八月中旬才在台北大安路開幕的「夠夠肉」，
主打吃肉的火鍋店，除了店內推薦的各式牛肉外，
當然也有其他品項肉類和海鮮拼盤可選，
氣質時髦的白磚裝潢設計，吃火鍋就像是在質感咖啡廳一樣。
文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J
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夠夠肉位於台北大安捷運站10分鐘路程，
巷口轉角的位置，在店門旁設置了富有創意的拉力單槓，
在附近上班的朋友說，這幾日路過時，總會看到一群人在做挑戰，
看看「肌肉，夠不夠！」。
夠夠肉走現代極白色調風格，白牆、白桌、白專長椅，
搭上黑色鍋具碗筷，黑柱、黑色標語理念、黑椅，
最後再以店內的靈魂肉品，填上時髦的粉肉色，
在這樣的空間吃火鍋，真的挺特別的，
位置設置也算蠻多的，靠窗單人座到多人家庭座區都有安排。
夠夠肉自助醬料區乾淨整潔，這點對我來說蠻重要的，該有的也都有，
飲料區只有汽水可選，若能再多提供個茶類會更好，單純自己私心有時候會想配茶解膩，
一旁還有冰淇淋無限供應。
我們這次點了
美國Prime牛背肩L (6.5oz) $390 + 台灣豬五花 & 丹麥豬梅花雙拼(XXL 13oz) $380
鍋物均含主食、菜盤、附餐(白飯、寬冬粉、烏龍麵、王子麵、蛋 擇一)
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菜單上也以有趣的五角形指標「香氣、油花、鮮嫩、份量、彈性」，推薦店內不同部位牛肉。
點餐完畢後，夠夠肉會送上特調比例的辛香料和高湯，讓我們自己動手簡單DIY鍋底；
先中火熱鍋大約兩分鐘後，再整碗香料倒下清炒至香氣出現，大蒜轉黃後，
最後將一旁夠夠肉提供的高湯全部倒入，就可以開始將自己的菜盤和肉片放入。
夠夠肉的高湯使用了蔬果、豬骨和雞骨熬煮，再加上老薑去腥，
入鍋前，多了辛香料爆香提味，喝起來真的香甜解膩。
我點的美國Prime牛背肩L (6.5oz) 六大片，份量算蠻有誠意的，
下肩胛部位油花分佈較少，口感較有嚼勁，順口但口味並無特別驚豔。
J 點的台灣豬五花 & 丹麥豬梅花雙拼(XXL 13oz) ，拼盤的份量相當多，
台灣豬五花肉片脂肪比例較高，丹麥豬梅花精瘦肉油花分布較少，
整體來說兩種豬肉片的肉質都相當鮮嫩Q彈，口味也不錯。
後記
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用餐席間看著白牆上有著許多趣味的中英文標語，其中最喜歡的就是這句：
「 愛吃，還需要理由嗎？
BORED, I EAT.
HAPPY, I EAT.
SAD, I EAT. 」
真的是再貼切不過了，
有時候，喜歡就是喜歡，沒有任何理由，
當然，吃也不例外；
而店名會取叫「夠夠肉」，
原來只是來自台灣人簡單的用餐問候語，
飯，夠不夠啊?!
肉，夠不夠啊?!
因此取名為「夠夠肉」，
在這極富現代空間裡，以店名蘊藏了份人情味。
(廁間外的廁紙設計 ▼)
INFO
夠夠肉
地址 : 台北市大安路一段231號
(大安站4號出口，步行約10分鐘)
營業時間 :
週一 ~ 週五 : 11:30 - 14:00 / 17:30 - 22:00
週六 ~ 週日 : 11:30 - 22:00
電話 : 02 2706 5085
FB : 夠夠肉
收取10%服務費 / 用餐限制90分鐘 / 接受訂位
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