香港元朗的老店 萬芳冰室 今年7月在台灣開2店了。
冰室(也叫冰廳)其實就是茶餐廳的前身。
像香港赫赫有名的金華冰廳一樣,原先只賣冰品、茶飲,
隨飲食文化轉變,冰室也開始販賣餐類以便民用餐。
萬芳冰室
內湖店
台北市內湖區洲子街52號 (捷運港墘站2號出口約走3分鐘)
02-2659-3929
11:00~20:30
FB 萬芳冰室
南京店
台北市松山區南京東路五段66巷16號
02-27494069
11:00~20:30
FB 萬芳冰室
(以上為用餐當時資訊,建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔)
~本篇文章是依當日用餐狀況與個人喜好所做的紀錄~
每個人口味不同,所以痞客邦和粉絲團才叫 不絕對味蕾 嘛!
吃美食是件愉悅的事,大家就輕鬆看文吧^__________^
Nini小小評:絲襪奶茶好靚呀!瞬間移動到香港了。
Nini可以說是標準的港式控,從粵菜到港點到茶餐廳通通都愛!
之前去香港,一天可以踩8個點,就是什麼都想吃什麼都要吃的概念。
得知內湖新開了萬芳冰室,說什麼也要立馬奔去。
很喜歡這種背對背的座位,都會讓我想到古惑仔系列(浩南哥~~~)
萬芳冰室裡面的裝潢很有港味。
下午茶時段多了泡麵、焗飯、三明治和多士。
所以如果想吃西多士或是冰火菠蘿包一定要下午2:30~5:30的時段來喔!
到茶餐廳我必點冰火菠蘿包和絲襪奶茶。
總覺得這兩樣是茶餐廳的經典,如果做得好,這家店就厲害了。
總共點了冰火菠蘿包 $55、法蘭西多士 $60(煉乳)、絲襪奶茶 $80、牛排三明治 $120
萬芳冰室不收服務費
難得剛好下午來,所以通通都點了下午茶時段才有的東西。
冰火菠蘿包 $55
看起來好好吃呀!
冰火菠蘿包外層就是要夠酥甜,裏層奶油要香,
最重要的就是麵包要夠熱,能夠融化裡面的冰奶油,這樣才有冰火交融呀!
萬芳的冰火菠蘿還算酥香,唯一的不足就是奶油沒有融化。
法蘭西多士 $60(煉乳)
法蘭西多士可以選擇煉乳或是楓糖漿。
吐司的熱讓奶油融化,吸附在整個表面,再淋上煉乳~~~
哇!口水都要滴出來了。
切開裡面塗滿了花生醬,我愛花生醬!!
都還看得到顆粒,好好吃呀!咬碎顆粒更香!
我覺得什麼東西只要塗上花生醬,就像女生化上妝一樣整個人都正了起來。
煉乳的甜,加上奶油香與花生香在嘴裡交織,就是一首完美的曲調。
絲襪奶茶 $80
看得到奶與茶慢慢地融合。
早年英國統治香港時,把英國人愛喝下午茶的習慣傳到了香港。
英國人喝茶喜歡加奶和糖,而錫蘭出產的紅茶味道香濃又便宜;於是香港人開始將淡奶加入錫蘭紅茶來喝。
為了使茶更香滑順口,奶與茶能夠更為融合,
就把煮好的紅茶,用一個長長的棉線網過濾。
由於長長的棉線網看起來像絲襪,所以“絲襪奶茶”的名稱就這樣傳開了。
喝下第一口直呼:「這不就是香港的絲襪奶茶嗎?!」
趕快叫朋友喝一口,朋友也點頭說超像。
道地的絲襪奶茶,就是茶味要濃,帶有淡淡奶香,奶香與甜味不可以蓋過茶味。
茶要滑順、不澀。
在台灣喝過很多大大小小的絲襪奶茶,有喝到不錯的。
不過讓我這樣忍不住驚呼「這不就是在香港喝到的嗎?!」還是第一次。
如果硬要說他跟香港有差距的話,那差距頂多就是1cm這樣!
牛排三明治 $120
一個$120稍貴了一點點。
但牛排肉質還算軟嫩,咬下去牛肉的油脂香氣就會竄出。
搭配香甜的洋蔥、美奶滋,還蠻好吃的!
據說萬芳冰室的調味和香港同步,我下次想去吃他們的主餐類。
聽說炸雞腿也很好吃,還有下面這個也讓我好好奇!
標語這麼聳動,好想知道如果倒過來味道會有多不幸。((愛唱反調真是一種壞習慣))
打完好想喝他們的絲襪奶茶呀呀呀呀~~~~~
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