小高覺得小銅鍋甜點外觀裝潢色調配的很好
奇怪小高最近怎麼常常出現在正興街，這次回來國華街小銅鍋並不是我家寶貝要求，是之前有收到美食老編非常正式的邀請函，雖然無法雙高潤單高潤也是不錯，店家營業時間是比較奇怪每周五、六、日，因這些時間皆是開會不然是家庭時間，今天星期五公司中午皆會例行開會，開完會趕快衝過來也請老編幫我電話預約，因為做舒芙蕾需要15分鐘要等，附近是出名超級難停車拖吊車超頻繁，小高還有公事在身不要吃了甜點花2000元（得不償失），小銅鍋在台南本來就是一家超有名的餐廳，到底最近內部發生什麼事小高沒興趣瞭解，舒芙蕾/甜點本來就是小銅鍋招牌之一，目前台南有義式餐廳及咖啡廳之外，現在轉戰正興街淺草新天地開外帶為主的甜點店，相信有他長期的規劃與打算吧！
裡面裝潢走的帶點歐式鄉村風格，相信晚上燈一打氛圍會更棒更舒服。
櫃檯上有兩個立牌，一個是QR Code是小高重視的食安資訊與價目表。
Menu是寫著試吃價據說到8月底恢復原價。
小高把車停在西門路我太太在車待命
小櫥櫃的小擺飾可增加空間變化感。
小銅鍋的字體不花俏但帶點優雅。
公主香草舒芙蕾79元（試吃價），上面照片是舒芙蕾下面是香草冰淇淋。
小姐跟小高說要趕快拍不然膨脹很快，害我趕快調整相機快門速度拍照姿勢擺好。
小姐蛋糕是慢慢地膨脹而已
膨脹到最高時的狀況據說這是小膨脹。
冷卻過後整個蛋糕會慢慢縮回去。
老婆在車上沒有助手拜託店員幫忙一下。
用小湯匙一挖感受到舒芙蕾餅皮很軟Q似的。
是使用天然香草莢烘焙後質輕而蓬鬆，咬下一口蠻軟潤入口即化相當好吃
這時老婆電話一直催趕快吧！香草冰淇淋不死甜爽口好吃。
冰淇淋布朗尼79元（試吃價）。
下面是布朗尼上面一球冰淇淋撒上核桃提味。
酥脆微苦的布朗尼搭上香草冰淇淋口感還不錯吃。
焦糖烤布丁39元（試吃價）。
焦糖烤布丁份量偏少口感還是不錯吃，完成任務趕快回車上也順便給我老婆吃（消消氣）。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「小銅鍋正興店－舒芙蕾/甜點」雖是外帶甜點店但裝潢氛圍到位，小高至從品嚐羅倫主廚的法式甜點，心中對甜點的標準無形的調高了，小銅鍋甜點口感表現算是水準中重點試吃價不貴，也值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
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小銅鍋舒芙蕾 甜點正興店
地址：台南市中西區國華街三段26號 (淺草新天地2樓)
電話：0918-771028
營業時間：週五-週日 13:00-19:00 (週一至週四公休)