最近來台灣開設的韓國餐廳第一間都已經不在是台北了
就像韓國已經有很多分店，由韓國知名主持人姜虎東開設的烤肉店，來台展店後第一間店選在台中開設
最近開設的第二間分店還是沒有在台北而是在高雄，而高雄店剛好開在外婆家附近，趁這次回南部時順道來吃囉!!
完整文章 食記。高雄★姜虎東白丁 韓國主持人姜虎東直營烤肉店
姜虎東白丁高雄店不是開在熱鬧的新崛江商圈或是車站附近，而是開在鳳山區文濱路上
據住在台中的妹妹說台中店的姜虎東白丁很難訂到位，電話根本打不進去，所以當初高雄店開幕時我也就抱著試看看的心態訂位
因為當時也剛開放FB私訊訂位，想說電話很難打進去不如就用FB私訊訂看看，私訊後一天就回覆我已經訂到位了哈哈哈
反正就是現在他的粉絲專頁有開放私訊訂位，電話打不進去的話可以試試看(我幾乎是用餐的半個月前訂位的喔!!)
餐廳外觀除了大大的招牌以及姜虎東人形立牌上的文字是中文外其他都是韓文
有種到了韓國吃韓國烤肉的感覺
因為有一部分的位子是給現場候位的客人所以外面也排了很多人
而且這裡和附近的文濱路綠園道成了抓寶可夢的好地方所以外面都是人
我覺得櫃台後面的世界地圖做得很可愛，走遍世界各地的Q版姜虎東大叔，到了不同國家還很入境隨俗當配不同裝扮
店裡還有我覺得是鎮店之寶的Super Junior的簽名專輯啊啊啊啊啊!!!!
我如果說我是為了這個而選擇這間餐廳你們一定會翻我白眼
不騙你真的是親簽呢!!!展現姜虎東跟Super Junior的好感情XD
跟服務人員說訂位姓氏及電話後就帶我們到座位了
其實裡面空間還蠻大的大概看了一下一共有34桌，每桌至少可坐4~5位(幾乎都是圓桌)
雖然空間很大不過裡面真的有點悶有點熱，可能是因為有點鐵皮屋的造型又加上是烤肉店
然後感覺冷氣沒有很強，所以這餐吃起來也覺得有點熱啦!!!
每一桌都有獨立的抽煙管以及吊在上方的衛生紙(我弟吃到最後才知道衛生紙是吊在上面的)
然後餐具用的跟韓國一樣是扁筷與長湯匙喔!!
入座後桌上會放兩本，一本是菜單一本則是教你們把肉類烤好的說明書XD
不過我想大部分的人應該比較想知道菜單所以先放上來
烤肉店主要的肉類不可少，姜虎東白丁也提供的不同不位的牛肉及豬肉，也跟韓國一樣牛肉比豬肉貴喔!!
另外如果覺得肉類吃太多也有很多其他韓式餐點可以點，還有韓國酒類[未成年請勿飲酒]及飲料
不過也都有附水所以我們就沒點飲料
另外一本我稱它為說明書，因為裡面就是教客人怎麼烤肉的(所以姜虎東白丁烤肉是自己來哦~~)
如果不會烤肉的話真的要先看一下這份，我們就是沒看這份肉一上來就全部丟下去
等店員來了發現我們全丟下去才來跟我們說不同種的肉有不同的烤盤哈哈哈哈
還有韓式餐廳不可少的小菜們~~我覺得姜虎東白丁的小菜給的還蠻大方的，種類也算很多
辣拌黃豆芽我還蠻喜歡的，因為有老人家一起同行的所以我們沒有把辣醬拌開來，不然我覺得均勻拌開應該更美味
海帶芽冷湯我們一致覺得太酸，醋放的有點多啦!!!
雖然店員有先說酸酸涼涼的能解膩去油，不過這種醋味的酸我們真的不能接受啊!!!(一起來吃飯的外婆只夾裡面的海帶來吃)
泡菜捲起來一開始我以為是沒有切開XD
吃起來是比較薄的口感，吃不太到酸味算是符合台灣人的口味，不過泡菜真的有辣不敢吃辣的要自己斟酌
蔥煎餅是小菜裡面唯一不能續加點的，不過可以點菜單上的海鮮蔥餅，兩個口感差不多
不過我覺得煎餅麵糊有點多啊有點失望!!!
小菜類除了上面放的還有豆腐跟甜地瓜，不過這兩個我沒有吃到就不分享了
蔬菜盤也都是可以續加的，這些等會都要放在烤盤上烤過後才能吃，玉米是熟的所以只要加熱一下就可以了
最底下的生菜其實是包肉用的，一開始只給一片，雖然也可以續加但最後我們把它一起放進生菜沙拉裡了XD
調味過的涼拌生菜，一樣均勻攪拌再吃很好吃!!
而且我覺得這才能真的去油解膩啊XD(冷湯真的太酸了)，這碗就續加了很多次~~
姜虎東白丁除了是用炭火去烤肉外，烤盤樣子也是我一直都很想吃的有雞蛋圈的烤盤!!
每次找到的韓式烤肉幾乎都只是一般鐵盤，一直很想吃有雞蛋圈的韓式烤肉(我好像在繞口令)
有點烤肉的話就會在烤盤外圍倒蛋汁，大概煮個幾分鐘就可以吃到蒸蛋囉!!不能煮太熟不然就不好吃了哈哈哈
蒸蛋是可以續加的，另外兩格分別是起司玉米以及放烤熟肉的區塊，烤肉搭配起司玉米一起吃又是不一樣的風味
今天一共點了四種肉，其實我們很怕這樣會吃不飽不過因為還有點其他東西其實很夠5個人吃
這四種分別是豬五花肉($299/左上)、雪花豬($299/右上)、牛五花($399/左下)以及調味護心肉($319/右下)
因為調位護心肉先送上來所以店員就先幫我們放烤網
結果其他種類的肉也一起送上來我們想也沒想就全部放下去，剛好經過的店員看到我們這樣放馬上就來幫我們換成烤盤
看到桌上還有其他種類的肉就建議我們可以先烤牛五花跟雪花豬之類的肉類，怕脂肪部分會融掉
聽有經驗店員的話準沒錯，所以我們又把護心肉放回去了哈哈哈
其實姜虎東白丁烤肉一切都自己來，但我覺得應該是店員看不下去了才來我們這桌幫忙烤(只有烤五花肉)
然後又非常快速的把烤好的五花肉剪成適當的大小，再熱一下就可以吃囉~~
有店員幫忙烤的五花肉肥肉部分會烤得比較焦脆，不太能吃出肥肉的口感，如果怕吃肥肉的朋友應該會喜歡
像我們家外婆吃下去就說怎麼吃不出肥肉啊!!(感覺外婆很想吃肥肉)但我覺得油脂的部份比其他烤肉店都稍微多一些喔!!
牛五花比較薄所以生肉一放下去幾分鐘就可以拿起來了
太薄所以吃起來不過癮，感覺牛五花單吃(不沾醬)就有調味的口味
雪花豬我覺得我們烤的不夠焦，所以還是吃得到肥肥的部份，但比五花肉少很多了
另外吃雪花豬也很想來份生菜包起來啊我們為什麼沒有要呢!!!
調味護心肉必須換成烤網才能烤，桌上都有服務鈴所以直接按了呼叫店員就可以了(這次很幸運沒有等很久)
這也是第一次吃護心肉因為聽說韓國護心肉很好吃所以點了一份來試看看
也因為是第一次烤完全不知道怎麼樣才算熟哈哈哈只要顏色變深一些就可以夾起來囉!!
我覺得口感比前面三種肉更紮實，有一種真的是在吃肉的感覺XD(那前面三種是假的嗎?)
因為有調味過了所以也不需要再沾醬料，直接吃就很有味道了~~
不過還是想到韓國吃當地的護心肉說不定會更美味
除了烤肉外我們還有點其他餐點，怕老人家還是覺得有喝湯比較好所以點了生蠔嫩豆腐湯($219)
雖然不辣不過口味還是有點重，我一開始以為是很清淡的那種結果不是，一鍋就是一人份的量，裡面的豆腐也很大
另外也有附拌飯!!你沒看錯不是白飯是拌飯讓我有點驚訝!!
給了兩碗，一碗是白飯另一碗裡面則是有放拌飯醬跟麻油的調味料，拌飯是要自己拌的哦~~
海鮮蔥餅($255)是聽到店員說小菜裡的蔥煎餅跟海鮮蔥餅口感很像，小菜蔥煎餅是沒辦法續加的所以點了一份
不過有點讓我失望海鮮印象中只有吃到大蝦仁啊!!!而且分布也不是很均勻，有幾片有有幾片沒有的嗚嗚
五個人吃下來花了兩千出頭，平均下來一個人四百多算是正常範圍內(我原本以為會更貴畢竟是韓國來台直營店啊)
▋地址：高雄市鳳山區文濱路131號
▋電話：07-7801769
▋營業時間：週一至週日 11:30~0:00
▋需加10%服務費/可刷卡/開放私訊訂位/另有台中分店
Loading...
檢視較大的地圖