店家資訊
店名：一風堂(桃園高鐵店）
地址：桃園市中壢區高鐵北路一段6號
電話：03-261-3220
營業時間：週一至週日 10：00 - 22：00 (閉店前30分鐘為最後點餐)
官網：一風堂

由於回美國當然剛好是桃機淹水的隔天，決定在高鐵站吃完中餐後在去機場。桃園高鐵站的選擇也是非常的有限⋯⋯(嘆氣)。突然就繞到了⋯⋯ 拉麵專門店：一風堂，也是觀光客到日本為之瘋狂的店，朝聖一下。

這家店面一共有兩個出入口，一個為高鐵8號出口。一個在高鐵站外面。當天拜訪時，不知道從哪裡開始排隊。工作人員也沒有進行疏導。

有人排高鐵內的入口，有人排在另一邊

簡單的地圖裝飾也就圖顯IPPUDO世界展店企圖心

依照店員入座，裡面位置足夠。順便奉上“國寶茶”

來自南非的國寶茶，希望可以提供客人解渴解油膩

一風堂共有4種拉麵可供選擇，黑丸、赤丸、白丸、拌麵口味，各有人所愛

價格也和日本一樣，果然同步。(菜單)

白丸野菜$250

濃郁溫和豬骨湯底結合博多傳統風味的特幼麵條，配上帶有脂的叉燒、黑木耳、新鮮芽菜和蔥，作為日本代表性的博多拉麵; 味覺視覺感官雙重滿足。

辣肉味噌野菜 $290

豆瓣醬比起台灣稍微溫甜些，沒有麻的口感。有品嚐到長時間豚骨熬煮出來的高湯甜味，蔥花還是覺得不夠細。叉燒肉有點柴。Y妹個人沒有特別驚豔。

自家製煎餃$90

每次到拉麵店必點的定番，可惜店家少了Y妹最愛的雞蛋拌飯，否則就完美啦。

希望擺盤可以加強。吃起來就是⋯⋯少了點煎到酥脆皮薄肉鮮的口感。

很貼心在結帳的櫃台，提供免費的嗽口水，的確享受完濃郁的湯頭後，真得需要清新口氣一下。

整體感想

一風堂對於Y笨Y妹而言，算是屬於日本連鎖拉麵店還算有口碑。雖然味道說不上很特別出眾；但也有其特色所在~ 畢竟日本巷子內在地人拉麵店，也有30年博多的老味道。很感謝完美服務的店員，送Y笨Y妹煎餃一份（小驚喜）。在結帳時如果填寫好意見表交給工作人員也會收到一份煎餃券，可在規定時間內使用。

【台灣・桃園・2016】一風堂－桃園高鐵站8號出口