美觀園
店家地址: 台北市萬華區峨眉街36號
服務專線: (02) 2331-7000
營業時間: 週一~週日 11:00~21:00 (最後點餐時間:20:30)
※每月雙數周的禮拜二公休
官方網站: 美觀園
美觀園之於在台北長大的小孩想必都不陌生,
以前汪喵讀書時由於校車是停靠在西門町,所以時常在西門町附近趴趴go~
自然也曾到過美觀園用餐,相鄰36號美觀園店址斜對面附近也有一家美觀園,
以前常分不清楚到底兩家的淵源及口味上的差別,只知各自有各自的擁護者,
如今看了官網介紹才知道原來當天來用餐的36號本店是創始人長子開的,
另一家則是弟弟開的,是各自獨立經營的。
當天是接近用餐時間前往的,店內早已有許多饕客正在享用著美味的日式餐點,
怕驚擾到其它客人用餐,待人潮較褪去時汪喵補拍了1樓的照片,
堪稱今日我最帥的帥哥,大方入鏡!
看著店內老師傅露出可愛的微笑,如同老店美觀園始終帶給人一種溫馨與親切感,
所以從第一代開業以來,也累積不少死忠的老主雇,
美觀園就猶如家裡的第二個廚房,想吃日本料理時的不二之選!
樓梯入口處有美觀園的昔與今,隨著時代的變遷,或許有些改變,
但那份誠摯的熱情與專注,自古而今從未曾改變!
趁人潮還没開始湧入前先到2樓拍攝一下,可以看到2樓用餐空間更大更寬廣,
店內一整個冷氣超強,用起餐來十分舒適!
店內也有整本的正式菜單,但省時的好方法便是直接拍攝這簡易菜單,嘿嘿...。
店內有提供好喝的熱茶水,搭配日本料理還蠻速配的!
用餐其間服務人員也會不時來添加茶水,服務很是周到!!
味噌湯好大一碗,裡面料也好多!
綜合生魚片
由鮭魚,旗魚及紅魽所組成的綜合生魚片,每片都超大塊!
隨行的阿木以獨具的慧眼瞄了一眼說:這裡的生魚片金架午告青ㄟ啦~~
超大塊的紅魽,讓人夾起來都覺得沉甸甸滴... 越拍手越覺得沉~~
紅鮭軟嫰無腥味,讓原本不是很敢吃生魚片的汪喵也能安心品嚐。
常去爭鮮的阿木說這塊爭鮮可能可以切成三塊,可見得這裡的鮭魚有多厚切!
均勻的油花,入口即化的口感,隨之口中溢滿鮭魚油香,
嘖嘖嘖...,讓人有種幸福得太超過的感覺...。
鮪魚
鮪魚吃來油脂感同樣相對豐富,甘甜肥嫰~
炸南瓜可樂餅
本身就蠻喜歡可樂餅的汪喵,超愛美觀園的南瓜餅。
表面麵衣相當酥脆,是吃可樂餅的第一要件,再來中間的內餡口味也很重要,
加入南瓜皮的南瓜內餡,好甜又好綿,讓人邊吃忍不出還會發出會心的一笑,真的好好吃!!
香烤南極冰魚
因為汪喵一家人都喜歡吃冰魚,所以以往總是會訂一整箱放在冰庫裡,
許多没有吃了,正想念著它的好滋味...,
烤得恰到好處的冰魚肉質Q彈,是其它魚種所没有的口感,
加上無魚腥味,沾點椒鹽便夠美味的了!
蒲燒鰻定食
阿木喜歡富含膠原蛋白的鰻魚,尤其上了年紀的朋友多吃鰻魚更是好處多多!!
定食除了主食外,還有1份沙拉,一個小菜,茶碗蒸及一碗不少的白飯。
肉質超細嫰的鰻魚,鹹甜滋味十分好下飯!!
一旁的醃蘿蔔也給得超級大方,交替著搭配,可以轉換一下口味。
生菜裡的配料也不少,有黑豆,蘆筍,甜玉米,黑杮蕃茄,小黃瓜...,
搭配酸酸的和風醬,十分清爽!
小菜是彈牙的扇貝唇,個人蠻喜歡這道小菜的,鹹中帶甜好彈牙,配米嚕應該也很不賴!
茶碗蒸不僅超大一杯,裡面配料更是豐富,除了雞肉外,還可以吃到像蟳肉丸的丸子,
蒸蛋部份口感也十分細嫰,讓人既滿足又能感受到滿滿誠意的茶碗蒸!
大明蝦沙拉
超愛海鮮的汪喵,忍不住點了這大明蝦沙拉,底下舖了滿滿的高麗菜絲,
明蝦上則加了水果及黑豆,不僅色彩繽粉,份量也不少!
放上塑膠筷當比例尺,大家應該可以看得出這明蝦有多大了吧!?
大約有3/4支筷子長,蝦肉份量不少。
新鮮又彈牙的大明蝦,肉質跟龍蝦有的比拼,
口袋不夠深没辦法吃龍蝦的朋友,改吃大明蝦也是蠻不錯的好選擇!
綜合生魚片定食
禁不住茶碗蒸的誘惑之下,所以也點了份定食。
以上重覆的內容便不再贅述,其中差別在於多了剛剛綜合生魚片定食內所没有的旗魚,
口感同樣軟嫰甜美,鮮度好到没話說!
當天餐點真的好豐盛,簡直是肚皮快撐破的境界... 最後一路慢慢滾回去...
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!