Item: 真月日本料理
Rating: 5.
Author: SUPERCHEF

真月日本料理
台中市南屯區黎明路二段706號
04 2254 1699
營業時間 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00
https://www.facebook.com/shingetsu.japanese.cuisine/?fref=ts

本文同步【rain36wwordpress】

今年的夏天，真不是普通的熱，也正是吃日本料理的好季節。我家老爺也特別找我來品嚐這夏天的小幸確，他說超級cp值，絕對讓人眼睛一亮，那讓我們一起睜大眼睛look' look。

現代幾何鮭魚生
上來的第一道是生魚片，這是什麼東東，怎麼吃呢

原來用木匙刮

連哇沙米、紅穗花、日本蔥一起刮起

刮在燒海苔上

魚肉要多一點

捲起來，沾一點醬油。
原來是魚生手捲，果然具現代感，有視覺、有動手、有感覺。真不愧是現代日本料理。

接下來是龍蝦握壽司、龍蝦膏握壽司
用的是活龍蝦，鮮美不用多說，大小鬆度有一定的高水準，在這裡吃和在一些較平價的，真的不同，可以感受出那份細膩與用心

滿滿的蝦膏，意外的美味，一入口，濃濃的蝦膏鮮味，久久不散，加上日本米的那份水水感，真是人間美味。

經過前面的現代與細緻，主菜來了用一整隻龍蝦和北海道海膽，麵是來自日本的烏龍麵冰冰涼涼的柴魚味，冰鎮的讓麵條更顯勁道，一邊品嚐龍蝦海膽，一邊吸吮麵條，頓時消暑清涼。

原來這個夏天超級熱，料理團隊希望幸福美滿，所以研發了這一套
「夏天小確幸-龍蝦海膽冷麵」讓你我在這炎熱的夏天，有份清涼小確幸。

**訂位資訊**
04-2254-1699
電話預約有優惠喔，超划算
https://www.facebook.com/shingetsu.japanese.cuisine/?fref=ts

龍蝦海膽冷麵--暑假限定、酷夏小確幸，現代幾何鮭魚生、龍蝦螫握、龍蝦握、漬物、甘果完整幸福套餐--真月日本料理餐