炎炎夏日沒什麼胃口時，若是來點麻辣提味就覺得食慾大增.....
ACO知道新店麻辣麵【辛麵廚】，主打麻辣口味
除了湯頭香麻夠味外，店內還提供各式老滷
最重要的是『口水雞』和『紅油抄手』必點呀！
甜蜜列車長ACO の吃喝玩樂分享
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【辛麵廚】位於新店中正路上，就在耕莘醫院的斜對面
離大坪林捷運站有點距離，不過轉搭公車抵達應該很方便
進門後的右手邊就是煮麵專區，而左手邊要先取用點菜單和原子筆
再往店內走尋找座位.....
小巧的店面明亮乾淨，約莫七張的四人座位
涼涼的冷氣吹來，夏天就是要在這樣舒適的地方用餐才吃的下呀！！
來看看菜單～～這兒的餐點主打的是麻辣系列，也是我們來這兒的主因
不敢吃辣的朋友別擔心，也有炒飯和水餃，也有不辣的麵食
不知道要怎麼點餐的，牆上海報也有張貼店內人氣商品的圖文介紹
在前方的煮麵台上有著各式的醬料，這也是讓餐點更有特色的美味秘訣....
而在後方的公共區域上，擺放著各式老滷
這些小菜都有依照價位擺放在不同的層架上，從30元~50元不等
我好想吃50元的滷大腸和豬頭皮唷！
但是我怕我吃不完，只選了媽媽愛的海帶...
小菜旁邊就是醬料台，看這紅通通的辣油和特製辣醬，一定要加一下的呀！！
一種不入虎穴，焉得虎子的概念，要品嚐看看才會知道有多好吃呀......
反正真的耐不住了，一旁還有冰飲櫃，記得買茶飲來喝就好！！（汽水會更顯辣唷！）
肉品可以選擇牛/豬/羊，麵條可以選擇寬麵/細麵，也可以選擇細粉（冬粉）
這可是店裡的人氣NO1，當然一定要點呀！！
使用18種中藥材和辛香料大火快炒做成的麻辣醬
加上現熬的甘甜湯頭
喝起來溫順，微微的麻.香.辣從舌尖傳遞到大腦....
裡頭的食材也很豐富，牛肉的部份是使用肉片，可以吸附湯汁
鴨血及凍豆腐都熬煮的很入味，這可是麻辣必備食材
圖片上有油條，當天因為供應不及，不然油條也是很速配的呢！
以前從不愛吃牛肉乾拌麵的我，即使吃過文化大學的知名店家
依舊到店裡還是會選擇湯麵，但是現在，我也愛上這一味
使用的是拉麵的麵條，吸附了牛肉的湯汁和香辣油，吃起來Q彈
牛肉使用的是牛腱肉切塊，滷的很透徹
帶有一點點的香辣麻勁，夏天吃這牛肉乾拌麵，真的很夠味ㄟ！
這個一定要點！！！ACO和媽媽一定會為了他二訪，三訪，再再訪.....
抄手的紅油醬是店家特製，辣油帶有香氣，再加上濃郁麻醬
現場可以看到店家的餛飩都是新鮮手工現包，難怪肉餡新鮮鮮甜
整塊去骨雞腿肉沉浸在紅通通的辣油裡
放心，吃起來只有微辣！
軟嫩的雞腿肉帶有花生和芝麻的香氣，下面還鋪有小黃瓜絲，一同入口增添清爽
高麗菜非常清甜，簡單的燙過後淋上店家的肉燥
這肉燥比較像炸醬的作法，都是瘦肉，吃起來格外有滋味
我很喜歡這樣簡單又不平凡的味道
新店麻辣麵【辛麵廚】，店內提供多樣料理，牛肉麵.炒飯.水餃通通都有
還有我喜歡的口水雞和紅油抄手，想要品嚐香麻辣的好滋味就可以來這兒
新店地區只要滿500元就可以外送ㄟ！
對了，乾拌麵麵量的部份比較適中，ACO有點一堆小菜所以超飽的
若是大胃王朋友建議可以加麵唷！
辛麵廚
電話：（02）2912-0598 ～新店地區500元可外送
新北市新店區中正路423號
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我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！
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