永山香腸
【永山食品-永山香腸】
地址：高雄市高雄市三民區中和街133號
電話：07-312-4258
下周就是四天的中秋連假了耶！大家是否開始蠢蠢欲動想要大烤特烤了呢
講到烤肉，真的是潔妮小時候非常美好的回憶
住鄉下的潔妮家，每年中秋節，總是會和鄰居們好幾戶聚在我家庭院
大人們負責生活烤肉，我們小孩就是在我家的草皮上打滾嬉鬧，或是到處追來追去
玩累了，就乖乖地回到爸媽身邊，爸媽總會先塞給我們一根烤的香噴噴的香腸
儘管剛烤好超燙的，一群孩子們仍舊忍不住大烤咬下，好燙可是好好吃
一份傳承50餘年的好滋味
永山食品創立，是第一代老闆為養家餬口而創的，取名永山
希望企業永遠像山，佇立在此，長久帶給消費者健康安心又好吃的香腸。
創立經營過程雖然艱辛，但沒有減少老闆對香腸肉品的堅持，更從來沒有因為成本而減損品質，
總是選用上好材料以及獨家的製作工法，為許多餐廳以及食品批發行業提供穩定貨源，
讓這份好口碑好滋味超過50餘年還能屹立不搖。
以冷凍的方式寄送，打開紙盒，每種口味都是使用真空包裝
香腸的成分、營養標示、製造日期、有效期限
都有清楚標示，讓消費者可以安心
【永山香腸】使用的是現宰溫體豬後腿肉以及天然腸衣，
而且不添加防腐劑、色素，在食安上這部份真的非常重要吶
這次要和大家分享【永山香腸】的四種口味
經典原味香腸、香辣辣味香腸、典藏黑胡椒香腸、小羊腸豬肉香腸
【經典原味香腸】
潔妮承襲了媽媽的作法，會先用電鍋將香腸蒸熟之後
再下鍋簡單煎一下，讓外皮上了色，就可以擺盤囉
這天使用了經典原味香腸，簡單的蒸熟香煎過，搭配切好的蒜片，就可以直接上桌
原味香腸已經有了原本的鹹香，所以其實已經不需再添加其他調味料了唷
而因為使用的溫體豬肉，肥瘦比例 3:7，所以吃起來不會有油膩感
【典藏黑胡椒香腸】
這口味是潔妮的大愛
不管從外觀可以直接看到黑胡椒粒，吃起來也能明顯感受到黑胡椒的香
很適合搭配啤酒啊！！不喝酒的搭配汽水或是氣泡水也很讚
【香辣辣味香腸】
一開始吃進嘴裡可以感受到微微的辣度
可是其實即使是不吃辣的朋友，也會覺得好吃喔
因為因為有微辣的刺激感，所以在這炎炎夏日，還真是刺激食慾
會讓人想一口接一口
辣味香腸和四季豆一起快炒，也是一道大人小孩都會喜歡的料理
當便當菜也非常適合唷
【小羊腸豬肉香腸】
一般的香腸都是使用豬腸衣
而此款是採用羊腸衣下去灌製而成的
潔妮把小羊腸豬肉香腸拿來煮番茄義大利麵
阿啾大讚賞耶！！！番茄醬汁的酸，搭配香腸的鹹香
真的是超完美組合
只能說香腸真的是非常方便料理的食材
不僅僅中秋烤肉少不了香腸，平常在冰箱冷凍備上一些香腸
平時要做菜的時候，有時可以利用香腸變化出不同的料理
除了上面的菜色，潔妮也常常會使用香腸來炒飯、或是用電子鍋香腸飯，都很好吃欸
另外因為永山香腸的真空包裝外頭還有個紙盒包裝，因此買上幾盒，在中秋或是年節期間當成禮盒
送禮非常大方又討喜