!

 

 

小玉西瓜的冰體甜度我覺得比其他口味的果汁甜度還要高

建議一口咬下檸檬和冰體一起吃,可以同時間感受到小玉西瓜的香甜、檸檬的酸勁、檸檬皮的苦澀

又酸、又甜、又苦,這三種滋味交雜在一起,就是失戀的味道!!

 

 

如果不敢吃檸檬皮也可以咀嚼後再吐出來,不用勉強~

但我喜歡三種味道在口中依序爆出的感覺

就像戀愛一開始感覺很甜,過程中除了甜蜜,還有酸楚,最後到了分開的時候就是滿滿的苦澀

人森阿~~~~~

 

(啊!! 離題了)

 

 

 

【熱情21號】 $90

鳳梨x荔枝汁

 

使用的鳳梨和荔枝都是熱帶的水果,所以命名為熱情

這個口味是我覺得少女會超愛的口味

為什麼呢?

因為荔枝果汁為基底的冰棒吃起來非常非常的香,超級少女

吃著吃著就少女般的快樂不自覺地就湧了上來

 

特別要說是這鳳梨吃起來一點都不酸,而且就像真的再吃鳳梨肉一樣,QQ的、纖維分明,還含有水分

厚薄度切得剛剛好,也不會咬舌

非常適合戀愛中的女生吃!!!

 

 

 

 

【牛奶糖19號】 $130

無花果是一種比較少見的冰品食材,成本也比較高

無花果有一種特殊的香氣,喜歡的人通常是很喜歡,鮮少中間值

 

中間的蘋果是用日本青森縣的蘋果,用特殊技術製作,所以蘋果還是原本的淺米色,沒有氧化黑掉

我很愛這個無花果汁酸酸甜甜的獨特香味,跟蘋果非常搭

 

這口味也是我的最愛排行前幾名!!

 

喜歡不一樣口味的人一定要試試看這支以無花果為基底的牛奶糖19號

 

夏天就是要吃冰呀!! 不然要幹嘛?

 

其實今天在吃冰時候一點也沒有吃冰的罪惡感,因為他沒有多餘的化學添加,很天然又原味

就像吃了很多水果一樣健康沒有負擔~

 

(好吃到一臉癡呆樣)

 

 

最後兩個口味長得很像兄弟,都是以藍莓果粒為特色,不同果汁基底的冰棒

 

 

【珍奶22號】 $90

藍莓x白葡萄汁

 

走淡雅路線的口味~~

白葡萄汁味道很雅致,吃到最後會有葡萄清香浮出來

而藍莓果肉很大顆,咬起來很有感,有果肉juicy的咬勁

 

吃到最後總覺得有白葡萄有的影子(酒鬼來著),但他沒有酒精成分啦

就是一種很爽朗的氛圍

 

 

 

 

【俏皮7號】$90

藍莓x芒果汁

 

芒果部分就像在喝新鮮芒果汁,完全是芒果香甜的原味

夏天走在戶外來一支芒果冰非常搭

外型也超時尚

 

不用再為了吃芒果冰排冰店了~

 

 

n.O14十四味時尚冰菓的每支冰棒都是純手工打造

光是低熱量這一點就可以卸下無數女性的心防  (對啦!! 我就是愛吃又怕胖嘛)

 

 

新鮮果肉的口感真的令我感到非常經艷!! 

吃冰消暑的同時也可以補充水果營養

今夏最潮又健康的水果冰棒我想就是它了,沒有之一~

 

他們之後還會持續不定期在其他地方設有快閃櫃

大家可以先到南港環球的正櫃嚐嚐看,畢竟正櫃的口味最完整

 

 

熟悉我這個部落格的人應該都知道我是個愛吃又愛怕胖的人,而且口味偏傳統

根本不像個少女來著

所以對於冰淇淋那種冰品我比較少吃,當然也就很少會介紹

因為冰淇淋裡面是滿滿的乳化劑和鮮奶油呀!!

吃一口我要用動好久才消耗的掉(暈)

 

 

所以,如果想吃冰又顧慮很多

就試試這熱量低又有營養價值的水果冰棒吧!!

吃完也會有一整天的好心情