這天利用午休時間,和同事外出用餐,
選了位在仁德街的『Ten BaBa鐵板料理』,
這家店在15年初才新開沒多久,就有不少的人氣推薦,
Ten BaBa也因為離我們公司的倉庫很近,地緣上的關係,
讓我們對這家店也不陌生,常經過卻沒進去吃過,
所以有推說要吃這家時,我們幾乎沒有異議。
↓Ten BaBa是間位於街巷內的透天厝店,
比以往吃過的任何鐵板料理店來比較,其實不算大餐廳。
↓Ten BaBa一樓的位置相當有限,
但佈置還算清爽中不失小格調,是可以搞搞點小氣氛的店。
我們預約了1點,算是午餐最後ㄧ輪的用餐時間,
卻因為有客人追加餐點延長了時間,我們也等到1點半左右才用餐。
這樣的ㄧ家小店,在平日的午餐時間中,幾乎滿座,
所以建議要預約,比較不會空等浪費時間。
↓這天被排到的位置很不好,就在最邊邊的位置,
想拍大廚的料理過程,怎麼拍就是會被佐料罐給擋住了~冏。
不過,Ten BaBa給我的感覺是:因為座位不多,
廚師面對的客人有限,在料理食材的時間上足夠掌握,
可以讓廚師很專注在料理上。
↓Ten BaBa有套餐跟單點的價格不同,
我們點了套餐:分別有湯→飲料→沙拉→
炒時蔬→炒飯→主餐→甜點。
↓裝在銀色金屬壺內自行取用的牛蒡雞湯,還挺好喝的~
↓沙拉蔬果有新鮮,百香優格的醬料,調製的也很不錯。
快炒的高麗菜,保有脆度跟甜味。
↓櫻花蝦炒飯還不錯,
大廚在炒飯上舀放的3匙的魚卵(?),增加口感及風味;
看似一小碗,但碗還挺深的,以女生的午餐份量,還算足夠。
↓當天有2種飲料可選,我好像選了翡翠檸檬蜜,
印象中是微酸甜不難喝的冰沙,上來的飲料好大的ㄧ杯呢!
↓小米的主餐_炙燒豚雪花NT$310-(套餐)
微焦的煎面,不影響肉質軟嫩,油酯在口中滑口汁甜的,很好吃~
炸的酥脆的蒜片,反而不會有很重的蒜味,
搭配肉塊很增加口感及蒜香味呢!
↓我的主餐_炙燒牛排NT$330-(套餐)
感覺像是含鐵量較高的牛肉味,加上煎燒後的較重肉味,
嫩中帶點嚼勁,沾點盤邊的黑椒粒 / 海鹽,
肉汁甜而口味讓我印象很深刻;
(OS:因為剛吃過邱X父牛排,差異很明顯的,我喜歡這家的口味。)
↓最後的甜品是抹茶銅鑼燒~
這邊的餐點大約兩~三百元之間,整體飽餐度,
女生中午用餐OK,男生可能會需要多點一些;
是可以想要有點小氣氛、餐點還不錯吃的用餐選擇。
不過,偷偷的說:因為Ten BaBa一開店就被我們關注了,
當我們這趟約年底的時間來吃,被同事發現已經小漲價了一些呢!
用餐時間:2015-10月
電話:(07) 2210535
地址:高雄市前金區仁德街229號
營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00 (星期三公休)
(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)
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