講到員林的特色伴手禮 印象中不外乎就是蜜餞、雞腳凍、蛋捲...等
光是我們知道的雞腳凍就有六家 各有其特色!
這次要分享的是隱身在住宅區巷弄裡 離我們母校「員林家商」不遠處的【林園雞腳凍】
從「中正路」往「員林大道」方向 右手邊巷口會看到「大樹下肉圓」
之後馬上右轉進入「中正路一巷」 直行的第一個巷子右轉就會看到「林園」
高畫質完整圖文 http://orangeceo.pixnet.net/blog/post/219470291
門口懸掛著大大的紅布條 原來【林園雞腳凍】曾榮獲自由時報舉辦的「全國滷味比賽」第二名殊榮
第一代創辦人本身原是餐廳主廚以及外燴總舖師 在某個因緣際會下 學習到雞腳凍製作的方法進而開業
距今已過了近二十年 目前由第二代接手經營 要繼續將這美味傳承下來
雞腳凍為員林知名伴手禮之一
販售門市部設在自家一樓 幾乎都有人在家 沒有公休日的問題 所以比較不會撲空
冷藏櫃內陳列著各式產品
像是「雞腳凍」、「雞胗凍」、「雞翅凍」、「鴨翅凍」、「鴨舌凍」、「滷杏鮑菇」、「五香豆干丁」
滷味都採用夾鏈袋真空包裝 有效保持鮮度 讓美味不流失
店內產品只有雞腳凍有不辣的口味(原味) 其他產品都帶些微辣口感
想看實品可參考冰箱上方的圖片看板
【MENU】
店內產品價位落在$100元~$180元
桌上擺有蜜餞並提供試吃 均一價每包$100元 買雞腳凍也能將員林知名的蜜餞一次購足 還挺方便的
接下來該換主角們一一出場囉~
【雞腳凍】$150元(包)
招牌商品「雞腳凍」採用CAS認證雞爪 先去趾、去骨、除毛、清潔、洗淨、高溫殺菌後
再使用十多種獨家中藥秘方的滷汁熬製
雞腳凍超滑溜 手都快hold不住了 皮Q膠質多 尾端的部分最好吃
我們選擇的是辣味口味 是橘子可接受的辣度
看似晶瑩剔透 富有膠質與鈣質的雞腳凍 據說吃了可以養顏美容呢
炎熱的夏天最適合吃這種冰冰涼涼的滷味 在家邊看電視邊吃雞腳凍 不知不覺就吃完一盒
【雞翅凍】$150元(包)
雞翅表面裹了一層凍膜 肉質軟嫩 這是Joy的最愛 自己一人就連嗑了五隻還欲罷不能
在全部的產品評比起來肉的份量是最多的 愛吃雞翅的朋友不可錯過
【鴨翅凍】$160元(6支/包)
看到這鴨翅的SIZE著實令人驚訝 都快跟橘子的手掌一樣大
筋肉有咬勁 需要慢慢咀嚼 越嚼越香 辣度跟其他產品比起來似乎是最辣的
【雞胗凍】$150元(盒)
雞胗厚實大塊 Q彈有勁 出乎意外的好咬 真是驚豔
【鴨舌凍】$100元(8支/包)
外形挺奇特 第一次吃到鴨舌凍 咬起來的口感很特別 會忍不住一直吃 所以全都被橘子掃光了!
因為體積較小所以採用塑膠盒裝
【滷杏鮑菇】$100元 (包)
杏鮑菇有著黑胡椒香氣 尾韻有些辣勁 吃起來很脆口
【五香豆干丁】$50元(盒)
採用黑豆干切塊 帶有薄凍 滷得很入味 稍為略鹹些 適合當下酒菜或配飯來吃
限定假日現場販售 數量有限欲購從速
【紅燜鳳爪】$180元(包)
冬天不敢吃冰涼的雞腳凍嗎?那一定要試試「紅燜鳳爪」加熱後就變成一道功夫菜
吃到這口味就讓橘子想起在澳門茶樓所品嚐到的蒸鳳爪 真是懷念
肉質軟嫩入口即化 已到了骨肉分離的境界 超適合老人小孩食用 微鹹微辣很下飯喔!
這款可是『員林雞腳凍界』的獨賣商品 只有「林園」才買得到唷
想吃的朋友 購買冷凍包後 需自行回家加熱 現場可是吃不到的
食材原料、重量規格、食用方法、保存方法、保存期限都有標示
夾鏈袋後方還有加熱教學 用電鍋蒸煮SO EASY
【龍鳳胗情(綜合包)】$150元(包)
看了這麼多口味 跟橘子一樣有選擇性障礙的朋友 就直接買綜合口味
內容物有「雞腳凍」、「雞翅凍」、「雞胗凍」三個願望一次滿足
下次要買就可以專攻自己喜歡的品項
門市一隅顯現出店家的不平凡
【林園雞腳凍】不僅獲得多項獎項也有受邀參加電視節目採訪
店內的雞腳凍通過SGS檢驗 替消費者把關
還投保產品責任險 保障消費者食得安全、食得安心
出示特約廠商員工識別證享有商品全面「9折」優惠
這麼好康的優惠一定要多多利用 趕快看看自己公司有沒有在名單內 團購送禮都方便
來店消費滿$150元 可累積一點；集滿十點可兌換$150元商品乙份 集點卡沒有時間限制唷~相當不錯!
外縣市的朋友如果不方便前來門市購買也沒關係
只要透過電話傳真或是到官網線上訂購就可以宅配到家囉~採用黑貓宅急便全程低溫冷藏配送
付款方式提供「ATM轉帳」、「貨到付款」訂購滿$2000元免運費
還沒吃過【林園雞腳凍】的你 一定要試看看唷
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
店家資訊:
【林園雞腳凍】
電話:
(04)-8333311
地址:
彰化縣員林市中正路一巷16弄5號
(近 愛買員林店、員林家商)
營業時間:
上午09:00~晚上21:00
公休日:
無
(請見粉絲專頁公告)
訂購官網:
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