好吃的排骨總是說不完阿!
當然囉!青菜蘿蔔各有所好!
但這家古早味的炸滷排骨真的很OP!
所以今天真的要好好地來介紹這間鄭家排骨飯~!
這間位於美村南路的鄭家排骨飯,
在南區也可以算是小有名氣的!
算是便當界的霸主了吧!
除非是離峰時間來報到,
不然免不了又是一場腥風血雨的排隊大戰了!
來看看這個炸滷排骨~
先炸後滷的製作方式
讓整塊排骨吃起來少了油炸的油膩,
多了滷汁的香氣,真的是非常難得阿!
口感吃起來相當Q,
也不會有鬆鬆癟癟的感覺!
更不會皮肉分離軟綿綿了!
加上簡單的酸菜和竹筍~
完全襯托出排骨的霸氣!
吃完讓人口齒留香啊~!
另外蜜汁雞腿也是很多饕客推薦的招牌之一!
外皮烤的鹹香酥脆!
吃起來也一點都不油膩,
加上少許的芝麻香氣,
別有一番風味呢!
下次找個時間來挑戰這間南區的便當霸主吧!
店家名稱:鄭家排骨飯
店家地址:台中市南區美村南路143號
店家電話:04-2265860
營業時間:11:00-22:00
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