都不知道有幾年沒到五分埔,深存我腦海裡的老舊松山火車站
完全不見嘞!根本變成台北車站.這天到捷運後山埤站弄
頭髮,弄完頭髮後肥弟說他再不吃東西就要上天了!(明明每個
小時都在補充熱量想唬誰啊!)所以離開髮廊就開始在周邊
覓食.沒想到路癡大嬸走著走著走到了完全陌生的松山火車站.
明明以前常來五分埔~那個小小的、老舊的火車站不見了!
整個變得好現代!因為當天肥弟餓得快上天!所以沒機會拍下松山
車站現在有多美~到了松山火車站CITYLINK 二樓終於找到肥弟肯吃
的日式炸豬排-勝博殿才拿起相機.(看看!這胖子還挑食ㄟ~)
雖然勝博殿在台灣已有多家連鎖店,大嬸卻還沒到任何一家
插過旗.主要是日式豬排料理店都沒有我愛的辣椒
(大嬸我超膚淺!)所以今天是應胖子要求終於也進了勝博殿.
不誇張,大嬸原本要去同樓層一家賣甜點、賣刨冰的店,
人好多!要排隊~同時已看到肥弟那餓到快把路人吃掉的狠勁
就只好放棄排隊這家店.下次來這不要跟胖子來了~不能
排隊、不能走路只能在家躺在床上吹冷氣!哼~
當天勝博殿同樣很多人~不過剛好有兩人小位子,聽到這好消
息就放下一千兩百個心!放心不會有無辜的路人被吃掉!
走進店內可以看到雖然是在車站裡的勝博殿裝潢同樣
講究,很傳統的日式風格! 就位後工作人員先遞上兩杯熱茶,
對迷路兩人來說有如是沙漠裡的一股甘泉泉泉!!!!
店內每個桌上都放著豬排會用到的佐料,以及紙巾、牙籤!
上餐前工作人員會送上下圖這碗芝麻,它是需磨碎加上
上圖白色瓶子勝博殿獨家研發製作的豬排醬汁,再沾豬排來吃!
肥弟聽到要磨碎馬上一把抓去努力磨磨磨~
我們點的套餐有附上白飯、高麗菜絲、味噌湯、醋飲、小菜三
種,小菜中的黑豆好吃,高麗菜絲則是清脆爽口這兩樣很受大嬸青睞.
這味噌湯實在提不起興趣啊!
前面這些配菜上完也差不多主角來囉!
▼▼▼
◘柚子胡椒脆嫩雞排◘
大嬸看到柚子胡椒脆嫩雞排是新上市的口味二話不說點它啦!
(很捧場!)柚子胡椒脆嫩雞排是精選大成安心雞肉,採用
日本九州的柚子胡椒浸漬入味!初次見到雞排時被那厚度(下圖)嚇到!
嚇到是因為覺得這種厚度怎麼會嫩呢!咬起來一定超柴吧?!
光想不知道,用嘴巴是最準了!當我一口咬下柚子胡椒脆嫩雞排,
那酥脆程度驚人的麵皮,這感覺太厲害!沒有太多油膩感殘留在口中.
隨之而來的是雞肉帶來的水分與嫩度!這並不是很嫩的口感,
應該是要說是彈性有嫩度的雞肉.如專心的咀嚼雞肉則能感受到
淡淡袖子香氣在嘴裡縈繞,適時的減低整塊雞排的油膩感!
另外也可加上附上的柚子胡椒蘿蔔泥,口感層次更豐富喔!
▼▼▼
這種起司控必點,大嬸怎能錯過呢!大嬸是一個每天都會
吃起司的瘋狂愛好者,管它在料理中有沒有人這樣加上起司~
想在任何食物上加起司就加起司,我的起司人生無極限呀!
除了主角金黃極濃雪花起司豬排這個套餐還有包括
酥炸鮮蝦、脆嫩雞排、冷製番茄燉菜.冷製番茄
燉菜竟然沒拍到它就像蘿蔔泥這樣小小碗,大嬸個人
覺得口味像是義式料理微酸微酸的滋味.
主角金黃極濃雪花起司豬排是由里肌薄包裹高達乳酪、帕馬森
乳酪、巧達乳酪~油炸後袃灑上帕達諾乳酪,豬排上頭白
色一絲絲猶如雪花般就是帕達諾乳酪.金黃極濃雪花起司豬排超邪惡!
不是起司控可能會覺得太膩,剛巧碰到我這起司狂人,輕輕一壓麵皮
三種乳酪瞬間爆漿!見到這令人興奮的景象後,速速將豬排放入大嬸嘴裡~
挖~幸福指數激升!香濃起司與酥脆到嚇死人的麵皮結合在一起,
不只我這起司狂人發出幸福激光,連挑嘴的胖子也拍桌叫好!
大嬸點的A套餐多了B套餐$101元有這尾炸蝦,雖然這一尾要
$101元覺得有點貴,工作人員在旁邊詢問是否要加炸蝦時還是
加了!大嬸耳根子很軟...哈!沒關係~很少吃炸蝦久久吃一次不知道是胃
口太好還是真的好吃~大嬸一咪咪都沒剩的吃光啦!炸蝦整體實在
太酥脆,啃到中間的部分是能感覺到蝦肉的彈牙滋味沒錯!
但大部分都是又酥又脆的可口滋味!多花$101元~嗯!算是還可以.
耳根子軟的又來啦!工作人員說現在+60元就有飲料與冰淇淋鬆餅,
大嬸還是說~好、好、好、加、加、加!(月光族就是這樣來的)
▼▼▼
紅茶就是一般般不會太甜,鬆餅則是很普通!其實沒有點的必要.
冰淇淋不會甜膩,所以這幾個部分只有冰淇淋比較值得!
以上是勝博殿食記,當天坐捷運發現捷運站裡有下
圖這個有趣的機器在亞東醫院與松山捷運站都有看到,
好特別啊!不知道有沒有人買過?
大嬸很想知道裡面會有什麼好玩的東西!也有食物ㄟ~
不知是熟的還是生的就是了!就這樣囉~掰!
---勝博殿松山店---
住址:台北市信義區松山路11號2F
電話：02-66371288
營業時間:週一至週四 午餐11:00~15:30 晚餐17:00~21:30
週五 午餐11:00~15:30 晚餐17:00~22:00
週六日11:~22:00
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