新竹市是全台美食沙漠嗎?只能說好吃的都沒人報導拉
最近新竹同時榮獲全台最無聊最沒美食的頭銜
真的是有如新聞報導這樣講的這麼誇張嗎?
其實，只是好吃的東西沒人挖出來報導！
想知道有什麼好吃的？跟著WILLIAM就沒錯!
最近PPT熱烈討論的話題有一項就是統計全台最無聊又沒美食的排名
結果新竹居然兩樣都是榜首!
這讓在新竹求學4年的WILLIAM很氣不過!
我在新竹就有吃不完的美食，很多食物在回台北後都還會懷念
像是常提到的黑貓包、新竹貢丸外，還是有很多沒報導的！
像是原味燉品屋、大粒粉圓、竹山意麵、揭家牛肉麵..等
WILLIAM都還是會很懷念的!
雖然WILLIAM是台北人，但對於新竹的氣候可是超級愛的
夏天長期有風不像北部這麼悶熱，冬天寒流來全台都冷就還好
是個會讓WILLIAM想要長期居住的所在
但今天WILLIAM要介紹的是陪伴我一起成長的在地美食-『鴨肉許』
雖然台北西門町有鴨肉扁，但兩者口味實在懸殊太大
連同價格也是擁有極大的落差～就先不討論咧
猶記得當初WILLIAM在飲料店打工回家時，因都會經過西大路
常常都會在鴨肉許西大路店，外帶一碗炒鴨肉米粉回去吃呢！
再搭配從飲料店拿回的飲料搭配吃，偶爾配上招牌酸溜鴨血一起吃
偶爾奢侈再切一盤鴨肉，總是讓WILLIAM吃完還想再吃
所以現在才更像肥宅．．
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鴨肉許西大店
地址：新竹市北區西大路413號
電話：03-521-5188
營業時間：11:00~凌晨2:30
( 無固定公休日，以店家公布為主 )
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門口依舊還是維持之前新竹求學的樣子
但內部似乎有重新裝潢過，變得更明亮
牆上也有個大大的LOGO，上面也有簽名的痕跡
但不敢確定是不是明星就是了～
WILLIAM先從鴨肉許最自傲的招牌鴨肉介紹吧!
這麼大一盤，共10片肉片
泥們猜猜看這需要多少錢呢？ 台北切這樣一份少說也快要$110
但新竹鴨肉許的價格只需要$60!真的你沒看錯~只要$60
但記得以前求學時代一份好像只要$50元
在當時真的是超划算的銅板美食
詳閱精美大圖及影片請至:http://dongfongdongfong.pixnet.net/blog/post/333121065
鴨肉許的販售價格的鴨肉份量相比
套入CP值公式來看~CP值簡直超級高的阿!
我們拉遠點來看~是不是超級厚呢?
而且好不好吃的鴨肉重點是在看烹煮後 肉質是否能維持不乾不柴
鴨肉許的鴨肉吃起來口感就是非常濕潤有咬勁
就算是鴨胸肉的部分也是很甘甜的!
鴨肉許另外的招牌料理就是，炒鴨肉米粉
米粉一直以來是新竹有名的名產
但炒米粉也是有訣竅的，有些店家炒米粉雖然口感Ｑ彈
但就是很乾阿！怎樣叫很乾？就是很難吞得進去～
但鴨肉許炒出來的米粉，利用稍微偏甜的湯汁讓米粉維持濕潤的口感
食用時再加入一些辣醬，甜鹹辣的好滋味
炒一份鴨肉許的米粉就能一次品嘗喔！
一份炒鴨肉米粉內約有4-5塊鴨肉
份量似乎比起以前算少了點~但味道依舊維持過往的口味
真的是WILLIAM每次回來新竹必吃的美味!
這樣一個套組，只要$120，真的可以讓你大口吃肉～大口品嘗新竹名產炒米粉
這要WILLIAM怎樣拒絕得了這個美食呢?
當初，每個禮拜至少都會吃1-2次，連室友都說我誇張
但真的很便宜嘛～所以現在體型也是因為這樣維持肥宅的樣子
每次WILLIAM帶第一次來到鴨肉許的朋友們時
都一定會推薦他們點鴨肉許招牌『炒鴨血』
這個口味真的好像在台北找不到~該怎樣說?
鴨肉許的炒鴨血吃起來超酸溜的拉
還記得第一次介紹DONG吃的時候，直接大呼好酸喔
還以為他會吃不習慣，結果意外地獲得超好評！
讓本來害怕吃血類的DONG吃得很過癮!
重點是!份量超級大份!這樣也只需要$60元而已
詳閱精美大圖及影片請至:http://dongfongdongfong.pixnet.net/blog/post/333121065
好的鴨血就算用筷子用力壓著也會維持著本來樣子
不好的鴨血,輕輕用筷子一夾就會解體~
看的出來鴨肉許使用的鴨血塊，是貨真價實的好鴨血
WILLIAM已經幫各位證實了喔!
這次WILLIAM跟DONG兩人吃的很辛苦，就連鴨血都打包外帶
才只花費$240元而已(肉類另算)
真的是太佛心了~而且並無低消限制或者是10％服務費喔!
新竹市真的還有好吃的美食，真的就待有心人挖掘摟！
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