(胖樺食記)國華街美食「阿村牛肉湯」/第二代/熱炒/台南小吃/永樂市場

▲台南必啖，溫體牛肉湯。 牛肉薄片沖上熱滾滾的高湯，趁牛肉還泛著粉嫩色澤快點享用。   ▲太晚起床，「六千牛肉湯」已經告罄，只得進到國華街的市場，喝碗不必排隊的牛肉湯。 「阿村牛肉湯」經過胖樺估狗，發現評分不錯，且不用排隊，決定來踩點看看。   ▲還泛著粉紅色澤的牛肉薄片，厚度稍薄弱了一點。 雖然是牛肉湯，不過胖樺還是喜歡有點厚度的牛肉片。 不過鮮味也是十足，口味如果較重的朋友，胖樺個人覺得您可能會不太過癮。   ▲薑絲跟醬油膏簡單提味。   ▲吸飽高湯精華，超粉嫩的牛肉薄片，紋理分佈如大理石紋路般細緻漂亮。   ▲一點薑絲去腥味，醬油提味。 胖樺覺得味道不差，尤其不用排隊更加分。 但是下午吃過「文章牛肉湯」，隔天吃過「六千牛肉湯」，整個覺得他有點輸(老闆不要打我…)   ▲還有各種熱炒，不過胖樺今天沒點。   ▲這次台南行，品嘗超多美味的牛肉湯。 總覺得到哪裡都該品嘗一下這道地的台南美味。 「阿村第二代牛肉湯」人潮很多，不過不知道為什麼，這家「阿村牛肉湯」就還好。 下次要去吃看看「阿村第二代牛肉湯」！   延伸閱讀：台南美食景點大募集 (胖樺食記)銅板小吃「阿松割包」及「富盛號碗粿」，國華街永樂市場必吃美食 (胖樺食記)國華街「熱樂煎爆漿乳酪三明治」/五星主廚快餐車/起司控必訪 (胖樺食記)超人氣消夜早餐，「豆奶宗」激推火腿蛋土司/蘿蔔糕 (胖樺食記)中西區「阿和肉燥飯」，好吃的肉燥飯佐上鮮美魚湯及平價小菜 (胖樺食記)安平推薦必吃排隊美食「文章牛肉湯」 (胖樺食記)國華街必吃排美食「葉家小卷米粉」 (胖樺食記)孔廟府中商圈「保哥黑輪」，現實生活的小時光麵店 (胖樺食記)府城必吃美食「阿憨鹹粥」，大尾虱目魚好滿足   (胖樺遊記)必訪景點「仁德·十鼓文化村」/夜晚來更有FU (胖樺遊記)西門路3D彩繪藝術「新藍晒圖文創園區BCP TAINAN」 (胖樺遊記)仁德區巴洛克式建築「奇美博物館」/白天夜晚都美麗 (胖樺遊記)中西區復古摩登兼具「林百貨」/必訪古蹟   胖樺饌食

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