又到了一個到處都是粉紅泡泡的節日了哈哈
還在煩惱要吃什麼的時候就看到有人分享最近新開的店
而且剛好是我愛的
名字叫做鶴月亭！類似月島文字燒、ten屋這種的
不過這裡很酷喔！！真的是道地日本人開的喲！！為什麼我會知道咧...因為他們都在店裡直接講日文啦XDDD
而且老闆娘超級健談
從店外就可以看得出來 超級有日本的味啊！
大家猜猜這是什麼
這是煙灰缸啦～～～超級口愛的耶
櫃檯的小東西超吸引我啦～～～
我是超級宮崎駿迷哈哈哈（老闆可以賣我嗎
這兩台小鋼珠機台也太吸晴了吧哈哈
在日本的卡通裡都會看到耶～好酷喲！不過這不能玩啦哈哈裝飾用的
左邊是科學小飛俠 右邊是鋼彈
都是從日本帶回來的啦～為什麼這裡會有這麼多日本的東西咧
其實是因為老闆娘的老公是日本人啦！不過老闆娘是台灣人啦～
然後他們的兒子也到了該工作的年紀了
所以就想要來台灣開店（聽說老公和兒子都超愛吃大阪燒、文字燒這類料理
店內座位還真的不是很多說
來之前建議可以先訂位喲！！！
他們也有這種大桌喲！適合家庭啦或朋友來聚聚餐喲
鐵板跟其他間不大一樣的是 他們有做章魚燒的專屬模具啦～～
而且現在打卡就送一份章魚燒喲！！店家真的超大方的 整整送了12顆章魚燒
桌上也有很多配料
有鹽巴、七味粉、海苔粉、日式醬油、柴魚
來看看菜單吧～～～～
menu取用官方粉絲團喲！
他們有大阪燒和文字燒～口味有很多種可以選擇喲
比較特別的是隔壁有加料區啦～～～喜歡什麼料自己加
自己的大阪燒/文字燒 自己做～
當然除了大阪燒/文字燒 也有其他的小東西囉！
還有賣烏龍麵耶！好想吃不過今天的目的是來吃文字燒啦～
還有右下角的丸子區 好多種口味啊！！！全部都想吃吃看
這算是店裡的招牌飲料
抹茶粉是直接從日本帶回來的喲！調的也很剛好 有抹茶的香味但沒有苦味喲
是無糖的 但是一點都不苦澀喲！好好喝喲～
喝起來跟寶特瓶裝的味道超像XD哈哈～
由於我們實在是超愛喝飲料 吃到一半又點了一杯（笑
這杯我好喜歡喲！
一開始我們還以為是冰沙哈哈哈
微微的酸味 酒精味並不會很重 而且梅酒的味道很香！
章魚燒也是有專人來上油、下料 再變成一顆一顆的章魚燒
整個製作過程覺得超療癒的哈哈 他們的材料都是從日本送過來的 所以章魚燒當然也是日本的口感囉！
跟台灣的很不一樣 台灣的整顆都是軟軟的口感
他們日本味的章魚燒 口感是非常綿密的 有點像奶油口味的可樂餅 不知道大家有沒有吃過
是綿綿的 像是奶油那種入口即化的口感
他們包的料除了章魚也跟台灣不太一樣
他們有放蔥花還有紅蘿蔔喲！
店家動作超快的 手法超熟練的
老闆娘超健談的一直和我們聊天 他說在日本這種類型的店 店家通常不會幫你做到好 因為他們覺得大家應該都會了
哈哈一個很基本的概念（我們去日本會不會餓死XD
在這裡呀！如果你想要自己動手做也是可以的喲！超級新鮮的
不過我怕被我們搞到無法食用還是給專業的來吧...
小丸子已經慢慢成型啦～～～～
這美奶滋
撒上美奶滋、海苔粉還有柴魚就完成啦
好美喲～這是打卡送的你敢信
看菜單的時候看到這個魚皮醋 立刻就想到以前曾經吃過涼拌魚皮 但好少地方有在賣喔...
果然上桌時是我想的～～～
魚皮是很脆很有口感的 吃起來有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺
魚皮也已經切成條狀了
搭配著洋蔥和柴魚一起吃 超級清爽的！
而且他們的醋是柚子醋喔！
一開始吃的時候發現跟台灣吃的的涼拌醋料理不太一樣 台灣的都偏酸偏澀
他們的吃起來只有稍微的酸味 酸味後帶來的是甘甜
一問才知道 原來他們用的是柚子醋 超特別的耶
我們選擇了文字燒 因為我實在太愛吃鍋巴了啦
首先會先把食材都切碎再一起拌炒
在做的過程老闆娘還會順便教怎麼做才會好吃耶～
他說他們都會教客人要怎麼做 這樣如果想自己動手的話就不用怕做的不好吃啦哈哈！
這裡是要把拌炒好的料圍成一個圓圈圈 中間是要倒入他們文字燒的醬喲
然後用湯匙持續的在醬料裡畫8字型～等到醬料稍微變半透明的樣子就可以把料都拌下去囉
他們的起司也是給的超級不手軟啊！滿滿的 全～部～都是起司阿啊啊！好邪惡的料理
等起司們都融化就可以吃啦！！！
他們日本的口味跟台灣比起來是比較鹹比較重口味一點
但是雖然鹹 吃久了也一點都不會膩口說！好神奇喲
鍋巴鍋巴～～～～～～
這超香的 好好ㄘ 愛吃鍋巴的朋友可以點文字燒喲！因為大阪燒沒有鍋巴哈哈
這個會先放在鐵盤的角落讓他慢慢熟透
我只能說
這！太！好！吃！了！！！！
最底層有他們特製的奶油 整個一起拌一拌 吃起來超香濃 馬鈴薯都已經軟了 超綿綿的
而且這個是有帶皮的馬鈴薯 個人特愛這種帶皮的馬鈴薯 特別的好吃啊哈哈～
好粉嫩嫩的顏色喲～
上桌的時候我還很笨的問說這是可以直接吃了嗎XD
人家都說是鹽燒了
看著松阪豬
口水都快滴下來了...
他們把松阪豬煎的金黃 超脆的口感我好愛喲！
旁邊有鹽巴可以沾 也可以向店家要椒鹽喲～看你喜歡哪一種囉
他們的酒蒸蛤蠣很厲害喔！一般在外面吃的酒味幾乎都會把蛤蠣的鮮味給蓋過去
但是他們這裡的有酒味卻也保有蛤蠣的鮮味
而且湯汁也不會很鹹 我家豬豬把整盆湯都給喝光光了呢！
而且180這價位真的超級能接受的 太好吃了
最後聊的太開心 老闆娘還送我們棒棒糖
敲級可愛的啦～～是麵包超欸（什麼我透露年齡了嗎
道地日本人來開的店果然就是不一樣
不過口味都是稍微偏鹹的 如果平常都吃得很清淡就...自己斟酌囉哈哈
但是雖然是偏鹹的口味 不過真的怎麼吃都不膩口 很神奇的料理
材料都從日本送過來 這價位這分量這cp值真的超高的！
真的是不用遠赴日本 就能吃到日本的國民美食啦～～～～～(´∀｀)♡
完全絕對是會二訪的店啦！大推
店家資訊/高雄市三民區明誠一路671號
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