{食記}{嘉義}何家早點~現桿蛋餅皮
地址：嘉義市吳鳳南路57號
營業時間：應該只有早上
不太確定
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何家早點位於吳鳳南路與崇文街交叉口附近，
沒有明顯的招牌，
只有布條飄揚，
十分不起眼，
雖然常經過，
但沒有機會去吃吃看，
因為妹妹朋友推薦，
就一起去嚐嚐。
早點有饅頭、包子、士司、蛋餅、三明治，
飲品則是豆漿、米漿、奶茶、紅茶、調味乳，
是很傳統的早餐，
價錢也十分親民，
每項最多只要30元。
應該是由兩夫妻共同經營，
互相扶持完成每份美味早餐。
豆漿使用非基改黃豆製作，
小杯15元，
中杯20元，
大杯30元。
喝起來十分香醇，
不會有粉粉的感覺，
是真材實料的豆漿。
在價目表下方有白白胖胖的麵團，
只要有客人點蛋餅，
老闆就會現桿蛋餅皮，
先煎一下，
原味蛋餅是加蔥蛋，
如果是其他口味，
除了蔥蛋之外，
還會再加上玉米、培根、火腿、肉鬆……等配料。
培根蛋餅~30元
當蛋餅與培根分別煎好後，
老闆娘會在旁邊捲蛋餅，
將培根置於蛋餅中央，
再咻咻咻的捲上、切塊，
因為熟練，
速度很快。
使用蔥蛋十分大方，
厚實的餅皮與蔥蛋包裏著香滋滋的培根，
真是美味，
讓人意猶味盡，
推!推!推!
火腿蛋吐司~30元
切邊吐司烤得酥脆，
內有火腿、蛋，
吃起來有奶油香氣，
也滿好吃的，
但蛋餅勝出。
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