鍋燒意麵可說是學生時期的回憶也去過不少縣市的人氣鍋燒店朝聖

之前就對嘉義市的【焱鬼鍋燒專門店】頗有興趣

再加上朋友說「仁愛二番店」有著超大份的起司豬排咖哩飯我們就來挑戰看看!

這間是「焱鬼」的第二家店總店則是在「中山路」鄰近「嘉義公園」和「嘉義高商」

高畫質完整圖文 http://orangeceo.pixnet.net/blog/post/219470423

從「嘉義火車站」步行前往約五分鐘不用租車趴趴走就可以享受美食

開車前往的話建議可以停放在附近「廣寧街」的收費停車場

招牌是顯目的黃色系門口吊掛許多日式長型大紅燈籠很難不讓人注意到這裡有賣麵

整體以木質裝潢打造再加上日式擺飾挺有日本風格

一進到店內就看到服務人員忙碌備餐

主打鍋燒系列是我們目前看過口味選擇最多的

牆壁懸掛著日本節慶時使用的「注連繩」上頭寫著「千客萬來」意指來客絡繹不絕果真如此

座位區分為二處前方是屬於長型的用餐區

而後方的座位區就令人驚豔粉嫩的櫻花樹和鳥居都搬進室內空間有種一秒到日本的錯覺

雖然只是人造的櫻花樹算是相當有誠意了!

牆面還有「鍋燒職人」的字樣看來店家對自己的鍋燒很有自信

中間那道木門則是洗手間

【MENU】

七種湯頭「黃金昆布」、「招牌醬油」、「信州味噌」、「韓式泡菜」、

「佛蒙特咖哩」、「北海道牛奶」、「麻辣」

五種麵食「意麵」、「雞絲」、「冬粉」、「烏龍」、「拉麵」

總共有35種組合搭配如果不愛麵食類另外也有提供飽足感的咖哩飯可選擇

店內提供免費的純水和檸檬水

順帶一提這裡的餐具(筷子、湯匙)都是木製的頗有質感每桌也有附上調味料可隨意添加準備開動

【北海道牛奶鍋燒】(烏龍)$110元

我們點了菜單上標示「店長推薦」的餐點

採用讚岐烏龍麵口感Q彈滑順

炸蝦記得要趁上桌時趕快吃掉以免麵衣浸泡過久影響口感

里肌肉軟嫩入味海鮮漿很彈牙

當然還有其他配料像是「蔬菜」、「雞蛋」、「魷魚圈」、「蛤蠣」

吃到最後發現多了一條韓國年糕應該是新增的配料吧!

湯頭是店家自己熬製喝得出來有鮮奶味香醇順口

這裡的鍋燒麵可是目前品嚐過店家中前幾名的!

【超大起司豬排咖哩飯】$169元

長度跟筷子一樣長直逼30公分的超大起司豬排

一旁擺放玉米和青花菜配色白飯跟豬排放在一起顯得渺小許多

豬排採用當日的溫體豬肉製作表面裹上麵包粉很酥脆肉質紮實不過柴濃厚的起司還會牽絲唷!

份量真的非常厚實夾了一塊拍照單手居然狂抖真是很有份量

咖哩醬微辣帶有細微的洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔是橘子可接受的辣度

如果是小鳥胃的女生建議二人合點一份

為了不浪費食物我們只好硬塞吃得超撐!飽到連晚餐都沒吃嗜肉的朋友應該會吃得很爽

「焱鬼炸物系列」

我們點了三樣有興趣的炸物整體表面酥脆不油膩也沒有可怕的油耗味

【揚出豆腐】$30元

豆腐表面裹上麵包粉吃起來外酥內嫩沾取微鹹甜的醬汁更能提升豆腐的美味

【炸海老餅】$55元

內餡飽滿吃得到整塊的蝦肉這個最適合愛吃蝦的Joy

【雞唐揚】$55元

朋友激推必點的「雞唐揚」麵衣酥脆咬下一口鮮嫩多汁

不知道是不是因為我們坐在大門旁又緊鄰廚房吃到最後有點悶熱

如果能改善冷氣強度會更舒適後方的座位區相較之下就涼爽許多

整體餐點都蠻合我們的胃口我們用餐完已經是下午三點半店內還是坐滿七、八成的客人

【焱鬼】不接受電話訂位一律現場候位建議離峰時刻前往用餐比較不用久等囉

※以介紹一間店為宗旨口感因人而異僅供參考※

拍攝時間:(105.07.31) 橘董xJoy 攝影。撰文

店家資訊:

【焱鬼鍋燒專門店仁愛二番店】

電話:

(05)-2169393

地址:

嘉義市仁愛路470號

(清心福全冷飲站仁愛店旁；近錢櫃KTV嘉義店)

營業時間:

上午11:30~晚上21:00

公休日:

無

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((嘉義市)) 仁愛二番店限定販售 直逼30公分超大起司豬排咖哩飯 七種鍋燒湯頭選擇多 帶有日式氛圍的用餐環境【焱鬼鍋燒專門店 仁愛二番店】

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