前陣子看到抹茶入菜的新聞還蠻有意思的，迷人的抹茶總是有一群死忠的愛好者，抹茶經常被運用在
甜點、茶飲中，是一種成熟的大人甜點，從日本漂洋過海的抹茶，帶有一點苦味又不會太甜，在台灣
也能品嚐到，即使我個人並不是抹茶控，卻會被這樣的元素給吸引，這天阿毛找我一起來吃抹茶千層
麵，其實我內心好衝突，卻也好想嘗試一下。
原文來自：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/450237266
一抹綠是一家位於台北西華飯店後方的一家抹茶專賣店，一般的抹茶專賣店通常都是以供應飲品、冰品
、甜品為主，而這裡則是一家以餐廳為經營型態，除了以抹茶為主的甜點以外，也能吃到義式的料理、
排餐、燉飯主食。
店門有一點日式的風格、還有一隻可愛的綠綠的吉祥物。
用餐空間分為兩個區塊，有沈穩的日式風格，往後延伸更是比較活潑、帶有一點現代感的輕鬆色調。
位於商業大樓後方的一抹綠，平日中午有提供商業午餐，生意可是非常好，鬧哄哄的像菜市場一樣，
原本想要來安靜的吃個午餐，還好過了兩點以後，終於有了舒適的氛圍。
每日的商業午餐有搭配一款義大利麵或燉飯，剛好我們來的這天有搭配抹茶千層麵，所以就搭配了
一個商業午餐當然也要加一份甜點啊！商業午餐時間加購的甜點比單點優惠許多，點選飲品也有優
惠的折扣。
只是現在看到結帳單臉有一點綠，不是甜點、飲品有折扣嗎？看起來都是原價！！((悲慘))
每日湯 (商業午餐)
南瓜濃湯有一種即溶飲的感覺，沒有沖泡開，上面還有一粒一粒的，很甜，不是很好喝。
抹茶醋
商業午餐搭配了一杯抹茶醋飲，還蠻特別的，很難想像抹茶也可以做成醋飲。
抹茶千層麵 NT260 (商業午餐)
第一次看到綠綠的抹茶醬竟然也可以做成抹茶千層麵，比想像中好吃。
千層麵的麵皮也是加入抹茶下去桿成，吃起來比較軟一些，配料還蠻豐富的，抹茶的味道不會太厚重
，裡面還加入了野菇、培根，很另類的組合。
鮮蝦抹茶燉飯 NT350
另外單點的抹茶燉飯我個人還蠻喜歡的，又是綠綠的一盤，是相當有水準的燉飯，店家使用了義大利
米做成的燉飯，米心吃起來有一點硬，奶油的香氣卻是非常迷人，淡淡的抹茶味和奶油燉飯非常融合
不會太衝突，即使吃到後面冷掉還是很好吃。
玄米雪鹽抹茶拿鐵 NT150
雖然不是日本登台的抹茶專賣店，抹茶飲也是相當不錯，雪鹽、奶泡、抹茶三種層次的結合，非常
特別，這也不難想像，抹茶真的有一群死忠的愛好者。
稻香霜淇淋派對 NT110
可以自選冰淇淋的口味、淋醬、配料是一款非常豐富的聖代，我們還另外加了白玉紅豆，內用杯是
用玻璃杯裝，如果外帶的話就是塑膠杯裝。小小一杯卻是非常實在，飯後來一杯抹茶霜淇淋，實在
是非常棒的一件事。
抹茶純巧克力派 (加購的甜點)
這個抹茶巧克力派比我想像中好吃很多很多，基底的巧克力是苦甜巧克力、抹茶餡卻是非常濃厚，
兩者結合的搭配層次卻是非常分明，這絕對是這天最迷人的點心。
來用餐這天還巧遇電視台採訪，第一次在鏡頭前面竟然一點都不緊張，雖然不知道記者會問我什麼問題
，卻是很從容的回答完，雖然沒有看到播出，但卻有在網路上找到播出的片段，這是一段很好的記憶，
抹茶入菜的確是非常特別，每次和阿毛出來吃飯，就是這樣綠綠的一桌，她就是抹茶控最失控的代表，
哈哈～
一抹綠 台北民生店 / 官網
地址：台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號1樓
電話：02-27129920
營業時間：週一至週五10:30 - 22:00／週六至週日10:00 - 22:00
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