到日本除了必吃的道地拉麵之外,鰻魚飯也是很多人到日本必吃的!
但,在台灣那裡可以吃到和日本一樣讚的鰻魚飯呢?答案就在中山北路巷弄裡的「 御成町浪漫鰻屋」
位於中山區素有六條通之稱的街巷中,是中日遊客都喜愛的日式懷舊場所,而且這兒聚集了不少赫赫有名的餐廳哩
門口設計成日本鳥居的造型,非常有日式餐廳的感覺,濃厚的日本風,很難讓路過的人不注意到這間店啊!
「 いらっしゃいませ」
一進到店裡店員們的歡迎光臨很大聲!
嘩〜門外可見充滿濃濃日本風的庭園造景,進到室內更彷彿時空錯置,裝潢充滿濃濃日本味兒,讓人彷彿瞬間移動到日本一樣
二樓的用餐環境更是讓人眼睛為之一亮,除了座椅式來有包廂式日式榻榻米,真的有走進餐廳VIP房的錯覺,每一處擺設和裝潢都很精緻與獨具巧心
樓梯右側有一麵照片牆,滿滿都是明星和老板的合影,可見他們家鰻魚的魅力十足
拿起菜單,你會想點哪道菜?每道餐點都有照片可以看喔
除了招牌鰻魚飯外,還有各式鰻魚創意料理
每一道看起來都超好吃的,真的每一道菜都想點來吃看看啦!(哈哈
確定餐點,才會開始烤鰻魚,現點現做的,才能讓客人品嚐到很鮮甜的味道
隔著玻璃看到師傅在烤鰻魚耶!!!
看師傅在烤台前,快手沾上獨門醬料,魚在烤網上烤的吱吱作響,一會兒就可以品嚐到的鰻魚熱呼呼冒著煙,光想就口水流滿地~
鰻魚定食(大)
鰻魚飯來囉~打開蓋子,整整兩大片鰻魚!
特別要強調的是「整尾鰻魚」,也就是兩大片肥美的鰻魚保證讓你大快朵頤!
油亮的烤鰻魚,下面鋪著淋過滷汁的米飯,光看到這兩片鰻魚,就爽度滿分
鰻魚肉的肉質很細緻、軟Q有彈性,而且幾乎完全無刺,可以放心大口吃
米飯上的醬汁剛剛好所以不會過鹹,甜甜鹹鹹的醬汁好開胃
真的是視覺上、口感上都會令人大大滿足的鰻魚飯唷!
盛合刺身
看起來好豪華的,有旗魚/鮪魚/鮭魚/海鱺/鰻魚
顏色鮮明的精緻擺盤,綜合刺身份量驚人,除了厚度夠吃起來的口感也很棒
陶板胡麻牛肉
五分熟陶板牛肉,牛肉嫩度剛剛好,香濃胡麻醬拌入牛五花肉,滋味很有層次,口齒留香
尖管天婦羅
他是一整隻一整隻一整隻小卷ㄟ!
沒料到這尖管天婦羅竟然是這麼豪爽得整盤都是一整隻!老闆應該是很豪邁!
超大尾的小卷包裹著麵衣炸過,把小卷的清甜鮮Q滋味在第一時間留住,口感鮮嫩多汁,一入口就獲得大大滿足~
浪漫盛合串燒
日式尖管串燒/鰻肝串燒/去骨雞腿串燒/無骨牛田樂燒/鹽烤海老/鰻捲焗蝦串
他們家的串燒每一樣看起來都超誘人的,若是不知道要怎麼選的話,或者直接點一份綜合,每種都吃到也很開心
將將~鹽烤海老上桌~蝦肉本身有著新鮮鮮甜味、嚼起來又彈牙
無骨牛,這ㄍ也非吃不可,肉質超嫩,原來只要好好料理,味道絕對不輸肋眼牛排
去骨雞腿串燒,這雞腿貼心地去骨,烤得香氣四溢、外酥內嫩,肉質相當多汁,味道鹹香夠味
鰻捲焗蝦串
以長條鰻魚,捲入了去殼蝦肉,下去焗烤,很特別的口感,有鰻魚的Q在加上蝦子的鮮甜,好吃耶!
日替野菜--清炒水蓮
細細長長的水蓮,清脆的口感,纖維質也很豐富~
明太子中卷
這一尾明太子中卷真是超級正點,那明太子和起司的滋味搭得恰到好處
厚實中卷結合明太子,鮮甜與Q脆的美妙口感,清爽入口享用大海原始美味!
鱻鰻黃金甲
鰻魚料理真的千變萬化,炸衣口感酥脆略且不油膩,酥脆中帶著鰻魚的甜香,讓吃鰻魚有了不一樣的口感
鰻魚玉子捲壽司
你看看那鰻魚夾心剖面圖,繽紛的色彩與豐富的餡料,很適合夏日當開胃菜
金黃色澤的玉子燒,香軟滑嫩,濃郁蛋香在口中綻放中間有鰻魚及生菜夾心,一口品嚐,細嚼出鮮甜清爽海味,讓人忍不住一口接一口
藥膳鮮鰻湯
藥膳湯喝完後整個身體都暖起來超舒服的喔~補身!補身!
比平常清淡的魚湯多了藥膳的味道,喝起來不會有很重的藥膳味,有中藥熬煮的鮮甜滋味
小珊珊碎碎念:
鰻魚飯一直是翰翰相當喜歡的食物之一,烤的表皮香酥,肉質鮮嫩的大塊鰻魚肉鋪在白飯上,豪快的大口吃下實在是件相當幸福
御成町浪漫鰻屋除了一般的日式料理外,最厲害的就是鰻魚創意料理,不同層次的味覺享受著實讓人大開眼界!
至於花費應該算中等價位,不過,品嘗美味的同時荷包還是要有所犧牲啦
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【Info】
※御成町浪漫鰻屋※
地址:台北市中山區中山北路一段105巷14號
電話:(02)2511-0993
營業時間:AM11:00~14:30/PM17:00~22:00
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