[台南東區]鬼椒一番鍋(東門店)-濃郁的起司牛奶海鮮鍋+沙茶霜降牛肉鍋!!湯頭超讚!!

喜歡吃小火鍋的朋友們又有新選擇了!
在台南東區東門路二段上有家從北部下來的"鬼椒一番鍋"，
因位置的關係我第一次經過完全沒看見它，被擋住啦!!!
往回走走時才看到!!!
大大的店面、紅色的顯眼招牌，
這裡就是"鬼椒一番鍋"東門店所在啦!
看起來蠻氣派的，
店裡推出非常多種的小火鍋口味，任君挑選!
而且還免服務費!

進入店裡馬上看到以黃綠色為基調的用餐空間，
簡單寬廣，給人舒適的感覺，
店左手邊是櫃台區，
上面擺著店裡的特製乾麵，
若你是店裡的常客或是公司、朋友多人在此聚餐，
那你一定要參與他們的集點活動唷!!
將收據條碼序號輸入所消費店家的集點卡內，
以鍋數來集點，點一鍋1點，點兩鍋2點....以此類推，
集點可有什麼優惠呢??
依點數多寡可換肉品或乾麵，
最大的獎項是可免費兌換5鍋小火鍋唷!!
一樓除了用餐區外還闢了一小區為醬料和飲品區，
需要者請自取唷!
不過他們家的小火鍋味道很香濃，所以當天這區我們都沒碰呢!!

店裡除了一樓外還有2、3樓的用餐區，
走上炫藍的台階來2樓晃晃吧!!

2樓位置更多，走簡單舒適的裝潢，
更棒的是這樓外還有個小陽台，
想吸菸或是想透透氣的朋友這還貼心的提供椅座唷!
而店裡的廁所也在這區，

3樓則是完全不同的風格，
位置也較少些，

接著準備坐下來用餐吧!!

要點些什麼呢??來這點鍋絕對讓你傷腦筋不知剛點哪道，
實在是因種類實在不少，我們好想每鍋都嚐唷!!
其實一人一鍋的方式實在是方常方便，
不用因考慮別人吃不吃牛、吃不吃素而影響自己的選擇，
也可滿足各種需求的人們，

別以為店名有鬼椒、logo圖上有個噴火的辣椒娃娃，
就以為只賣麻辣鍋唷!!
多種口味的鍋類，日式、泰式、韓式....等應有盡有，
讓吃鍋變得很方便呢!
就算是一個人獨享麻辣鍋這也行!
除了鍋還有提供附餐和甜點，飲料則是在自助區自取，
另外也有3種口味乾拌麵的提供，

除了菜單本，桌上小玻璃杯裡還有單點菜單，
種類不多，
另外提醒大家一點，
店家強調食材和湯底量的比例，所以這裡的小火鍋不加湯唷!!
招待涼拌小菜
口感清脆、冰冰的溫度在這種天氣超適合，
味道酸酸辣辣的，開胃又好吃!害我還想再來一盤呢!
好玩的是我們還以為這是木瓜絲但味道口感又有點不太一樣，
問過店員後才知是綠花椰菜心做的小菜，很少見吧!
沙茶霜降牛肉鍋(附白飯、冬粉、王子麵3選一)  280元
附餐部分可白飯、冬粉、王子麵3選一，也可+15元換成烏龍麵，
我們選了王子麵，
和一般我吃火鍋時湯鍋、主餐、菜盤不太一樣，
上桌時除了主餐-霜降牛肉外，其他的菜盤食材都放進去啦!!
除了各式新鮮蔬菜外竟還有海鮮-花枝和貢丸、湯包、燕餃，
別看上桌時鍋子好像沒啥底湯，
慢慢熱加後沙茶香氣逐漸飄散開來啦!!
食材軟了，油亮油亮的沙茶湯頭超誘人的，
湯頭非常濃郁!!!!好香唷!!

主餐-霜降牛肉上桌啦!!!
油花分布均勻，白與鮮紅相間的漂亮顏色，
肉質看起來超厲害的，
店家在菜單中強調堅持不用重組肉，都是現點現吃，
厚度也適中，不是那種薄到燙起來撈不到肉的厚度，

輕輕在沙茶鍋中涮個幾下，
柔嫩的口感、沾附了沙茶香氣的牛肉不必沾醬就非常好吃唷!!

煮到最後絕對別忘了來包王子麵，
沙茶湯頭的濃郁和香氣都吸附在QQ的麵體上，讚啦!!

起司牛奶海鮮鍋  280元
一樣附餐可以3選一，這次選了白飯，
白色湯底中除了蔬菜還有淡菜和多顆蛤蜊在其中，
別以為是因我點海鮮鍋才有淡菜和蛤蜊唷!!

這是起司牛奶鍋的基本菜盤，
不管選擇主餐豬、雞或牛都一樣，
差別只在主餐!
在這吃鍋的3大祕訣就是煮滾→轉小火，好吃→不沾醬，美味→不加湯，
煮滾後記得切成小火並時時攪拌，
要小心鍋底燒焦黏鍋，
因為它和沙茶鍋皆是屬較濃郁的湯底也較容易沾黏鍋底，
ㄏㄡˋ!!你看看這半熔化的犯規的起司啦!!!
蛤蜊都被起司包圍了!!

煮餐-海鮮盤，
2隻大蝦和2隻肥肥的小花枝，

肥嘟嘟的小花枝有個大肚腩，
口感QQ帶脆，蝦和淡菜也都很鮮甜，
還有我愛的那吸飽起司牛奶湯汁的凍豆腐也不能放過!!

若覺得不夠可以再加點些魚片，
鯛魚(50元)

你們看!!這樣是不是看起來很豐富呀!
魚肉大片又好吃

另外加點的三角油豆腐、燕餃、貢丸、綠花椰和湯包，

推會爆漿的湯包，
鹹香的內餡、微脆的外皮一咬下要小心!!會噴汁唷!!
好吃極了!!

還有一款和我一樣是起司控不能錯過的起司丸，
會爆漿啦!!!!!!!
宣洩出的起司熔漿鹹香迷人!!!

鬼椒麻辣乾拌麵  45元
第一次來店的我們還試了它們的乾拌麵，
麵條是寬版的波浪麵，
趁熱拌了拌，
麵條QQ，剛入口時味道超香，但一會麻辣的後勁就上來啦!!
又麻又辣卻又讓人忍不住夾第2口唷!

最後別忘了所附的甜點，

附上店裡的多種優惠專案給大家!
 
鬼椒一番鍋(台南東門店)
住址：台南市東區東門路二段290號
電話：06-290-5522
營業時間：11：00-22：00
官網：http://www.bhutjolokia.com.tw/p/
FB：鬼椒一番鍋(台南東門店)

台南東區, 鬼椒一番鍋, 起司牛奶海鮮鍋, 沙茶霜降牛肉鍋